目前分類:小吃、路邊攤、麵食點心 (102)

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中和無名福州乾拌麵all

板橋有條莒光路沿路上有不少家的美食小吃,是不少當地人們或鄰近的上班族,考慮午餐、晚餐地點的首選,因此相當著名。沒想到阿發前幾個月才知道,原來在中和環球購物中心附近也有條莒光路,路上同樣也有著數家的超人美食。

 

阿發和老婆前一陣子就先去探訪,位於中和莒光路上的某間著名美食,離開時才又無意間發現,靠近中山路三段的莒光路口附近,有家不起眼的麵攤前,竟有著誇張的排隊等候用餐人潮,進而吸引了老婆好奇的目光。再仔細看了一下,店家還是賣她所喜愛吃的福州乾拌麵,當然她說什麼也要我另找時間,再帶她來吃吃看,這家到底有什麼神奇又特別的地方…

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忠貞誠米干all

當年國共內戰,國民黨戰敗退守到台灣,但在雲南有一支不願投降於共產黨的部隊,流亡逃到緬甸而成了「異域孤軍」。這支異域孤軍躲在異鄉自力更生的故事,還曾在西元1990年被拍成由劉德華、庹宗華、柯俊雄主演的電影「異域」,當下也感動了許多人。然而這支部隊,其實在1953~1954年期間,連家眷共約6千多人已撤回台灣,然後被安置落腳在桃園中壢的龍岡地區。

 

這支「異域孤軍」在新的家園紮根後,為了生計開始賣起拿手菜做生意,由於成員大多是雲南人,賣的當然就是雲南小吃。在當中最具代表性的小吃,是以純米製作的米干,因此在龍岡地區隨處可見賣有米干的小吃店,也讓這地區的雲南米干,名聞遐邇!

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詹記雞腳翅all

以美食小吃為主的寧夏夜市,麻雀雖小但五臟俱全,且響噹噹的美食小吃店攤可是不少。不過,在夜市的民生西路入口對面,也就是Hang Ten,每天入夜後,總是可以見到有家簡陋的小攤前,其排隊人潮常是誇張到不得了,甚至比夜市內的不少名攤還要熱鬧。

 

不僅如此,攤上還沒有任何價目表,但不少顧客們卻依舊如失心瘋般,深怕搶不到的樣子夾個不停,完全不擔心多少錢。當然,也就引起我們家的好奇心~

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大台北阿松的店all

前一陣子有天老婆休假小孩上學,本想開車載她出門逛逛,豈料家中的老爺車送廠進修。考量到下午還要接兒子放學,於是老婆就改提議,我們騎機車到桃園隨便晃晃就好。

 

近中午用餐時段,想著要去那裡用餐時,老婆又想到大部份的大專院校周邊,總會有些深受學生們喜愛的銅板美食,剛好我們離銘傳大學桃園龜山分校不遠,於是就來到了這的德明路上。

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八里出名紅龜粿all

說到代表八里的點心類名特產,就不得不提到位於香火鼎盛的廖添丁廟對面,曾被不少報章雜誌報導過

的『八里出名紅龜粿』。而原本是祭祀中常用到供品之一的紅龜粿,在阿發小時候,每當逢年過節還真蠻常出現,但說真的,我在以往還真沒有很愛。直到約4~5年前吃過這家的紅龜粿後,又再次覺得,很多東西不是自己不愛吃,原來是沒吃過真正好吃或合口味的….

 

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老阿伯魷魚羹all.jpg

大稻埕碼頭旁的迪化街一帶,是台北早期對外重要的貿易市集與文化起源地。也因此,在街上有不少著名的美食小吃,甚至也有不少攤店家,已在此佇立了數十年,甚至超過百年以上的歷史。

 

雖然我們之前也常造訪大稻埕,但通常是在大稻埕碼頭騎單車,與欣賞河畔風情後,再轉往民生西路以南的迪化街方向,也就是台北霞海城隍廟與永樂市場周邊,邊逛街邊吃飯。前一陣,老婆得知民生西路以北的迪化街方向,有幾間很具古早味,甚至已有百年歷史的老商行,販售著各式竹製品、木製品的生活用品,以及近年很熱門的台灣製的鑄鐵鍋。她對我說,想要前往逛逛…

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家傳秘滷all

滷味幾乎是在台灣隨處可見的庶民美食,也或許是因為太過於普遍,且做法大同小異,反倒就少有很明顯的差異性。若要區分,阿發大概就只會分為冷滷味、加熱滷味、炒滷味,以及好不好吃…

 

但最近,阿發在三重發現了一家有點不一樣的滷味店。家傳秘滷複合式餐飲賣的是改良式加熱滷味,以中藥滷包、大骨、蔬菜為基底,吃起來的口感顯得滷香甘醇外,湯頭還可大口大口喝。另外,店家還推出擁有吃鍋物優點的六種滷鍋套餐,不用自己煮,也不會弄得全身有異味,且還比吃臭臭香香鍋更方便划算,真是大碗滿意、一碗搞定!

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呷二嘴all

在大稻埕,有著不少家攤店齡數十年以上的老字號美味小吃,這些攤店家,通常也伴隨了當地人們不少的回憶,以及濃濃的古早味。可惜阿發以往帶妻小逛這個地區,卻礙於兒子行動不便,動線大概都是以碼頭到迪化街的永樂市場周邊為主。也因此,以往的食記介紹也以這路段為主。但所謂的大稻埕,可不是只有我們之前逛的這一小塊區域。

 

我們有好一陣沒來大稻埕,最近再次造訪,阿發看著兒子的肢體能力上也進步了不少,加上老婆想造訪,全台九間最美星巴克門市之一的保安門市,也因此,就順道造訪了位於甘州街上,這間在大稻埕已超過一甲子老味道的人氣名攤,『呷二嘴』~

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陳記紅牌黑豬肉香腸all

近些年阿發才知,若說到三峽的名特產,除了〝金牛角〞外,還另有一項讓許多老饕們更愛的〝黑豬肉香腸〞。為什麼三峽的另一項名特產會是〝黑豬肉香腸〞呢?!

 

據說是因為三峽清水祖師廟,每年所舉辦的神豬祭典,所使用的豬是黑豬,所以不少當地人是以販售黑豬,來增加家庭收入。而在數十年前,三峽竹崙的成福路上有家豬肉攤老店,就突發奇想用黑豬肉來做烤香腸,完成的烤香腸其皮脆肉紮實,口感極佳且較無豬騷味,推出後頗受好評。此舉也讓同條路上的其它店攤跟著賣,更讓成福橋旁短短不到50公尺的距離,就開了數間香腸店,也因此有了〝黑豬肉香腸街〞的稱號。

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一口香餡餅all

上回介紹了,阿發在元旦假期帶老婆回娘家,也順道去了一趟位於苗栗市,由百年舊鐵路隧道改裝而成,變身為夢幻新亮點的『功維敘隧道(苗栗隧道)』。那真是一場,走過百年隧道,有如穿梭百年歷史,訪古尋幽中,又有著七彩夢幻般的特別旅程~

 

離開時,約莫到了下午茶的時段,我們有點嘴饞,不過卻是想吃點鹹的小吃,加上『功維敘隧道』離苗栗火車站,開車不到10分鐘就能抵達。於是,我們就來到了這家鄰近火車站,老婆之前也唸了好幾回,是當地相當著名的銅板美食『一口香餡餅』~

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曾記餡餅all

阿發幾乎每個月都會帶老婆回娘家,應該很少有像我這種老公,常主動說要帶老婆回娘家的吧?!(若是那種住在附近,或同縣市的就不用說了。)

 

當然帶老婆回娘家,一方面說是要多回去探望岳父、岳母,但不可諱言的,另一方面則是,頭份還真擁有不少價格便宜且兼顧美味,CP值極高的庶民小吃,吸引著阿發。

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新莊-當歸豬腳all

每年入冬後,阿發一想到怕冷的老婆下班,晚餐總不免想讓她喝個能夠暖心暖胃的燉湯。若遇到阿發不太想煮,大概往往就會到,離家不遠處的四維路市場上,買個現成的回家,或直接在那用晚餐。

而阿發覺得在四維路市場中,又以今天要介紹的這攤,除能暖心暖胃外,也是最

 

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許家莊魯肉飯all

阿發愛吃滷肉飯,雖隨處可見到有賣滷肉飯的店攤家,但能讓我覺得真正好吃又平價的並不多。和老婆認識到現在也20多年,她就常說我是〝滷肉發〞,只因往往一餐中,阿發只要能吃到一碗不太差的滷肉飯,就可以很滿足~

 

最近,老婆到聽別人推薦了一家,位在中和她的公司附近,就有一家從早開到晚,且門庭若市的滷肉飯名店。不止有滷肉飯,還售有火雞肉飯、豬腳、鹹水黑鯽魚,以及幾樣傳統家鄉餐桌上常見的菜色,價位和口感都頗受好評。老婆一告訴我後,對愛吃滷肉飯的我來說,當然要找個時間來嚐嚐囉~

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麻醬麵蛤蜊湯-all

前幾天,因老婆多了一天意料外的國定假日,而子女卻依然要上學,於是阿發一早心血來潮,臨時起意的想說和她來場沒有子女,且有好一陣子未有的倆人獨自約會。於是心中浮現出,位於宜蘭頭城外澳的小山頭上有著歐式城堡莊園中,且居高臨下的遼闊視野,可觀賞到外澳海濱風情、佇立在海洋中的龜山島、與藍天白雲,所構成絕美又十分詩意,如畫作般的景色,而名聞遐邇的熱門拍照打卡景點-伯朗城堡咖啡館』。

 

和老婆在『伯朗城堡咖啡館』,渡過了一個十分愜意的上午時光後,當近中午的用餐時段,由於考量到時間上,下午還要趕回台北接兒子放學,於是決定就近去頭城老街周邊用午餐。

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黑肉圓-all

阿發目前在新北市的印象中,相較油炸肉圓,清蒸肉圓顯得並不多見。比較有印象的是,位在樂華夜市外的潮州肉圓,就還蠻不錯吃,可惜阿發覺得它的肉圓皮,蒸得過於軟爛些。

 

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林家真好丸all  

近幾年,改建後的新竹南寮漁港,那濃厚的藍白地中海風情,相信總會讓初次造訪的遊客,眼睛為之一亮。另濱海旁,築了條長17公里的濱海風景自行車道,其沿路景點有南寮休閒舊港、看海公園、海天一線看海區、港南濱海風景區、港南運河、紅樹林公園、美山蔚藍海岸區(風情海岸)、海山漁港(含休憩及飲食活動)、南寮漁港皮海山漁港藍色海路等,也讓它成為新竹的熱門景點。

 

不過近幾個月,讓南寮漁港攻佔不少新聞媒體版面,卻是因為它成了手機遊戲寶可夢中不少稀有怪會出現的熱門地點,更讓它每到假日的人潮,幾乎擠得水洩不通。

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魯肉發無刺虱目魚粥all

阿發愛吃滷肉飯,雖隨處可見到有賣滷肉飯的店攤家,但能讓我覺得真正好吃的並不多。和老婆認識到現在也20多年,她就常說我是〝滷肉發〞,因往往一餐中,若只要能吃到一碗不太差的滷肉飯,就可以很滿足~

 

多年前當第一次看到這家,位在新莊中正路和中山路(已改名新北大道)交岔口,也就是丹鳳國小旁,名為「魯肉發」的店家時,老婆還戲問我:何時開了這一家店?

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建宏牛肉麵all

以前,台北市有條四十年左右歷史的庶民牛肉麵街,短短不到幾百公尺的路上,就有著十幾、二十家的牛肉麵攤。每攤所售的牛肉麵都極具份量,碗碗擁有數塊碩大的牛肉塊,食量小的人兩人共吃一碗,也能有飽足感,還可免費續湯,也附有一袋冰涼的冬瓜茶,價格更只要60~70元間。也因此,即使此區用餐環境不理想,衛生也欠佳,但依舊是車水馬龍、人聲鼎沸,也幾乎攤攤坐無虛席。相信阿發寫到這,許多人就知道指的是〝塔城街牛肉麵〞。

 

〝塔城街牛肉麵〞,其實不在塔城街上,而是在一旁平行的鄭州路38巷內,只因塔城街有著當年的客運轉乘大站北門站,人們大概為了好記,或因口耳相傳語誤而沿用了下來。不過,原此區多為〝危〞建木造平房與〝違〞建攤商,十多年前台北市府已拆除了這區,曾伴隨了不少老台北人成長與回憶的庶民牛肉麵街。

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三峽成福路黑豬肉香腸街all

若說到三峽的名特產,大家一般應該會聯想到的是〝金牛角〞,不過今天阿發要介紹的是,另一項讓許多老饕們更愛的〝黑豬肉香腸〞。

 

為什麼三峽的另一項名特產會是〝黑豬肉香腸〞呢?!

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七十二牛肉麵all.jpg

久聞在濟南路上,有間連續兩年,名列在美國美食網站評比「亞洲最佳101家美食餐廳」,也曾獲得台北牛肉麵評鑑四顆星的『七十二牛肉麵』,上週,阿發終於抽了個空檔前往品嚐~

 

相較許多的牛肉麵店(攤),取名大多為X家、X記、老X…,『七十二牛肉麵』的店名倒是有點特別,原來是店老闆所自豪的清燉湯頭,可是用牛大骨熬煮72小時才完成,店名因此而來。

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