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近年來坊間雖然出現了不少家的川味烤魚店面,但相對而言在新莊的選擇很少,而且正四川烤魚對許多台人來說,可能真會太過於辣麻而無福消受。喜歡吃麻辣鍋的阿發,曾吃過口味較正統的川味烤魚店家,雖然吃得大呼過癮,但卻也邊吃邊整個頭發麻,吃完後還腸胃很不適的一整天。也因此,我還沒帶老婆與子女去吃過重慶烤魚,特別更是不敢帶幾乎不太能碰辣的兒子去嚐嚐...

 

不過近兩個月在新莊中和街的巷弄內,新開幕了這家「深巷有漁」。由於店家強調其重慶烤魚是改良成更符合台人口感,連不嗜辣的人吃也沒問題,加上推出了〝烤魚買一送一〞的開幕活動,阿發覺得它看起來很不賴又超划算,於是就決定帶老婆與子女前往嚐嚐。結果母女子三人可是吃到眉開眼笑,開心地不得了...

 

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▲店外觀

位在中和街巷內的「深巷有漁」,

離中和街與幸福路交岔口旁的佳瑪百貨約250公尺。

但我們車是停新莊高中旁,

於是從中平路的270巷走入,

直走到底就可以看見它。

隱身在巷弄內的「深巷有漁」,

白色明亮的店外招牌十分顯目。

 

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▲店門口

帶有PUB風味的店外觀

 

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▲大門上的設計,有股讓人如打開時間齒輪般的未知感~

 

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▲一踏進門,門口擺放的是一台古早打字機

 

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▲店內環境

挑高的天花板與裝潢,

像一間歐式城堡裡融入現代PUBFu

據說電影「台北物話2」,

也在店內取景過。

 

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▲櫃台

 

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▲菜單,烤魚

選擇有龍虎石斑、大鱸魚、台灣鯛,

9/1~9/30還推出烤魚買一條送一條的開幕活動,

感覺很划算、很超值囉~

 

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▲菜單,拼盤

選擇有海鮮拼盤和青菜拼盤

 

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▲菜單,單點

選擇有:肉品類、海鮮類、蔬菜類

 

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▲牆上的腳踏車燈飾

 

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▲二樓用餐環境

是適合多人聚餐,

與半包廂式的用餐區域。

半環形的透明窗,

還可看到戶外的街景。

 

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▲秘制紙包魚

這外觀和阿發之前吃過的重慶烤魚,

有很明顯的不同。

竟然是用紙包起來,

放在鍋內上桌,

頗特別~

 

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▲重慶烤魚-大鱸魚

店家說這的烤魚是先蒸後烤,

再淋上 43種香料秘制而成的醬料後用紙包覆起來,

讓魚肉能吸附上醬料的味道與香氣~

不過打開紙包魚後,

阿發注意到,

較正宗的四川烤魚,

上面應該會是佈滿許多炒過的辣椒片及花椒,

再淋上極為嗆辣的辣油,

那同川菜中〝水煮牛肉〞的辣度,

光聞大概就能讓不嗜辣者頭皮發麻,

這卻沒有。

我想「深巷有漁」大概為了符合台人的口味,

這道烤魚做了不少改良,

聞起來是股溫和又帶點微微中藥香的辣味。

 

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▲大鱸魚,約近2台斤

長度是約是女兒的小手臂長,

真是大條又很有份量!

 

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▲拼盤與單點,陸續上桌

魚實在不小一隻,

我們點了其他的拼盤與單點類,

但桌子擺放不下,

只好分開擺,

沒有全部入鏡...

 

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▲準備開動

還沒開動,

對喜歡吃魚的老婆和女兒而言,

這桌上的景象已讓她們倆感到既新奇,

又覺得相當澎拜豐盛,

可是興奮的不得了~

 

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▲服務人員協助分食大鱸魚

這要讓專業的來分,

不然可是糟蹋了這條看起來很讚的大鱸魚~

 

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▲大鱸魚,肉質特寫

魚肉相當厚實肥美、鮮嫩有彈性,

店家說他們家的魚都是現流現殺非冷凍魚,

難怪對魚很挑嘴的老婆才吃上一口,

直說這魚很新鮮、肉質很讚!

在醬汁風味上,

則有點似有著花椒與中藥香的辣沙茶,

辣度很溫和順口。

 

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▲烤魚拌飯

意外的搭配,

也相當下飯。

 

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▲不吃辣的兒子也可以

沒想到完全不嗜辣的兒子,

也吃得津津有味,

直說好好吃喔~

 

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▲辣醬

這裡烤魚的小辣,

對嗜辣者可能會覺得完全感受不到辣度。

我看到不嗜辣的兒子,

對這裡的小辣很能接受,

於是跟店家再要了些由43種香料秘制的辣醬,

準備增加烤魚的辣度,

試試看~

 

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▲鍋內烤魚,肉質特寫

再增添入辣醬後,

稍能吃辣的我和女兒,

才感覺烤魚有些許麻辣滋味。

本想再加強其辣度,

不過考量到兒子,

於是就沒再增添。

 

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▲海鮮拼盤、青菜拼盤與肉盤

 

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▲青菜拼盤

拼盤中包含了許多火鍋料

 

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▲雪花牛

魚對肉食性的阿發來說不算肉,

因此喜肉的我當然要再點上一盤雪花牛。

 

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▲消費打卡送海鮮

店家會依據當天食材的狀況,

挑選贈送的海鮮,

當天送的是章魚哥~

 

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▲一鍋三吃之二:壽喜燒吃法

第一種吃法就是單純享受烤魚的風味,

由於吃烤魚的過程中,

醬汁會越來越濃郁,

再倒入少許高湯後,

就可變成有如吃壽喜燒的方式。

 

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▲烤魚之壽喜燒吃法,特寫

這種吃法,

就很合我這喜重口感的胃!

 

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▲壽喜燒吃法,烏龍麵

滑溜Q彈,

醬香十足~

 

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▲壽喜燒吃法,雪花牛

這風味真是讓阿發頗愛~

 

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▲海鮮拼盤

滿滿新鮮的海鮮,

我們決定留在第三種吃法。

 

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▲一鍋三吃之三:火鍋

鍋內再倒入大量的高湯,

就又變成吃火鍋了~

 

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▲烤魚變海鮮鍋

喜歡吃火鍋的母女子三人,

眼睛又大為一亮!

 

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▲開喝的母女倆

這對母女越吃越High

就開喝了起來...

 

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▲火鍋開動

 

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▲淡菜特寫

 

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▲扇貝

很新鮮肥美~

 

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▲買11的兌換卡

9/1~9/30店家推出烤魚買一條送一條的開幕活動,

你這次吃哪種魚,

下次造訪就送哪種魚,

兌換卡使用期限到10月底,

感覺超級划算!

 

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▲超級開心的母女子三人留影

我常說店家的餐點好不好吃,

從我們家母女子三人在照片上那自然燦爛的笑容,

往往就能流露與代表一切,

不需阿發多說~

 

這很特別的重慶烤魚,

如果是單純站在喜歡吃正宗川味與嗜辣者而言,

可能會有些失望。

但它保有吃川味烤魚的Fu

卻不會把不嗜辣者與小孩排除在外,

加上店家特別的紙包魚、43種香料秘制的溫和辣味、一鍋三種吃法、使用新鮮現流魚又大條肥美...等,

它讓人有著與眾不同的感受!

 

想嘗試重慶烤魚卻不嗜辣?!

有小孩的家庭?!

朋友聚餐?!

加上店家推出〝烤魚買一條送一條〞的開幕活動,

這更是讓人不可錯過造訪它的大好時機囉~

 

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▲名片

【營業時間】1130143017302200

【最低消費】$150/人(身高140以下免低消 );⚠️用餐免服務費

【地  址】新北市新莊區中和街1552418號(離幸福路上的佳瑪百貨約250公尺 )

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