目前分類:小吃、路邊攤、麵食點心 (126)

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苗栗縣頭份-鮮肉湯包-all

阿發老婆的娘家在頭份,近十年來,我幾乎每個月都會載她回娘家一次,才發現頭份的美食可是不少,且相當物超所值。

 

特別是近幾年,頭份的美食店家家數發展十分蓬勃,像光是湯包店就開了好幾家。有的店是外地人廣為所知與造訪;有的則是當地的老字號,具有一定顧客群;

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新北市板橋-石頭肉圓-all.jpg

阿發還蠻喜歡吃肉圓的,但原本印象中的肉圓不外是油炸,不然就是清蒸,至於包的餡料或吃法大概就固定那幾種不過前一陣子造訪南投埔里後,才知道原來肉圓還有兩吃的方式,這讓阿發深感自己所知道的美食小吃,還真得不夠多

 

於是在自己的好奇心作祟下,又上網查了一下,還有沒有什麼很特別的肉圓,是我們沒吃過的,結果沒想到就在鄰近的板橋地區,就有這麼一家開業已30年,還曾被鳳中奇緣採訪過的石頭肉圓」…

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新北市三重-今大關係餐飲麵店-all

最近,阿發陸續造訪了幾家位在三重的著名銅板美食,有時無意間還有出乎意料外的其它發現。像是前往才介紹過,當地不少民眾心中No.1的超人氣滷肉飯,也曾被食尚玩家節目中,一百元飽胃戰單元所推薦的「今大魯肉飯」時,就發現「今大」在斜對面另開了一家〝麵店〞,其用餐人氣不見得會輸給賣〝魯肉飯〞的本店。

 

當我們好奇而走近麵店,一看到它的價目表,再對照到現場其他客人的餐點時,眼睛差點掉下來,且發出不可置信的表情…

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新北市三重-阿田油飯-all.jpg

由於近期,阿發經常前往幫忙在三重開店的老友,剛好又順道開發,原本自己對三重認識不多的美食小吃。今天要介紹的這家是隱藏在巷弄內,除了深受不少在地人推薦與喜愛外,也曾受東森、非凡…等新聞與美食節目報導過的「阿田油飯」~

 

阿田油飯01-店攤外觀.jpg

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新北市三重-今大魯肉飯-all.jpg

三重雖然就位在阿發家住的新莊旁,但阿發卻鮮少特地造訪三重覓食,也因此在當地用餐的店家數就不多;不過,最近因我的一位老友在三重開店,而常前往幫他,才發現三重的人氣平價美食也不少,甚至阿發很愛吃的滷肉飯,這裡就有好幾家常被報章與電視媒體報導,稱得上是滷肉飯的一級戰區。

 

今天阿發要介紹的這家店,位於三重綜合體育館附近,是當地不少民眾心中No.1的超人氣滷肉飯,也曾被食尚玩家節目中,一百元飽胃戰單元所推薦的「今大魯肉飯」~

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新北市板橋-大庭牛肉麵-all

多年前,阿發載老婆下班常行經板橋國光路,每次經過,目光必會被這家門庭若市的「大庭牛肉麵」所吸引。後來某回,終於忍不住好奇心,一旁停車進入品嘗。造訪後才知,店家在當地有著響亮的老招牌,與好口碑名號,更擁有著不少在地人的回憶與喜愛。

 

當然在日後,我們又吃了好幾回,不過據說店家因家族分家的問題,可是暫停營業了好長一段時間。兩年前,阿發雖有聽說「大庭」已於原址重新營業,也轉由年輕的一代接手,但阿發現已鮮少會經過國光路,直到最近,我們才特地抽了個空,前往再次回味…

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南投縣埔里-亞忠爌肉飯-all

阿發因為受邀到南投埔里演講,順道安排了一家四口到此一天一夜旅程。行程第一天的白天,我們先走訪了全台獨一無二的「紙教堂」,以及景色絕美的「向山行政暨遊客中心」;接近傍晚時分,則回到了在埔里預計投宿的「永樂園青年旅館」,準備晚上的演講課程。

 

不過,此時飢腸轆轆又偏愛飯食的我,實在很想吃碗滷肉飯或爌肉飯之類的晚餐

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南投縣埔里-阿菊肉圓-all

前兩週阿發受邀到南投埔里演講,心想也十多年沒帶老婆去南投玩,於是要老婆和子女請假一天,一家四口一起順道到南投旅遊。除了原本行程規劃中,到紙教堂和日月潭一遊外,吃、吃、吃當然也是阿發家的一貫風格。

 

而出發前,老婆說若到埔里,一定要品嘗在地兩樣特色小吃!

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來來水餃館-all

每個人對店家餐點感覺好吃與否,真會隨著當下用餐時的心境或年齡,而有所改變,這是我和老婆最近到這家「來來水餃館」用餐時,同時再次浮出的感受。

 

近二十年前,我和老婆還很年輕時,第一次造訪台北市著名的老字號美食夜市「南機場夜市」。當時有平面媒體以及不少人推薦,若來到這,一定要來吃這家「來來水餃館」,也因此,我們就造訪了它。

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老牌阿給all

在淡水的真理街上,此處除了古色古香、綠樹成蔭,以及有著熱門電影所取景拍攝的美麗校園外,對我們家而言會走到這來,還因為有著兩家始祖級的阿給老字號店家一家是阿給創始店的老牌阿給,另一家則是擁有著不少忠實客群的「文化阿給

 

想到許多年前,我們若有來到淡水真理街,通常是下午時段,而每每逛完這裏的美麗校園及小白宮後,也總是錯過了這家老牌阿給的營業時間。據說,有不少人也因此和我們一樣,誤把超人氣的文化阿給,當成傳說中阿給創始店

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炭錢胡椒餅-all

淡水老街上的美食不少,不過若說到阿發個人最愛這的排隊銅板美食,既不是阿給、也不是蝦捲,而是這回要介紹的這家,窯爐慢火炭烤皮薄酥香內餡爆汁味美的炭錢胡椒餅」~

 

炭錢胡椒餅01-店外觀

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無攤名推車燒餅酥餅-all

南機場夜市,是台北市著名的老字號美食夜市,最近想起許多年未造訪它,又想到週五隔天不用上班上課,於是就這麼臨時起意,載著兒子去接老婆下班,然後再一起去逛夜市。

 

到了南機場夜市後,想起多年前我們這家好奇寶寶走在夜市內,看到夜市的末端,排著長長人龍才湊過去,結果一吃,覺得古早烙烤餅香十足的「無攤名推車燒餅‧酥餅」。

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國旗屋米干-all

提到桃園市中壢龍岡地區的雲南米干,可說是享譽全台,但為什麼這裡會賣雲南米干,且那麼有名氣呢?!

據說當年國共內戰,國民黨戰敗退守到台灣,但在雲南有一支不願投降於共產黨的部隊,流亡逃到緬甸而成了「異域孤軍」。這支異域孤軍躲在異鄉自力更生的故事,還曾在西元1990年被拍成由劉德華、庹宗華、柯俊雄主演的電影「異域」,當下也感動了許多人。然而這支部隊,其實在1953~1954年期間,連家眷共約6千多人已撤回台灣,然後被安置落腳在桃園中壢的龍岡地區。

 

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武林萌主福州元祖胡椒餅-all

許多年前,老婆有回在她老闆與同事的閒聊下,得知在萬華龍山寺附近,有條很不顯眼的窄小防火巷內,竟隱藏著一家,可堪稱為台北市祖師爺級的老字號胡椒餅,其餅香十足、皮薄酥脆,肉扎實多汁,在口中咀嚼幾下,更是充滿胡椒與蔥花香。阿發頗喜歡吃胡椒餅,當時一聽到老婆對我提起,當然過沒多久就前往試一試…

 

我們有好一陣子沒到萬華夜市逛街吃美食,最近造訪,阿發當然又想起了要前往這攤,創業於1952年,已飄香超過60年的「武林萌主胡椒餅(原:福州元祖胡椒餅)」…

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湯家大肉圓all

最近載老婆回苗栗頭份娘家,她忽然說想吃肉圓,又說苗栗市有家近70年的著名肉圓老店,聽說肉圓和拳頭一樣,餡料也很特別,但這麼多年來她卻一直還沒吃過,要我載她去吃吃看!

 

我心想肉圓不就那幾種,又會有什麼不一樣?!

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溫不一樣三明治甜甜圈all

話說營養三明治,指的可不是所謂一般的吐司三明治,它是使用長橢圓形的麵團下鍋油炸後,再切開放入配料,和潛艇堡有些相似,但切法配料和口感可又是完全不同。其中最具代表性,名聞遐邇,說到它十之八九大概就會想到的,應就屬創立近六十年,基隆夜市58號攤的天盛鋪營養三明治〞。

 

阿發在20年前,有去基隆夜市的話,就鐵定會買來吃,但它隨著名氣越來越大,排隊的人越來越多,價格也越來越貴,我們就反而越來越少光顧了

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一串日式關東煮-all

去年冬天的時候,阿發曾介紹過有間隱藏在新莊巷弄裡,有著不添加人工味精,湯頭由天然蔬果所熬煮而成,且價格十分平價的高CP值日式關東煮「一串」。店家除了售有關東煮外,另售有風味頗優,且滋味有些特別的〝焦糖冷滷味〞,但由於當時天冷,阿發就較著重於關東煮的介紹。

 

自從去年冬天吃過「一串」後,由於女兒的補習班離店家不遠,她有時晚餐就在「一串」解決,回來還常對我們說:「一串」真是好吃又便宜。她真是說得讓我和老婆,心又癢癢的…

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意麵王all

大稻埕的美食不少,特別是老字號的名店在當地頗為密集。而說到老字號店家,在大部分的地區,大概有個30~40年以上歷史就可稱為老店,但在大稻埕,若沒有個50年以上的歲月,可能還排不上老店的稱號,因為在當地,可是有不少店家早就創立超過一甲子的歲月,之前阿發也介紹過幾家。

 

今天阿發再來介紹一家,已有80年的歲月,店家同樣伴隨著不少當地人的成長回憶,以台灣古早傳統意麵的好滋味,而征服不少人心與胃的「意麵王」~

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姐妹發all

記得約十多年前,第一次看到這家店名,腦海馬上浮現『高高的樹上結檳榔,誰先爬上誰先嚐…。大家好我們是檳榔姐妹""!』…

啊!我這台灣國語,人家是姐妹‧發!不是姐妹""。不要笑喔,若你知道這段歌詞,看樣子你年齡不是跟我差不多,就是比我還老吧。

 

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黃福龍脆皮蔥油餅all

在20多年前,當阿發和前女友還很年輕時,在後火車站商圈,台汽北站舊址旁的華陰街內,有幾家老字號的攤家,是許多台北人或返鄉的民眾,上車前填飽肚子的好去處。加上前女友工作地點的關係,有好幾年的時間,我倆的早、晚餐就時常在台北後車站解決。而後車站的許多店面,至今早已不知更換了幾回,所以能佇立數十個年頭的,也絕對是有過人之處。

 

當然在這除了幾間老字號的店攤外,也有幾家雖近幾年才成立,但人氣卻絲毫不遜於老店的新店家。就像阿發這次要介紹的這攤,大概在這擺攤不到三年,但即使是在大熱天的午後,攤前往往也總是能見到,有著大排長龍人潮的「黃福龍脆皮蔥油餅」~

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