阿發的簡單幸福

常見不少中醫建議，體寒且容易手腳冰冷者，不只在冬天，在夏季更是調理身體的好時機，要多吃些滋補養氣的料理，將體內寒（濕）氣逼出，藉此改善體質。

阿發雖然對中醫不是很了解，但總覺得女人每個月總會有氣虛的時段，需要滋補養氣一下，加上只要在冷氣房裡用餐，一年四季都適合吃鍋物。何況我自認我很疼愛老婆，所以當她想吃麻油雞之類的料理，雖然我對滋補養氣的料理沒有特別偏愛，但還是會帶她去找間美味店家吃吃。

前一陣子我們造訪埔里並在當地住一晚，由於吃了一整天，本來覺得晚餐可以不用吃了，沒想到約7點半時，卻又嘴饞了起來想吃點熱食，於是步出旅館覓食，才發現街上有不少店家竟都已打烊或準備打烊...

於是阿發又撥了通電話給在地友人，問他推薦我們可以去哪裡還有開且好吃的小吃店，結果友人推薦了兩間店，說這兩家都是物美價廉、CP值高，是在地的人氣名店攤。我們決定就近造訪這間「吉切仔麵」...

最近我們去南投埔里旅遊順道探訪友人，阿發問在地友人，中午用餐哪有古早味和很有〝吃飯〞感覺的店家？友人就推薦了這間「 滿食堂」。

果然友人很了解我的意思，當我們造訪後，無論其店家的餐點口味或用餐氣氛，都頗合阿發的喜好...

公館水源市場內有好幾家著名的美食攤，其中又以這攤所販售的餐點內容最吸引我和老婆的目光，但會引起我們注意的倒不是餐點外觀有多浮誇，而是主餐品項只有一類，是相當特別的把麵和飯混搭之〝炒麵飯〞...

前一陣子某假日一早，載著老婆兒子和岳父母一起到苗栗銅鑼，觀賞有如寬2~3百公尺之橙金色雙層宣洩而下的耀眼炮仗花海瀑布。

離開時快接近中午用餐時間，老婆問岳父母推薦到哪裡用午餐，結果他們就推薦了這家位在公館的「秀菊小吃坊」。娘家說吃過幾次，不但覺得是經濟實惠好吃道地的客家菜，且還有小菜免費無限招待，特別是小菜之一的小魚乾很好吃...

有美食與蔬果肉攤商大熔爐之稱的板橋黃石市場，可是擁有著好幾間超人氣的傳統小吃老店攤，阿發也已介紹過好幾攤。

不過今天要介紹的，並不是一般傳統的小吃店攤，而是間〝江浙點心〞小館，其不僅餐點口味深受好評，價位竟然也能是親民的銅板價...

老婆喜愛麵食，加上最近秋意濃，來碗好吃好喝的湯麵可是即能暖心又暖胃。

最近友人推薦了一家位於台北市仁愛醫院後方，新開幕不久的麵食餐館。阿發一看到店名竟然大言不慚的直接取名為「極品好麵」，本來還心想麵食不就這般，再怎好吃是能極品到哪呢?!莫非是指用了許多極高檔食材的極品?!那我們大概也吃不起…

記得阿發年輕時，對高速公路沿路上的服務區內，其所販售餐飲的刻板印象，總是不怎好吃而且價格又貴。直到多年前，國道服務區開始委由民間知名食品企業經營，才給人煥然一新且截然不同的感受。

像是國道三號（俗稱北2高）上的關西服務區，不僅整體環境上充滿濃濃的客家風外，其中又以平均每個月賣出1萬7千個，客家風味菜色現點現做，而且還是銅板價的「關西便當」，成了高速公路服務區中必吃的超人氣美食。甚至每到了連續假日，更會出現一盒難求或早已售完的盛況…

每年到了農曆年底尾牙攤中，阿發就相當期待老婆公司的尾牙宴。

這是為什麼呢?!

只因老婆的老闆娘，偏愛海鮮類且嘴很挑，加上決定公司尾牙的地點，總是希望員工們只要開心輕鬆的享用，吃得好且豐盛的美食就好，也不要員工，去搞些奇奇怪怪的表演活動。所以十多年來，她所選擇的餐廳，都是以鮮美著名，且評價頗高的海鮮台菜餐廳為主。

久聞座落於新竹市新八景之一的青草湖畔旁，也是當地廣受好評的宴會餐廳「煙波大飯店-醉月樓」，有道『廣式片皮鴨』，更是深受不少竹科人的推薦與喜愛。最近又看新聞，醉月樓新推出了「廣式十全烤鴨宴」，包含烤鴨三吃（片皮鴨、干鍋川味爆鴨件、海陸鴨煲鍋），以及任選六道主廚私房菜、任選六道廣式點心、合時甜湯、中式香茗，一桌下來適合 6-8人享用，竟還不到5千元…

真是讓人看得心癢癢地～

阿發每到了年底的尾牙攤中，若說能吃到最豐盛美味的場次，十之八九，大概就屬老婆的公司吧！只因老婆的老闆娘，偏愛海鮮類且嘴很挑，加上決定公司尾牙的地點，總是希望員工們只要開心輕鬆的享用，吃得好且豐盛的美食就好，也不曾要求員工，去搞些奇奇怪怪的表演活動。所以十多年來，她決大多所選擇的餐廳，都是以鮮美著名，且評價頗高的海鮮台菜餐廳為主。

而這其中又有兩家餐廳，是她較常選擇的地點。一家是阿發之前曾介紹過，在台北市相當著名的『新東南海鮮料理』；另一家就是這回要介紹，就算稱為在板橋地區，人氣最旺的海鮮料理餐廳也不為過，同時也深受不少政商名流所喜愛的『海釣族真味園』～

阿發有一群二十多年的老友，總會定期聚餐。最近，其中一位老友建議了一處，為天成大飯店旗下，以江浙料理與粵式港點而遠近馳名，其中又以櫻桃烤鴨三吃，更是深受老饕所喜愛的「翠庭」中餐廳。

友人說，「翠庭」中餐廳的料理有相當的好口碑，價格上也相較同等級的親民，不過櫻桃烤鴨三吃還是有一定價位，但「翠庭」為感謝長期受到許多老顧客的支持，最近推出「櫻桃烤鴨三吃，買一送一」的活動。她身上剛好還有一張櫻桃烤鴨的兌換券，她也很喜歡「翠庭」粵式港點…

若家住新莊或常行經大漢橋下，應該都會知道，在新莊路與中正路口，有間營業約30年左右，且人氣超旺的烤鴨店，是不少新莊在地人想吃烤鴨時的首選（也包含了阿發），可堪稱為平民五星級的脆皮烤鴨，當然也有著名美食電視節目曾採訪報導過。其脆皮烤鴨的好口感，也完全不是一般市場中，或燒臘便當中所販售的烤鴨可以比擬…

近一個多月，在同一條省道上，鄰近三重先嗇宮捷運站，也就是三重湯城入口的斜對面，新開幕了一間店面雖小，但招牌外觀卻是十分顯目的〝慶記脆皮烤鴨〞，而引起了阿發好奇心。後來得知，原來〝慶記〞的店老闆，就是新莊大漢橋下旁，那家著名平價烤鴨老店的老師傅。難怪上回，阿發去買著名的老店烤鴨，沒看到老師傅，原來是他自己出來開了間店，阿發得知後，當然就要前往來一探究竟囉～

這次的端午連續假日前，老婆想到女兒和兒子都已長這麼大，卻未曾到過划龍舟比賽現場感受一下，總覺得再不把握機會，他們可會錯過了什麼。於是就對我說，想要帶他們到她小時候在端午節會去的地方，也就是苗栗的明德水庫，除可以參加活動、看划龍舟比賽，還可以吃很特別的料理，相信可以給子女一個特別又難得的回憶。於是，當天我們一大早就從台北出發，前往苗栗縣頭屋鄉的明德水庫。

其實，阿發也有數十年沒看過划龍舟比賽，沒想到苗栗縣每年都會在明德水庫舉辦，且現場還有民俗活動表演、寫生比賽、贈蛋彩繪活動、中午立蛋活動、香包DIY、搭遊艇遊水庫…等，真是難得還能保有，較濃厚的過端午節氣氛。

頭份是個客家庄，老婆是頭份客家人，因此我對客家菜比較有接觸是從頭份開始（和她交往至今已有25個年頭），當然後來也愛上了吃客家菜。頭份有不少好吃，相較台北又顯得十分便宜的美食，特別是當地有幾家老字號的客家餐館，不僅口味道地滋味讚，還份量足外，價格也相較台北便宜不少。

也因此阿發和老婆都這麼多年了，還是很樂意開車開個70~80公里以上，幾乎每月都至少載她回娘家一次，有大半的原因，就是為了到頭份吃…。哈~

對屬肉食性動物的阿發來說，若說到吃便當，港式三寶飯大概是我頗愛的首選之一。而我如果想在家住的新莊區吃頓美味超值的三寶飯，腦海會馬上浮出的店家，大概就屬這間離新莊輔仁大學，騎車約3分鐘路程的後港一路上，由香港人所開且超人氣的「香城燒臘小館」。

前一陣子，一群二十多年的老友相約聚餐，主辦者訂在中和四號公園旁的『好口味食坊』，另一位友人說這店家的口碑頗佳。不過當下阿發心想，我也算常到四號公園，附近的美食也不少，但怎沒有印象有這家店呢?!(原來，我還真吃的不夠多家…)

『好口味』位於四號公園旁，靠安平路與中安街路口的斜對面巷弄中。店外觀十分不起眼，招牌也不明顯，但一到門口，發現裏面竟然是滿滿的食客。

之前介紹汶水老街的遊記曾提到，多年前的阿發，假日若帶老婆小孩出遊，大概和許多人一樣，有如一窩蜂且蜻蜓點水般的踩些著名景點，即便有些地點造訪多次，可能也完全不懂得旅遊就是要放慢腳步，細細品嚐與發掘著，當地深具文化傳統的一面。苗栗汶水老街對阿發而言，也是其中一例。

長約200公尺，一條不算長的汶水老街，在東西向快速公路的後龍汶水線(台72線)未開通前，曾是苗6線往大湖與泰安溫泉的必經之路，也是早年獅潭鄉、泰安鄉、大湖鄉的貨物集散地。台72線開通後，加上非大湖草莓季的汶水老街上，往日那每逢假日車水馬龍的盛況已不復見。

在新莊大漢橋下，有家營業約20年且人氣超旺的烤鴨店，是不少新莊在地人想吃烤鴨時的首選(當然也包含阿發)，可堪稱為平民五星級的脆皮烤鴨，當然也有著名美食電視節目曾採訪報導過。

原名為『人香』之味烤鴨(第一個字是香的左邊加個人字旁，但字打不出來)，現已改為香之味烤鴨，阿發已吃了十幾年。雖然它價格比市場或一般店家稍稍貴些些，但其好口感卻完全不是一般市場中所販售的可以比擬！

色澤紅豔、油亮油亮外觀讓人垂涎的脆皮烤鴨，購買時可選擇半隻或整隻，不過阿發當然每次都是買整隻，只因可一鴨二吃，一次吃得過癮！

發嫂平常在早餐店用餐時，除了吃著早餐外，還會一邊看著報紙或用手機上網瀏覽美食介紹，且一邊抄下引起她興趣的店家，而這也是她主要的生活樂趣之一。

我未曾去翻過她的筆記本抄下了多少店，只知我們有時出門到某個地方，她總有些口袋名單，而有些餐點內容還真是顛覆常理的組合。最近，我們就光顧了這麼一家，招牌餐點內容相當〝特別〞的店…