阿發的簡單幸福

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每年到了2月，就會想到因為就在台北市區，且日夜皆美而相當著名的賞櫻勝地〝東湖樂活公園〞。阿發最近也又再介紹了，這白天與夜晚的櫻花美景。而賞完花後，總是要用餐，就又會想到這家水餃只賣一種口味，還連接三店面的30多年人氣老店「東湖王家水餃館（王家水餃）」～

▲店外觀
創立於1988年，
至今已35年頭的「王家水餃」，
位在東湖國小旁，
從原本的小店面，
到如今已接連三店面。
我們在樂活公園賞完夜櫻後，
走過來用餐，
當下下著大雨，
門口還是有著，
排隊等候用餐的人潮～

▲店內人潮
下著大雨，
接連三間店面，
也是幾乎座無虛席。

▲櫃台點餐
待服務人員安排座位，
入座後決定好要吃什麼，
需到這櫃台點餐。

▲小菜區
各式小菜，
看起來乾乾淨淨，
爽口好吃的感覺。

▲現包水餃

▲點餐單
主要就分為：水餃類、湯餃類、湯類、麵類、細粉(冬粉)類。
而水餃，
就只有〝韭菜豬肉水餃〞這一種口味。

▲當地30年人氣美味小吃上桌
水餃、雙榨乾麵、廣式蕃茄牛肉麵、榨菜肉絲湯、涼拌豆皮、泡菜。

▲雙榨乾麵
榨菜肉絲＋炸醬的雙榨乾麵，
看起來乾淨美味的模樣。

▲雙榨乾麵，特寫
Q彈的有嚼勁的麵條，
搭上爽脆不死鹹的榨菜，
以及肉燥醬香十足但不膩口的炸醬，
吃起來真是美味相乘，
讓人欲罷不能～

▲小菜（涼拌豆皮、台式泡菜）
鮮嫩的豆皮，
帶有乾淨的油香味，
很不錯吃的小菜。
台式泡菜，
則是乾淨且開胃的口感。

▲廣式蕃茄牛肉麵
麵Q肉嫩，
湯頭香醇帶點辣度，
整碗口感相較一般細緻好吃。

▲水餃
外觀看起來就散發出，
粒粒飽滿札實的手工水餃。

▲水餃，特寫
雖然現在水餃一顆已漲到八元，
但相較下，
每個也不小一顆。

▲醬料區
吃水餃和小菜，
當然還要沾點醬料。
這的醬料區，
也整理得很乾淨，
醬料看起來也乾乾淨淨，
不混濁。

▲水餃沾醬

▲水餃，剖面
這的水餃只有一種口味，
那就是〝韭菜豬肉〞。
水餃皮Q帶勁，
厚度適中能透光；
韭菜帶有清甜味，
獨特的香氣也比較沒那麼濃烈，
對於原本不愛韭菜的客人，
或許也能接受；
再搭上新鮮札實的豬肉餡，
整體水餃口感顯得細緻，
與芳郁不膩口的鮮肉餡湯汁，
真是好吃到，
讓我們一口接一口，
一整盤，
一下就見底～

▲留影
我除了覺得這水餃很好吃外，
腦海還浮現出，
這是我尋覓中的一股，
令我很懷念，
在國小中年級前，
那相同熟悉好吃的老味道。
另外，
這的廣式蕃茄牛肉麵與小菜也不錯，
但雙榨乾麵，
是讓我們覺得最意外的好吃。

來到東湖賞櫻花，
喜歡吃水餃與麵食小吃的朋友們，
可別錯過就在附近，
這家水餃只賣一種口味，
還連接三店面的30多年人氣老店～

【營業時間】11：00～15：30，16：30～21：00
【地　　址】台北市內湖區東湖路119巷2號（東湖國小旁，東湖國小有地下停車場）

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