享食泰all

阿發家住新莊,以往總覺得比起自己常出入的台北市或板橋,新莊的美食選擇相較下真的是少很多,特別是異國料理中的泰式料理餐館。

 

前一陣子經過下新莊的鴻金寶商圈,無意間才發現到這間開幕不到一年的「享食泰」,其晚餐用餐時段竟有著不少的人潮,而引起我的好起心。

 

女兒在南部念書,放暑假回來,她喜歡吃泰國菜但已有好一陣子沒吃到泰國菜,於是決定就近帶她來這嚐嚐。

 

一試之後,發現這用料很實在、風味很不錯、口感很家常、價位很平價!

在新莊若想吃頓泰式的平價合菜,或是只有一個人想享用澎派的泰式拉麵,可以不用再跑到其他地區囉,「享食泰」是推薦的選擇~

 

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▲店外觀

「享食泰」鄰近鴻金寶商圈的民安路上

距離捷運丹鳳站一號出口,

步行約7分鐘可達。

 

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▲店門口

大大的〝享食泰〞字樣,

在民安路上顯得十分顯目,

讓阿發經過時特別留意了一下。

在招牌上也看得出主打〝泰式拉麵〞,

以及〝店內用餐,泰國茉莉香米飯免費〞。

 

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▲門口貼的菜單

餐點有炒食、咖哩、米食、拉麵、涼拌、炸物、蔬菜、湯品、飲品,

共九大類,

選擇不算少。

從門口所貼的菜單上感覺到,

店家有點像泰式的經濟合菜餐館。

 

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▲用餐人潮

阿發沒想到在下新莊平日晚餐的用餐時段,

這間平價泰式餐館竟能吸引不少人來用餐,

其用餐環境比一般平價的泰式餐館,

明顯寬敞舒適許多,

因此也有好幾桌是像阿發一樣,

是一家人來用餐。

 

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▲點餐單

每道菜幾乎只要百來元~兩百元左右,

相當平價,

從價位的感覺來說,

又像是泰式的百元快炒店。

 

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▲泰國茉莉香米飯

店家目前推出〝店內用餐,泰國茉莉香米飯免費〞,

對喜歡吃米飯的阿發來說,

真是不錯~

 

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▲我們的餐點

酸辣海陸麵、泰味蒼蠅頭、椒麻雞、涼拌青木瓜、蝦餅、蝦醬高麗菜

(忘了擺上泰國茉莉香米飯,以及店家提供的檸檬水)

 

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▲我們的餐點,側寫

香氣十足,

外觀誘人,

真是令人垂涎~

 

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▲打卡按讚就送酸辣酥炸豆腐

店家真是太佛心、太大器了,

豆腐外酥內嫩,

搭配上爽口的青木瓜與洋蔥絲,

以及十分開胃的微酸辣泰式醬,

相當好吃。

雖然只是一道贈送的小菜,

但就能感受到店家一點都不馬虎~

 

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▲涼拌青木瓜

在炎炎夏季,

這道泰式涼拌青木瓜,

外觀看起來就十分消暑。

那微酸、微辣、微甜,

與清脆爽口的滋味刺激著味蕾,

更是令人開胃~

 

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▲蝦餅

好像耀眼的太陽般,

光芒四射~

 

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▲蝦餅,特寫

和一般常見的蝦餅外觀有些不同,

這外觀除了呈現勻稱的金黃酥香般色澤外,

另還有些厚度與圓胖感。

 

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▲蝦餅沾醬

這沾醬是店家特製的梅子醬,

梅子酸酸甜甜的風味,

不僅更能襯托出蝦餅的鮮味,

還有解膩讓人吃到欲罷不能的效果~

 

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▲蝦餅,剖面

一口咬下有喀滋的聲響,

熱熱的吃相當酥脆,

皮薄酥,

內在的蝦泥餡則是相當厚實,

完全使用蝦泥沒有加入魚漿,

口感上十分鮮Q

滿是蝦味!

既便涼後食用,

依舊好吃。

 

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▲泰味蒼蠅頭與泰國茉莉香米

這樣的搭配,

看起來完全就是阿發的菜~

 

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▲泰味蒼蠅頭,外觀

 

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▲泰國茉莉香米配泰味蒼蠅頭

這泰國特A茉莉香米所煮好的米飯,

相較一般平價泰國餐廳乾硬的口感,

「享食泰」的米粒顯得十分香Q

用泰式風味來炒這道蒼蠅頭,

微酸辣與檸檬葉的香氣,

鮮美帶有脂香的肉燥與四季豆的爽脆口感,

讓阿發把它當作泰版的肉燥飯,

連吃兩碗~

 

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▲母女合影

 

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▲椒麻雞

一大盤的炸雞塊,

還附上許多的青木瓜絲與紫洋蔥絲,

看起來美味且兼具健康~

也消除了一些阿發喜歡吃炸物的罪惡感,

哈!

 

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▲椒麻雞,特寫

金黃酥香的模樣!

還是帶皮的雞腿肉喔~

 

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▲椒麻雞,剖面

使用溫體雞腿肉所炸的雞塊,

外皮酥脆中帶有雞皮的油脂香,

肉質口感則是十分鮮嫩多汁,

讓我們欲罷不能、讚不絕口,

特別是這比不少的炸雞專賣店好吃太多了!

沒沾上泰式酸辣椒麻醬,

單吃就已經超好吃~

 

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▲椒麻雞,沾醬

美味鮮嫩的炸雞塊,

沾上些老闆特製的泰式酸辣椒麻沾醬,

口感十分帶勁過癮!

再和些許青木瓜絲與紫洋蔥絲一起就口,

風味更是絕佳~

 

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▲酸辣海陸麵(拉麵)限量

泰式拉麵是店家自豪的招牌餐,

即便只有一個人前往,

也可以盡情享用的泰式料理。

 

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▲酸辣海陸麵特寫

泰式酸辣海陸麵中有蝦、豬肉片、蟹肉、炸蛋、魚丸、豆腐、番茄...等,

十分豐盛澎派,

且香氣十足~

 

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▲酸辣海陸麵炸蛋與肉片

湯麵中有兩隻不小的鮮蝦外,

還有數片頗有厚度且肉質鮮嫩的豬肉片,

炸蛋的口感也相當不錯,

每種湯料不僅用料實在且新鮮,

吃起來還帶點微微酸辣的濃郁滋味,

讓老婆大為稱讚與喜愛!

 

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▲酸辣海陸麵,拉麵

麵條相當滑溜Q彈,

並富含湯汁濃郁的香氣與美味,

口感頗優~

 

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▲酸辣海陸麵湯頭

帶點微酸辣的香氣,

口感上非強烈的酸辣感,

是濃郁順口的溫和泰式風味。

 

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▲留影

店老闆曾在瓦城擔任廚師的工作數年,

更擁有15年的泰式料理經驗。

食材與醬料不計成本,

選用優質美國牛肉、溫體雞腿肉、梅花豬肉、泰國特A茉莉香米....等,

還使用泰國進口的原料調配醬料,

只為了餐點更新鮮與更貼近泰國當地的風味,

但價位卻只是一般的庶民價。

 

另為了符合台人口味,

老闆調整一些用料比例,

讓原本泰國料理帶有獨特強烈的香酸辣,

變為更為溫和順口些,

成為台人可常吃也不膩的泰式家常菜。

 

若在下新莊想找間泰式的平價合菜餐廳,

來場家庭或朋友聚餐,

更是間不可錯過的店家。

即便是一個人前往,

只要來碗泰式拉麵,

也可以吃得澎派豐盛囉~

 

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▲名片

【營業時間】1130140017302100;週二休息

【地  址】新北市新莊區民安路127號(距離鴻金寶約2百公尺;丹鳳站一號出口,步行約7分鐘)

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