我幾乎每個月都會帶老婆回娘家，大概很少像我這種老公常帶老婆回娘家的吧?!(若是那住在附近或同縣市的就不用說了)。不過我介紹苗栗的甚至在頭份的食記和遊記真不多，最近回娘家前老婆還列出了一張苗栗縣及在頭份的想吃的清單…。今天就來介紹近年才來到頭份賣，CP值極高的「曾記餡餅」。
▲位置
曾記餡餅的攤子是一部小發財車，原在中央路和八德二路交叉口的7-11前(也就是中央路上)，近些日子改換到了7-11旁(也就是八德二路上)。
▲價目表
紅豆餡餅15元、高麗菜餡餅25元、豬肉高麗菜餡餅25元、牛肉高麗菜餡餅30元。不過告示板也說了，11/1日起由於物價上漲，於是也各漲5元，除了紅豆餡餅。(也就是您看到這篇食記時，價格已調漲)
▲油鍋
與其說是煎餡餅，倒像是炸餡餅。而餡餅外觀也不同於一般的圓扁狀，這是整粒圓圓的。這讓我想起了有些夜市中所販售的炸彈燒。
▲炸好瀝油中的餡餅
大大的一個
▲塗醬料
小姨子先跟我說我才知，攤家塗醬料的方式和一般不同，這是將炸好的餡餅切開一半，再將特調的醬料塗入，據說這種吃法很受歡迎。當然你也可以選擇拿一旁裝好的醬料包，自己再看要不要切後塗，或不切直接沾囉！
▲塗好醬料的餡餅
直接切開把醬料塗入的樣子
▲餡餅大小
比我兒子的拳頭還大
▲高麗菜餡餅
滿滿的高麗菜，高麗菜有甜
▲紅豆餡餅外觀
紅豆餅外觀與其它三種口味不同，厚扁狀。
▲紅豆餡餅
紅豆餡料不少看起來也很綿密。
▲牛肉餡餅
滿滿的牛肉餡和高麗菜。
▲豬肉餡餅
豬肉餡看起來是不是又多又鮮美呢?!
【後 記】
▲說真的我兒子也蠻愛演的，他的外表和表情我個人覺得也還蠻有說服力，有沒有食品的廣告商是否要考慮找他拍啊?!
說到這的餡餅和一般吃到的圓扁狀北平餡餅還真不同，每個個頭可不輸一般成人拳頭的大小。餅皮非常酥脆外，原本以為外皮會很油，但比想像的好上許多，這表示攤家炸的火候拿捏的很不錯。紅豆餡餅餡料很綿密，甜而不膩；而鹹餡餅的高麗菜又多又甜，肉餡也是份量十足，超值感及美味度可不是一般同樣的小攤家餡餅可以比擬。另鹹餡餅一口咬下肉汁滿溢，剛炸好的餡餅可是要小心燙口。也難怪天攤家雖說營業到晚上7點，但常常6點左右就賣完了，因為可不少人像我們家一樣，一口氣可買了十個、八個，吃不完的隔天當早餐。
*其實關於曾記餡餅還有一段小插曲，老婆之前跟我唸了好一陣子，想到新竹大潤發湳雅店旁的大東黃昏市場，買也是當地小有名氣的曾記餡餅吃，我只是一直還沒帶三寶們去過。結果當老婆跟我說在頭份有這麼一家曾記餡餅時，心想怎覺得和她之前形容在新竹的感覺一樣，但她卻沒聯想到。結果網路一查，有網友說這兩個地方可是同一家人開的，我是還沒向老闆求證。如果是的話，我是不是可以向老婆說可以不用特地跑去新竹了，妳的娘家附近就有！哈。
【營業時間】下午2:00 ~ 7:00 (星期日公休)
【地 址】苗栗縣頭份鎮中央路和八德二路交叉口的7-11旁（小發財攤車原在中央路上，現改在轉角的八德二路上）
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