目前分類:飲品、冰品、甜點、下午茶 (48)

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巧美秋脆皮紅豆餅之家all

話說紅豆餅,又有人稱車輪餅、飛碟燒…等,也是台灣隨處可見的銅板美食,而在近幾年紅豆餅的選擇上,則有越來越多樣化的趨勢。

除了有傳統台式的薄脆皮,與日式厚蛋糕的口感外,內餡也由基本的紅豆、奶油、蘿蔔絲…等,衍生出日式抹茶、珍珠、水果…,可真是琳瑯滿目、五花八門。

 

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3546冰淇淋all

隨著近日天氣越來越炎熱,相信許多人選擇的消暑利器,大概都會是吃冰和吹冷氣吧!

但在家中開冷氣的電費不低,加上隨著物價年年上漲,冰品也越來越貴。在荷包沒漲,但其它什麼都漲的年代,若說到台北那裏有免費的冷氣可吹,還能邊逛街、〝邊溜小孩〞,又有極為超值的冰淇淋可享用,我想在台北地下街的「3546冰淇淋」,就是頗為大推前往的地點之一。

(*台北地下街除有百貨服飾外,還有模型區、扭蛋區、電玩區、美食區…。)

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賴祖傳豆花店all

桃園大溪的豆干名聞遐邇,除了豆干外,利用豆子製作的豆花,也是當地的特色美食之一。雖然我們每年都會造訪大溪數回,但大多都是前往市區或老街上,前一陣子老婆得知有一家,已傳承一甲子的傳統古早味豆花店,不在市區或老街上卻擁有超高的人氣,也是在地人大推的店家,我們竟一直不知道

 

最近造訪大溪,於是特地前往瞧一瞧這間店的廬山真面目,沒想到還沒到店家門口,在老遠就看到,店門前竟排著讓我們感到相當驚訝的超長人龍

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台北非常美all

每年到了夏天,也就到了冰品百家爭鳴的季節但面對市面上越來越多各式風格面貌,以及口感琳瑯滿目的冰店,說到若要讓人覺得最沁心涼消暑且解渴,以及在價格上可以讓一般上班族常常光顧的,阿發個人是覺得,還是傳統剉冰比較優。

不過,大多的傳統剉冰店或因價位的關係,其用餐環境,往往就比國外冰品店來得弱勢。但最近有人對阿發推薦了這家店,賣的是〝50年代古早味黑砂糖剉冰〞,卻有如五星級飯店自助餐吧台氣派,還有口感滋味讓人有些驚豔的自製手工黑砂糖粉粿…

 

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平陽冰店(廠)all

隨著炎炎夏日來臨,隨處可見到琳瑯滿目的各式消暑冰品,不過若說到讓阿發覺得最符合簡單幸福的冰品,大概就屬一枝只要10元上下的古早味枝仔冰(冰棒)

 

認識老婆後才發現她的家鄉-頭份,有著不少歷史已數十年的老店攤外,且是物美價廉,甚至讓人驚艷的美食也真是不少,當然其中也包含冰品。之前,阿發已介紹過一家擁有四十年歷史,超美味又消暑的古早味『雜冰』也曾介紹過一間,隱藏在非常不顯目的巷弄中,讓人重拾小時候幸福滋味的古早四菓冰

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呷二嘴all

在大稻埕,有著不少攤店齡已數十年以上的老字號美味小吃,而這些攤店家,通常也伴隨了當地人們不少的回憶,以及濃濃的古早味。像之前在冬天時,我們探訪了位於大稻埕內,全台九間最美「星巴克」門市之一,華麗巴洛克古蹟裡新舊衝突又融合,愜意午茶咖啡香的保安門市,當準備離開時,才無意間看到了一旁有這家,懷舊街邊小巷復古風,超過一甲子的人氣名攤「呷二嘴米苔目」。

 

「呷二嘴」特別是,冬季賣的是熱食,主打熱米苔目外,還有筒仔米糕、肉包、甜不辣、丸子湯…等;到了夏季,則改賣米苔目冰;但無論是哪個季節,店家的人氣依然是強強滾。

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百寧芋仔冰店all

桃園中壢的龍岡地區,有著不少當初國共內戰後,撤退來台的雲南籍軍人與眷屬,所以隨處可見賣有雲南米干的小吃店。特別是在忠貞市場周邊,也讓這地區的米干,名聞遐邇!

 

前陣子,我們來探訪忠貞市場內的在地推薦米干超人氣店,沒想到對喜歡逛傳統市場的我們,發現這個眷村市場還真是超好買、超好逛~

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祥記橋頭客家純糖麻糬all

夏季逛夜市,不免讓人總會想來碗消暑的剉冰。而說到夜市的剉冰,到目前最讓我們一家四口感覺傳統又獨特,且口感又能讚不絕口的,大概就屬這攤位於寧夏夜市中,擁有超人氣〝燒麻糬冰〞的『祥記橋頭客家純糖麻糬』~

 

祥記橋頭客家純糖麻糬01-攤外觀

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迪化街金桔檸檬汁all

大稻埕碼頭旁的迪化街一帶,是台北早期對外重要的貿易市集與文化起源地。也因此在街上,有著不少著名的美食小吃,且還有不少攤店家已在此佇立了數十年,甚至超過百年以上的歷史。

 

雖然我們之前也常造訪大稻埕,但通常是在大稻埕碼頭騎單車,與欣賞河畔風情後,再前往民生西路以南的迪化街方向,也就是台北霞海城隍廟與永樂市場周邊,逛街吃飯。前一陣,老婆得知民生西路以北的迪化街方向,有著幾家很具古早味甚至已有百年歷史的老商行,販售有各式竹製品、木製品的生活用品,以及近年很熱門的台灣製的鑄鐵鍋。她對我說想要前往逛逛…

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星巴克保安門市all

2年多前,星巴克在大稻埕開了一間Reserve典藏門市,據聞是全台九間最美的星巴克門市之一,但我們一直沒找時間前往造訪。最近週休假日,我想起了已有好一段時間,沒帶老婆和小孩到大稻埕溜溜,老婆一聽到要來大稻埕,就很開心的對我說,她一定要來這間〝星巴克保安門市〞踩點…

 

星巴克保安門市01-大稻埕葉金塗古宅

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不老麻糬all

之前老婆曾對我提了好幾回,說在行天宮附近,有攤食尚玩家節目曾介紹過,不少網友推薦,排再久也要吃的超大粒客家麻糬。最近,剛好我們一家和友人約在那附近用餐,老婆這下可是逮到機會了…

 

不老麻糬01-排隊人潮

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RAY CAFE-all

近幾年台北東區的明曜百貨周邊,有著不少國外知名國民品牌服飾的旗艦店進駐,如UNIQLO、ZARA、FOREVER21…等,讓這區再度成為,不少女性逛街購衣的熱門去處。而看準了女性逛街後,短暫休憩聊天的商機,周邊也開了不少間,有大有小、有連鎖、或個性化的咖啡店。

 

前一陣在明曜百貨後方,新開幕了一間Ray Café,擁有口感醇香的手烘咖啡,且不僅手烘手沖價格還很國民,也因此雖然開幕才不到三個月,但經口耳相傳,就成了不少女性逛街後,熱門的休憩聊天地點~

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建成冰果室all

今年的暑假相當的炎熱,7月的連續高溫也破了歷史記錄,當然也讓人想大口吃冰!現今的冰品雖然琳瑯滿目,但阿發還是覺得最能消暑的冰品是傳統剉冰。

 

而在每個地方,大概都有當地最著名的傳統剉冰店,若說到在老婆的娘家也就是在頭份,『建成』應該是不少當地人首推和最愛吃的冰店吧!

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三角舖正古早味冰品茶飲all

說起對喜歡喝手搖杯飲料的人而言,台灣大概真是世界知名的天堂,除了飲料的內容五花八門,且什麼都能混外,近年來連杯身也開始有著創意十足,與驚人的變化!!

 

之前,出現了話題性十足的〝小鮮肉〞杯身,當下老婆就躍躍欲試,但我對〝小鮮肉〞總是提不起興趣,於是她也就一直沒機會嚐試到;沒想到近幾週在FB上,出現了被狂轉的〝鴛鴦分享杯(雙響炮分享杯)〞,老婆一看到店家地址,是在中和大潤發附近的莊敬路上,且也有〝小鮮肉〞…。唉~好吧、好吧,誰叫我是老婆和子女,幾乎是如有求必應般的聖誕老人呢!!

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3546特級冰淇淋all

隨著天氣越來越熱,我想許多人消暑的利器,大概都會選擇吃冰和吹冷氣吧!但在家開冷氣電費不低,加上隨著物價上漲,冰品也越來越貴。在荷包沒漲,但其它什麼都漲的年代,若說到台北那裏有免費的冷氣可吹還能邊逛街,又有便宜的冰可吃,我想我會大推的,大概就是在台北地下街的「3546特級冰淇淋」。

 

 3546特級冰淇淋01-排隊的人潮

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布田花生糖all -2

雖然我喜歡到處去吃些具地方特色的美食小吃,但不常碰也不擅寫甜食的我,也就比較少介紹這類美食。所以若有介紹的店家,大部份都是透過老婆或好友的推薦後,再加上我覺得口感不甜膩,也頗有特色後,才介紹給網友們。

 

今天要介紹的店家,是老婆的公司在幾年前,收到廠商送的花生糖禮盒,而她吃過後讚不絕口。也因此,她向我提了許多次,若我有經過萬華,可要順道去那,買個幾包回來吃吃。

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絆01-all.jpg

開一家屬於自己的餐飲店,應該是不少人的夢想,但如果能與伴侶一起開店,且還能各自專注與發揮其所擅長的料理領域,並共同攜手創造出充滿幸福滋味的餐點,應該更是夢想中的夢想吧?!

最近阿發在行天宮附近,就品嚐到一家道地日式洋菓子的小店,讓阿發不禁聯想起多年前曾看過的一部電影,那是由凱薩琳麗塔瓊絲亞倫艾克哈特主演的料理絕配(No Reservations)但倒也不是因為這店家有著相同的電影情節故事,只是在阿發印象中,那男、女主角都是廚師,也各有專精的料理,最後結局是倆在一起且合開了一家小店,兩個人就各負責自己所擅長的料理,再彼此攜手完成受歡迎的招牌菜,無論是人或是料理,也都溢出滿滿的幸福滋味

 

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QQ蛋芝麻球all -2

地瓜球有人叫QQ球、QQ蛋,為什麼會這樣叫?我想大概是這個小玩意吃起來真是很Q吧!這種道地台灣味零嘴,在市場或人潮聚集的地方,總是能看到蹤影。

但在阿發目前吃過的當中,覺得真正好吃的沒幾家,或許因為有時最簡單的東西,往往才能看得到真功夫。不少攤家要不是炸到太硬太乾、要不就是地瓜比例偷斤減兩、要嘛就油鍋中的炸油黑的恐怖……。

 

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養樂多板橋經銷處all

在台灣『養樂多』三個字,應該是等於了乳酸飲料的代名詞,相信也幾乎是絕大多數的人,於孩童時期超愛喝的飲品,更是伴隨著許多人成長回憶之一;也因此,養樂多曾獲得「情感品牌大獎」網路票選台灣品牌的第二名,更曾連續兩年擊敗國際飲料龍頭可口可樂,成為飲品類冠軍。

阿發在孩童時期覺得那有如就是養樂多的代言人,騎著腳踏車穿著制服帶著笑容的〝養樂多媽媽〞,因隨著時空的變化卻已不多見,加上便利商店、市場、賣場都買得到養樂多,所以在阿發的腦海中也隨著漸漸淡忘〝她〞,甚至遺忘〝她〞!

 

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老牌公園號all前些年當阿發的兒子還在幼童期時,一到假日,若沒有特別開發吃喝玩樂的新地點,或想省點花費但又要出門溜溜小孩的時候吃的選擇會往市場發展,玩的選擇則會往公園發展。但若還要同時要符合上述所有條件,城中市場和228公園就成我很優先的選項之一。

 

城中市場有不少平價的美食,而228公園就在不遠處。公園除了腹地不小外,裏面還有台灣博物館。且公園中,可有許多不怕生的松鼠。而餵松鼠,也是小朋友們來這很大的樂趣之一。(不過要提醒一下,常看到不少家長,拿「零食」讓小朋友餵松鼠。這真是不好的身教,會對松鼠的身體造成不良影響。通常我們家都會帶著花生,不然就是瓜子,如果沒有堅果類,我是不會讓小朋友餵其他有的沒的。)

 

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