目前分類:小吃、路邊攤、麵食點心 (158)

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涂大的吉古拉-all.jpg

老婆在多年前曾有次說,很想吃有基隆的魚漿三寶之稱的:吉古拉、天婦羅和魚餃。

當時我問她什麼是吉古拉?

她回:花媽的最愛!

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阿美米干-all.jpg

早期的中壢龍岡,大多是由國共內戰時期,在金三角奮鬥的異域孤軍,撤退來台後的定居之地,也因此這的滇緬小吃林立,且聞名全台。

 

龍岡的滇緬小吃中,又以米干為最著名,名店攤相當多且密集。另販售的雖都是米干,但各家卻都能有各自的特色,阿發前後也已介紹過好幾家。

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阿華炒麵-all.jpg

雖然我們每年都會去逛個幾回基隆廟口夜市,但大多就都是在夜市內探訪美食,鮮少再到周邊走走。前一陣子老婆看到新聞報導才知道,大部份的在地人反較少去夜市內用餐,反而較常去夜市附近,東西物美價廉的仁愛市場中覓食。

 

另,在夜市外不遠處還有一攤,有著許多當地人所大推的炒麵攤,即使在消夜時段也常是大排長龍。沒想到我們造訪時,第一眼還真是被這不起眼的麵攤前的排隊盛況,吃驚了一大下…

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兩全天婦羅-all.jpg

據說基隆有魚漿三寶:吉古拉(竹輪)、天婦羅和魚餃。阿發也有三寶,分別是大寶(老婆)、二寶(女兒)和小寶(兒子),而且阿發的三寶也很愛吃魚漿三寶,特別是天婦羅。

 

說到基隆的天婦羅,外地人大概都會先想到廟口夜市裡,就有幾家著名小攤。但不少當地人反而是推薦,離夜市不遠的仁愛市場上,這攤有數十年歷史的「兩全天婦羅」~

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大鬍子米干-all.jpg

米干店攤林立的中壢龍岡地區,有著不少著名與超人氣的店攤,更厲害的是,不少店攤的口味上竟都有自己的特色與忠實地愛好者。

 

之前阿發已經介紹幾家當地米干人氣名店,而今天要介紹的這家,個人覺得可堪稱為龍岡米干界傳奇,因為它不但沒掛店招牌並藏身在小小巷弄裡,而且還只賣湯米干,沒有其他選擇和小菜,卻擁有在地超高的人氣…

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雲南口味-all.jpg

有中和緬甸街之稱的華新街上,其滇緬特色美味小吃林立,且大多的店家騎樓中,也可見到不少人們喝茶用餐,並相互用著異國語言聊天,散發出十分悠閒的景象,這和大台北人們急躁忙碌的生活,形成強烈對比。是種截然不同的氛圍,有如身處於南洋異國街弄的錯覺中~

 

我們前後造訪了幾回,發現有家店外觀雖然不起眼,但卻總是看到,店前有著長長排隊人潮的「雲南口味」。

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唐記米干-all.jpg

桃園市中壢龍岡地區的米干店林立,當然也有著不少著名與超人氣的店攤,更厲害的是,以前阿發心想米干吃起來不就都差不多,沒想到造訪忠貞市場多次後才發現,不少店攤的口味上竟都有自己的特色與忠實地愛好者。

 

像這回要介紹的「唐記雲南米干」,餐點類別選擇相較不少外,還有售有一般店攤少見的炒米干、乳扇、米涼蝦…等,風味相當不錯且也有些特別…

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大南路燒烤杏鮑菇-all.jpg

燒烤杏鮑菇在夜市中並不算少見,但近年在士林夜市中,卻有這麼一家攤外觀很有風格,且燒烤流程有如工廠一條龍作業流程的人力產線,而人氣更是阿發目前看過的烤杏鮑菇攤家中,人氣No.1的…

 

大南路燒烤杏鮑菇01-攤外觀.JPG

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口袋包-all.jpg

前一陣,我們家造訪有桃園後花園之稱虎頭山公園後,順道逛了山腳下的假日花市,沒想到因此意外發現,有幾攤口感很不錯或CP值頗高的銅板小吃。

 

上回介紹過「滿到爆碗,假日花市前的超人氣傳統炒米粉〝陳美女炒米粉〞。」這回接著介紹,同樣位於南崁溪自行車道上的虎頭山公園入口處,假日花市橋頭入口前人行道上的攤商之一,創意作法、風味頗佳,口感如異國風大號方形炸春捲的〝無攤名口袋包〞~

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旺旺餃子館-all.jpg

阿發在近四十年前,家住新莊幸福路尾段,記得當時除了有幾棟一整排5層樓高的公寓外,對面則是整大片雜草叢生的空地,我們家再往下走幾百公尺,更是一片荒蕪的低窪地。這些空地上,有著許多阿發孩童時期和鄰居遊戲追逐,以及剛升國中時那段青澀的單戀回憶。

 

20多年前搬離了這後,以往荒蕪的低窪地,現早已是大樓林立,且還有著百貨商圈及新莊高中校區。有時我和老婆經過這,自己心中總浮現出,一股既熟悉卻又陌生的感受。

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忠貞甩餅-all.jpg

桃園市中壢龍岡地區,除了有享譽全台的雲南米干店林立,也有不少滇緬的特色小吃,像是這回阿發

要介紹的,位於忠貞市場龍東路與前龍街交岔口的「忠貞甩餅,同是當地著名的排隊銅板美食之一~

 

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陳美女炒米粉-all

前一陣,我們家造訪有桃園後花園之稱虎頭山公園後,發現那區域好吃、好玩、好拍的地方不算少,加上我們家住新莊,前往只要走省道(台一線)直直開,不到二十分鐘就可以抵達,也沒遇過塞車。因此最近假日,若沒有特別出門的打算,只是想輕鬆走走逛逛踏個青,大概就會前往虎頭山公園,順道開發當地的景點與美食。

 

這回阿發要介紹的是,位於南崁溪自行車道上的虎頭山公園入口處,假日花市橋頭前,誤打誤撞發現到的,這攤超人氣傳統炒米粉~

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阿秀米干-all

提到桃園市中壢龍岡地區的雲南米干,可說是享譽全台,但為什麼這裡會賣雲南米干,且那麼有名氣呢?!

據說當年國共內戰,國民黨戰敗退守到台灣,但在雲南有一支不願投降於共產黨的部隊,流亡逃到緬甸而成了「異域孤軍」。這支異域孤軍躲在異鄉自力更生的故事,還曾在西元1990年被拍成由劉德華、庹宗華、柯俊雄主演的電影「異域」,當下也感動了許多人。然而這支部隊,其實在1953~1954年期間,連家眷共約6千多人已撤回台灣,然後被安置落腳在桃園中壢的龍岡地區。

 

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飄也香牛排館-all.jpg

愛吃牛排的阿發,家住新莊已近四十年,說起在這較常光顧的非連鎖平價牛排館,大概就屬近四十年老字號的上上牛排。

 

前一陣子老婆有位住板橋的同事聊到,原本她到新莊找朋友,朋友也是要帶她去吃上上,但後來因故就改帶她到同在上上附近的「飄也香」,造訪後被店家的高CP值給嚇到,實在很便宜,人氣也超高…

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金光肉圓-all.jpg

老婆雖是苗栗客家人,但阿發認識她二十多年,我們原本對同為苗栗客家庄的苑裡,刻板印象總是哪會有好逛好吃的地方,也因此多年來就一直沒有前往探訪。直到約3年前看到報導,在苑裡有處稻田彩繪」後我們才前往,也才發現這其實還是有不少可逛可玩與好吃的地方。

 

像是除了稻田彩繪」外,還有「藺草文化館」、「山腳國小日治後期宿舍群」、7-ELEVEN山腳門市」、藺子工作室」…等,以及在傳統市場內,以販售肉鬆、肉乾和各式大包裝零食著名的垂坤總店」,與在地人大推,手腳慢就搶不到的〝秒殺炸雞(耕牛園)〞。

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初心亭-all.jpg

前一段時間,有家新品牌的牛肉乾,吸引了阿發的注意,因為它主打著融入了台塑牛排創始餐廳『聯一』的私房醬汁。或許說起1988年創立的『聯一』,有許多年輕人可能不知道,它可是由第一任台塑招待所總管的楊國初先生所創立。

 

由於『聯一』堅持不迅速擴張,力求做好每個環節的經營理念,所以其大眾知名普及度,可能不如後起的某餐飲集團品牌高,但它卻是深受不少老饕,與熟門熟路的食客們所喜愛。

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貓八涼麵-all.jpg

前一陣子我們造訪有「桃園後花園」美譽的虎頭山公園,公園內可說是生態豐富,休閒設施也相當完善。更重要的是,裡面還有一座以貓頭鷹為主題,如童話園地般的「奧爾森林學堂」,深受許多親子家庭們的喜愛。

 

當我們準備離開時,正值中午用餐時段,忽然想到陸光二村就在虎頭山公園的山腳下,上回前往探訪其著名銅板美食〝後街燒餅〞時,無意間又得知眷村裡有另一家人氣美食,那就是「貓八涼麵」。在炎熱的天氣裡,來碗涼麵當午餐是相當不錯的選擇,當然就非要順道去嚐嚐不可囉~

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耕牛園-all.jpg

之前我們前往有「藺草的故鄉」之稱的苗栗縣苑裡鎮,探訪了稻田彩繪」、「藺草文化館」、「山腳國小日治後期宿舍群」、7-ELEVEN山腳門市」、藺子工作室」…等。

在離開前,想說前往位在當地傳統市場內,以販售肉鬆、肉乾和各式大包裝零食著名的垂坤總店」,買些伴手禮回家,卻意外發現到這攤,很誇張的在地市場炸雞…

 

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四鄉五島馬祖麵店-all

創立1992年原名「馬祖麵店」,後來因第二代為了多角經營的緣故,而改名為「四鄉五島馬祖麵」。

第一代老闆娘為馬祖人,原本來台灣發展從事勞力的工作,創立麵店時的店員幾乎是馬祖同鄉,店名因此而來。

 

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阿秋姨牛汶水-all

阿發的老婆是客家人,認識她後才知道,有不少客家傳統美食小吃我還蠻愛的。最近我們探訪位在龍潭的北區水資源局,看那盛開覆蓋滿枝頭的流蘇花海,到中午用餐時間,想說就近至三坑老街上覓食。

 

在老街上逛著、逛著,看到了這只賣各種客家傳統銅板米食點心的店家,其中的〝牛汶水〞大大的字樣,更是吸引了我們的目光。

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