目前分類:異國料理、特色、主題餐廳 (92)

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KK手工窯烤pizza-all.jpg
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這些年在我居住的下新莊,每隔一陣子就會看到這輛,電視媒體報導過幾次的手工窯烤披薩行動餐,只不過每年出現的地點都有所不同,像它曾在中正路與富國路交岔口,以及四維路的燦坤前出現。
前幾週的週四,老婆下班回來時對我說,kk窯烤披薩出現在我們家附近耶,但好像要收攤了,好想買來吃吃看~

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桃司廚all.jpg
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每年的5/1勞動節或補假日,總是我和老婆可以不用帶著大電燈泡(兒子),夫妻倆自己悠閒吃早餐的日子。當然我也會藉此帶老婆去探訪,她想吃卻還沒吃過的人氣早午餐店家。
這回老婆說想到桃園,吃這間將傳統鐵板燒結合創新的早午餐「桃司廚」,於是我們就來了~

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尼爾先生all.jpg
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B級美食〞一詞應該是源自日本,可不是指有扁低之意的次級美食,而是物美價廉、製作快速的庶民美食,像是炒麵、拉麵、東京文字燒...等。阿發就蠻愛台式B級美食,所以可以看到在我的食記上,很大比例都是在介紹,各地古早味且物美價廉的小吃。
另,我會對〝B級美食〞一詞特別有印象,是因為在女兒和兒子小時候,陪他們看了無數次的「蠟筆小新:超級美味!B級美食大逃亡!!」。卡通裡主軸的B級美食是〝炒麵〞,但每次看陪完後,卻是讓我忽然好想吃〝炒麵麵包〞,尤其是照燒口味的...

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水牛城美式炭烤牛排-all.jpg
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前陣子阿發生日,在南部念書的女兒特地回來,她訂了一家在台北捷運古亭站附近的餐廳,母女子三人要幫我過生日,更說,喜歡大口吃牛排但肉質又不能不好的我,應該會很喜歡。
當我看到數片厚實鮮嫩的牛排,把 50 oz的份量,豪邁堆疊成有如一座肉肉山時,我先驚嚇了一下,並眉開眼笑了起來...

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舒肥底家all.jpg
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阿發年輕時只愛吃豬牛與炸雞,不太愛吃魚與綠色青菜並偏愛重口味,後來認識愛吃魚和青菜的老婆,才有些轉變。但真正讓我飲食習慣改變最多的,是一出生就腦麻且小時候體弱多病的兒子。一是為了兒子的健康,二是帶兒子常往返醫院,也看到太多年長者,因不注重飲食健康的後果,更心生警惕...
不要看我在食記上,常介紹一些肥美油亮、重口味的美食,以為我們家平常就都這樣吃,其實在平日,我煮的晚餐通常少油少鹽,甚至有時青菜只川燙一下,一大盤無調味就上桌...

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小瑪克手工披薩專賣店all.jpg  
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前幾周假日看著天氣好,老婆說想看海,於是載她和兒子到北海岸走走,順便透透氣。下午行經金山時,又想說順道下車買個肉包,一方面解解嘴饞、另一方面也可帶些回家當早餐。沒想到當排隊快輪到我們時,店家竟說已售完...
看著當下時間已是下午4點多,又想到我們中午吃的不多,接下來回程大概又會大塞車,於是決定先在金山吃個東西再離開。

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德克斯先生牛排all.jpg
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為了鼓勵身障的兒子練習跑步,鍛鍊他的體魄與耐力,前年開始陪他練跑100公尺,去年更帶去他去做了身障運動選手的田徑分級。後來更進一步的練跑400公尺,今年還請校方幫他報名「全國中等學校身心障礙者會長盃田徑錦標賽」。
我跟兒子說過好幾回,要他參加比賽不是為了名次,而是讓他挑戰自己,只要他能努力跑完400公尺,不管成績如何,比賽後就帶去吃他很愛的牛排大餐。

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Wa_Curry_Pasta-all.jpg
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我和老婆喜歡逛傳統市場,因為總不難發現會有臥虎藏龍且庶民價位的小吃美食。像名聞遐邇的南門(中繼)市場裡,就有許多享譽全台的人氣小吃。今天要介紹的這攤,在裡面的名攤中相對低調,而且賣的還跟大家不太一樣,是主打印度咖哩及東南亞的異國美食。
雖說是相對低調,但出生於印度的老闆,可是曾任六福皇宮和中泰賓館擔任西餐部副主廚,在南門市場裡創業開了這攤「Wa Curry Pasta」後,在 2020年,還獲得經濟部109年度樂活名攤5星認證。

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天蘊創意料理-all.jpg
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最近在捷運環狀線板新站對面,新開幕了一家相當特別的餐廳,美式餐廳風格的裝潢,竟有百種左右的高CP跨領域平價餐點,類別包含了早午餐、燉飯、主廚精選、鍋物、義大利麵、創意料理...等項目。阿發看到時心想,一家小店怎能弄出這麼多選擇,有這個能力嗎?而起了好奇心探訪...
原來這家「天蘊創意料理」,合夥的幾位廚師分別曾任職於夏慕尼、鼎泰豐、客滿樓...等知名餐廳、餐館,各有所長各司其職,才能推出百種高CP跨領域的平價餐點,滿足親朋好友聚餐時,不同口味的需求~

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強尼兄弟健康廚房(幸福店)all.jpg
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隨著現代人的健康意識抬頭,許多三餐老是在外的上班族,越來越注重吃的健康,對重油重鹹的便當,開始減少食用次數,甚至去上健身房,搭配吃低卡、低GI為主的健康餐盒。
阿發從小原是重油重口味的愛好者,不過後來邁入中年,代謝已不如年輕時。不要看我們在部落格上,到處吃喝,好像肥到深處無怨尤,其實飲食習慣近十年來也改了不少。一是為了腦麻兒子的健康著想,二是我父母也有三高的問題,父親前陣子甚至還中風...

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無名牛排-all.jpg
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最近帶兒子,第一次去參加身障田徑選手400 公尺選拔,兒子上場前的心情相當不安與緊張。我對他說:「你這次參加,我給你設定的目標很簡單,只要不放棄把它跑完,我們等下就去吃牛排...
兒子聽到後果然心情就穩定多了,最後真也咬牙跑完!嗯,我們家許多事的動力來源都是靠吃~

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八妹婆婆all.jpg
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女兒因疫情的關係,從台南已回來3個多月,前幾天老婆問她:「學校快開學了,妳再過幾天也要回台南,還有沒有什麼想吃或想回味的美食,我們帶妳去吃...
女兒:「我想吃的,你們都帶我去吃到了啊,不過我好久沒去龍岡吃米干了,很喜歡吃那的米干
...
」女兒都這麼說了,於是趁著中秋連假第一天,帶她來龍岡忠貞市場。

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IKEA瑞典餐廳桃園店all.jpg
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幾個月前,IKEA內湖店開幕,其餐廳內獨家推出了〝鯊鯊包〞, 因為其造型超可愛,竟一夕爆紅賣到缺貨,成為到IKEA內湖店必買的夯物。女兒當時在網路上看到後,也很想去買來嘗嘗。可惜IKEA內湖店,因供不應求,製作不及而暫時停售,又加上接著全台疫情升溫的關係,各地餐廳無法內用,我也就忘了這件事~
近幾周全台疫情降級
,各地區開始陸續開放餐廳內用,我無意間看到了IKEA桃園店,雖是限時限量供應,但也開始販售起〝鯊鯊包〞,讓桃園地區的民眾,免跑大老遠到台北就吃的到

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超夯の燒肉all
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這間「超夯の燒肉」火紅好一陣子了,不管是美食節目、媒體報導、FBIG...等,阿發常看到別人對它的推薦與分享,也讓牛肉控的我,大概每隔幾個禮拜就被燒到一次,因此它就一直在我的待訪,且必訪的口袋名單中。
牡羊座的我趁這個月生日,打算好好慰勞肉食性動物的自己,而且店家除了有頂級和牛與數十種高級肉品吃到飽外,還有超吸睛的〝PRIME翼板舞衣芭比〞,讓老婆這位喜歡海鮮勝過肉也能吃得開心的〝海鮮寶箱〞,更重要的是壽星才有〝肉蛋糕〞~

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星巴克泰安南門市all.jpg
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上週因故開車到台中一趟,在中山高南下經過泰安服務區時,開進去下車活動一下順便上個廁所,沒想到我們約有半年以上沒造訪這,才發現不僅重新整修過了,還多一座外觀極具特色且帶點夢幻感的星巴克Starbucks泰安南門市...

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古月新城all.jpg
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最近我們把探訪美食的觸角,延伸到中壢火車站周邊來。老婆看到有不少在地網友推薦,這家不限時的平價複合式餐廳,又看到餐廳的餐點有我們還沒吃過的〝皮蛋香菜鍋〞,以及用雞蛋造型玻璃器皿裝的雞蛋布丁,她可是很心動...
於是我們就來了~

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朝鮮味韓國料理all.jpg
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最近連假在南部念書的女兒回來過節,某天傍晚母女倆說想吃韓式料理。但天氣陰雨濕冷,加上我當天剛打零工回來,有點不想開車出門跑太遠...
老婆忽想到了家住的下新莊地區,就有家韓國料理人氣名店,每次經過總是看見大排長龍。

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癮食聖堂all.jpg
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中壢龍岡的雲南小吃與米干享譽全台,且米干店家林立,特別是在忠貞市場與周邊區域,幾乎平均每十來公尺就有一米干店攤。阿發近兩年在這吃了十多家米干店攤,都還未採到雷,每家店攤也都有獨自的特色與忠實的客群。
幾個月前看到報紙報導,人氣米干店佼佼者之一的「阿美」,其 40年的起家厝最近重新裝潢,變身復古舊時代眷村風的人氣網美店「阿美米干1981」,於是又帶喜歡吃米干的老婆前往造訪。造訪後阿發也已寫了篇食記介紹過,而造訪時發現阿美米干起家厝後面,有座外觀美麗的教堂,靠近一看,沒想到是阿美旗下的另一家餐廳「癮食聖堂」。

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玖佰號火鍋烤豬五花專門店all.jpg

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最近中秋節連假,女兒從台南學校宿舍回來過節。有天,她說我們家好像有一陣子沒烤肉,想吃烤肉,但我回她,到時你們又烤一下就不烤要等我烤,我想到就好懶,吃外面的烤肉就好。

結果女兒想一下又說,她前些年和同學去吃一家韓式烤豬五花專門店,好吃過癮又便宜,一個人平均大概只要200元左右就夠,很受他們年輕人喜愛。特別是像我(指阿發)這種喜歡吃肉還愛肥肉的,去一定會吃的很滿意。但店家只接受開店前半小時打電話預訂當天,或是去現場排隊,會等很久...

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雲龍檳城炒粿角all.jpg

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端午四天連假我們沒有特別的行程規劃,想說就在北北基桃隨處晃晃,以避免外出塞車之累,又想到了也好幾年沒去逛中壢觀光夜市,於是連假第一天下午,就這麼從新莊隨興前往,還真沒塞到車!

 

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