阿發的簡單幸福

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「鴻金寶商圈」周邊，有早市有黃昏市場，也是許多下新莊人熱門的晚餐外食地點。這裡有好幾家炒飯麵，生意都很好，尤其像是距離比較遠一點，被美食節目報導過幾次，CP值高的鐵板蝦仁炒飯；還有外觀特別的金字塔炒飯...等。
不過阿發今天要介紹的這家，炒飯雖然沒有特別的外觀，也沒有超高的CP值，但就是好吃，而且口感乾淨！最重要的是，還帶有醬油嗆鍋過火的古早味，口味卻不會太鹹膩，因而擄獲了許多在地人的心～

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這是一家讓老婆和女兒頗喜歡的食補雞湯店，各多達十一種新鮮現煮美味土雞湯與雞湯拉麵，非使用中央廚房冷凍包，也是不少中原人滋補養氣必吃的近20年老字號。另外，這除了餐點好吃外，用餐環境也相較傳統食補雞湯店，寬敞明亮舒適許多。
前幾天清明連假，在南部念大學的女兒回來。老婆對我說，也好一陣子沒帶女兒去中原夜市逛逛，聽說那裡新開了一間，高人氣的平價舒芙蕾咖啡館，加上天氣變涼，晚上還可以再去吃個雞湯滿足一下。（我心想，老婆和女兒會不會太貪心...）

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肉食性動物的阿發，想當然耳的也很愛港式燒臘飯，而在新莊提到能讓阿發吃得過癮又很有滿足感的燒臘店，腦海中會馬上浮出的店家，大概就屬這間離新莊輔仁大學，騎車不到3分鐘路程的後港一路上，由香港人所開且超人氣的「香城燒臘小館」～

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東北有三寶，人參、貂皮與烏拉草，「麻麻號」也有三寶，排骨、鴨血與豆腐煲！看到麻麻號的菜單時，阿發腦海忽然浮出了這句順口溜。東北的三寶對許多五六年級生而言，大概是從小時候就留下，一句很琅琅上口的課堂回憶吧...
而「麻麻號」的三寶，則是不少輔大學子們，近一年來大推校園周邊隱藏版的高CP值套餐美食～

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我們雖家住新莊，但假日卻很喜歡跑到桃園市區和中壢吃美食，一方面是我們家開車到桃園市區不用20分鐘，二是覺得桃園真是充滿不少高CP值的美食，尤其是在大學的周邊。而相較下我們附近的輔大，其選擇性就少了非常非常多...。

之前，阿發曾陸續介紹過中原大學夜市商圈約20家店攤，深受不少網友與粉絲的好評。接下來我們則把開發的觸角，伸到了元智大學附近的美食來。

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阿發還頗愛吃一鴨三吃的，特別是近些年遇到一些節日，如是沒要出門上餐館慶祝，而只打算買回來吃，但又吃膩了蛋糕、披薩、炸雞...等，買烤鴨已變成阿發很優先的替代選項。

很好逛且銅板美食小吃林立的中原夜市商圈，可說是我們近幾年最常逛的夜市，阿發之前已陸續介紹過了近20間的店攤，也很開心能讓不少網友所喜愛。

但外地人的我們之前所造訪的店攤，原本大多是以夜市中的主要幹道為主（觀光客路線），後來收到不少在地社團的朋友們，向阿發大力推薦一些巷弄版的在地人必吃美食。

近年來坊間雖然出現了不少家的川味烤魚店面，但相對而言在新莊的選擇很少，而且正四川烤魚對許多台人來說，可能真會太過於辣麻而無福消受。喜歡吃麻辣鍋的阿發，曾吃過口味較正統的川味烤魚店家，雖然吃得大呼過癮，但卻也邊吃邊整個頭發麻，吃完後還腸胃很不適的一整天。也因此，我還沒帶老婆與子女去吃過重慶烤魚，特別更是不敢帶幾乎不太能碰辣的兒子去嚐嚐...

不過近兩個月在新莊中和街的巷弄內，新開幕了這家「深巷有漁」。由於店家強調其重慶烤魚是改良成更符合台人口感，連不嗜辣的人吃也沒問題，加上推出了〝烤魚買一送一〞的開幕活動，阿發覺得它看起來很不賴又超划算，於是就決定帶老婆與子女前往嚐嚐。結果母女子三人可是吃到眉開眼笑，開心地不得了...

常見不少中醫建議，體寒且容易手腳冰冷者，不只在冬天，在夏季更是調理身體的好時機，要多吃些滋補養氣的料理，將體內寒（濕）氣逼出，藉此改善體質。

阿發雖然對中醫不是很了解，但總覺得女人每個月總會有氣虛的時段，需要滋補養氣一下，加上只要在冷氣房裡用餐，一年四季都適合吃鍋物。何況我自認我很疼愛老婆，所以當她想吃麻油雞之類的料理，雖然我對滋補養氣的料理沒有特別偏愛，但還是會帶她去找間美味店家吃吃。

前一陣子我們造訪埔里並在當地住一晚，由於吃了一整天，本來覺得晚餐可以不用吃了，沒想到約7點半時，卻又嘴饞了起來想吃點熱食，於是步出旅館覓食，才發現街上有不少店家竟都已打烊或準備打烊...

於是阿發又撥了通電話給在地友人，問他推薦我們可以去哪裡還有開且好吃的小吃店，結果友人推薦了兩間店，說這兩家都是物美價廉、CP值高，是在地的人氣名店攤。我們決定就近造訪這間「吉切仔麵」...

最近我們去南投埔里旅遊順道探訪友人，阿發問在地友人，中午用餐哪有古早味和很有〝吃飯〞感覺的店家？友人就推薦了這間「 滿食堂」。

果然友人很了解我的意思，當我們造訪後，無論其店家的餐點口味或用餐氣氛，都頗合阿發的喜好...

公館水源市場內有好幾家著名的美食攤，其中又以這攤所販售的餐點內容最吸引我和老婆的目光，但會引起我們注意的倒不是餐點外觀有多浮誇，而是主餐品項只有一類，是相當特別的把麵和飯混搭之〝炒麵飯〞...

前一陣子某假日一早，載著老婆兒子和岳父母一起到苗栗銅鑼，觀賞有如寬2~3百公尺之橙金色雙層宣洩而下的耀眼炮仗花海瀑布。

離開時快接近中午用餐時間，老婆問岳父母推薦到哪裡用午餐，結果他們就推薦了這家位在公館的「秀菊小吃坊」。娘家說吃過幾次，不但覺得是經濟實惠好吃道地的客家菜，且還有小菜免費無限招待，特別是小菜之一的小魚乾很好吃...

有美食與蔬果肉攤商大熔爐之稱的板橋黃石市場，可是擁有著好幾間超人氣的傳統小吃老店攤，阿發也已介紹過好幾攤。

不過今天要介紹的，並不是一般傳統的小吃店攤，而是間〝江浙點心〞小館，其不僅餐點口味深受好評，價位竟然也能是親民的銅板價...

老婆喜愛麵食，加上最近秋意濃，來碗好吃好喝的湯麵可是即能暖心又暖胃。

最近友人推薦了一家位於台北市仁愛醫院後方，新開幕不久的麵食餐館。阿發一看到店名竟然大言不慚的直接取名為「極品好麵」，本來還心想麵食不就這般，再怎好吃是能極品到哪呢?!莫非是指用了許多極高檔食材的極品?!那我們大概也吃不起…

記得阿發年輕時，對高速公路沿路上的服務區內，其所販售餐飲的刻板印象，總是不怎好吃而且價格又貴。直到多年前，國道服務區開始委由民間知名食品企業經營，才給人煥然一新且截然不同的感受。

像是國道三號（俗稱北2高）上的關西服務區，不僅整體環境上充滿濃濃的客家風外，其中又以平均每個月賣出1萬7千個，客家風味菜色現點現做，而且還是銅板價的「關西便當」，成了高速公路服務區中必吃的超人氣美食。甚至每到了連續假日，更會出現一盒難求或早已售完的盛況…

每年到了農曆年底尾牙攤中，阿發就相當期待老婆公司的尾牙宴。

這是為什麼呢?!

只因老婆的老闆娘，偏愛海鮮類且嘴很挑，加上決定公司尾牙的地點，總是希望員工們只要開心輕鬆的享用，吃得好且豐盛的美食就好，也不要員工，去搞些奇奇怪怪的表演活動。所以十多年來，她所選擇的餐廳，都是以鮮美著名，且評價頗高的海鮮台菜餐廳為主。

久聞座落於新竹市新八景之一的青草湖畔旁，也是當地廣受好評的宴會餐廳「煙波大飯店-醉月樓」，有道『廣式片皮鴨』，更是深受不少竹科人的推薦與喜愛。最近又看新聞，醉月樓新推出了「廣式十全烤鴨宴」，包含烤鴨三吃（片皮鴨、干鍋川味爆鴨件、海陸鴨煲鍋），以及任選六道主廚私房菜、任選六道廣式點心、合時甜湯、中式香茗，一桌下來適合 6-8人享用，竟還不到5千元…

真是讓人看得心癢癢地～

阿發每到了年底的尾牙攤中，若說能吃到最豐盛美味的場次，十之八九，大概就屬老婆的公司吧！只因老婆的老闆娘，偏愛海鮮類且嘴很挑，加上決定公司尾牙的地點，總是希望員工們只要開心輕鬆的享用，吃得好且豐盛的美食就好，也不曾要求員工，去搞些奇奇怪怪的表演活動。所以十多年來，她決大多所選擇的餐廳，都是以鮮美著名，且評價頗高的海鮮台菜餐廳為主。

而這其中又有兩家餐廳，是她較常選擇的地點。一家是阿發之前曾介紹過，在台北市相當著名的『新東南海鮮料理』；另一家就是這回要介紹，就算稱為在板橋地區，人氣最旺的海鮮料理餐廳也不為過，同時也深受不少政商名流所喜愛的『海釣族真味園』～

阿發有一群二十多年的老友，總會定期聚餐。最近，其中一位老友建議了一處，為天成大飯店旗下，以江浙料理與粵式港點而遠近馳名，其中又以櫻桃烤鴨三吃，更是深受老饕所喜愛的「翠庭」中餐廳。

友人說，「翠庭」中餐廳的料理有相當的好口碑，價格上也相較同等級的親民，不過櫻桃烤鴨三吃還是有一定價位，但「翠庭」為感謝長期受到許多老顧客的支持，最近推出「櫻桃烤鴨三吃，買一送一」的活動。她身上剛好還有一張櫻桃烤鴨的兌換券，她也很喜歡「翠庭」粵式港點…