阿山哥雙胞胎all.jpg
【歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「
FB粉絲團IG」】
以前我們若說到基隆吃美食,只會知道去廟口夜市,但近年來反而鮮少去那了,因為發現在其他區域,更有不少在地老字號,物美價廉又好吃的古早味。像是近年來,我們較常造訪的孝三路上,就有好幾家。
今天要介紹的這攤,是某回我們逛孝三路走到忠三路交岔口時,第一次看到它,本以為只是一家賣傳統雙胞胎的銅板美食攤,沒想到另看到我們之前沒見過,攤家自創的〝一口吃發財蛋〞...

阿山哥雙胞胎01-店外觀.jpg
▲店外觀
位於忠三路與孝三路交岔口的「阿山哥雙胞胎」,
是後來才開的店面
原本是一輛發財車,
固定在基隆郵局旁販售(據聞發財車的地點依舊還有賣)

阿山哥雙胞胎02-排隊人潮.jpg
▲排隊人潮
看到有不少在地人長輩們
前往購買

阿山哥雙胞胎03-攤外觀.jpg
▲攤外觀
標榜在地50
不加任何香料
正港古早味

〝雙胞胎〞一個
10
元,買五送一。
〝一口吃發財蛋〞每包
35
元。
〝一口吃發財蛋是指??

阿山哥雙胞胎04-麵團.jpg
▲現做現炸的雙胞胎
麵團切成一小塊一塊扁平狀
然後每兩片疊在一起,
再其中一角扭轉一下後,
下鍋油炸。
另一旁還看到
有許多小的折麵團切片

阿山哥雙胞胎05-油鍋中的雙胞胎.jpg
▲油鍋中的雙胞胎
遠處就能聞到一股,
炸雙胞胎的麵團香。
走近,
看著鍋中的麵團,
慢慢膨脹且呈現金黃色澤的模樣,
也有種莫名的療癒感~

阿山哥雙胞胎06-起鍋.jpg
▲炸雙胞胎起鍋

阿山哥雙胞胎07-一口吃發財蛋.jpg
▲起鍋後,裝成一包一包的〝一口吃發財蛋〞

阿山哥雙胞胎08-到手.jpg
▲在地50年老字號,傳統古早味的油炸甜點到手

阿山哥雙胞胎09-一口吃發財蛋.jpg
▲一口吃發財蛋,一35
看起個個小巧可愛的模樣

阿山哥雙胞胎10-對照.jpg
〝雙胞胎〞與〝一口吃發財蛋〞對照

阿山哥雙胞胎11-對照-背.jpg
〝雙胞胎〞與〝一口吃發財蛋〞對照,換面

阿山哥雙胞胎12-雙胞胎.jpg
▲雙胞胎,外觀

阿山哥雙胞胎13-一口吃發財蛋.jpg
▲店家自創的一口吃發財蛋,看起來小巧可愛

阿山哥雙胞胎14-一口吃發財蛋剖面.jpg
▲一口吃發財蛋,剖面
雙胞胎又名兩相好,
源自福州,
是台灣常見的傳統油炸甜點。
這的雙胞胎個頭不算小,
外酥而不硬,
內軟韌很有嚼勁。
未撒糖粉無添加香料,
香氣甜度則是來自麵糰本身。
小巧可愛的〝一口吃發財蛋〞,
口感如迷你尺寸且好吃的雙胞胎,
只是一小個、一小個,
比雙包胎好就口多。
其口感香酥也很具嚼勁,
一個接一個、一口接一口,
相當涮嘴,
也不知不覺中,
一包就見底~

【營業時間】08001800
【地  址】基隆市仁愛區忠三路52(忠三路與孝三路交岔口)

 【歡迎加入阿發的簡單幸福專屬「FB粉絲團IG」】

 

【延伸閱讀】

﹝基隆市仁愛﹞Sr. Nio 尼爾先生 藏身於著名古早味美食一條街的二樓,賣的還是超級美味的B級美食〝炒麵麵包〞!

﹝基隆市仁愛﹞天天鮮排骨飯 狹窄巷弄內的在地庶民高人氣排隊美食,粗曠豪邁之古早味炸排骨蝦仁飯!

﹝基隆市仁愛﹞孝三路豬肝腸 基隆必吃特色小吃三腸之一,飄香 70年,遵循古法當日現做的〝豬肝腸〞老攤

﹝基隆市仁愛﹞長腳麵食 藏身小巷弄飄香一甲子,在地人從小吃到大,銅板價、高CP值又好吃的人氣古早麵店

﹝基隆市仁愛﹞李家饅頭.菜肉包 隱藏在小巷弄不起眼房舍內,傳承飄香70多年,很特別且高人氣的傳統手工山東貼鍋饅頭

基隆市仁愛﹞孝三大腸圈 傳承五十年豬大腸灌製古早好滋味,在地超人氣必吃庶民美食之大腸圈與黑白切

基隆市仁愛﹞阿華炒麵 超濃郁、超Q彈、超滑溜、超實在、超台味的超高人氣咖哩炒麵

基隆市仁愛﹞兩全天婦羅 在地人一大袋、一大袋,秤斤買不手軟,近一甲子的天婦羅好滋味

﹝基隆市中正﹞周家蔥油餅 在地飄香六十年,先煎後烤、外酥內軟,蔥餅香十足的高人氣銅板早餐

﹝基隆市中正﹞金龍肉焿 肉羹鮮甜彈牙、豬腳爽口有嚼勁、一碗滷肉飯只要20元,高CP值的在地40多年人氣老店

﹝基隆市中正﹞三沙灣麵線焿  基隆人的特色早餐一絕,大腸被包在魚漿裡的麵線焿!

基隆市中山﹞益心居龍蝦麻糬 獨樹一格!!蘊含大海風味,每個平均25元銅板價的龍蝦麻糬

基隆市中正﹞正濱漁港 具異國風情且有全台最繽紛漁港美譽的彩色屋碼頭

基隆市中正﹞涂大的吉古拉 基隆在地古早味隱藏版特色小食,全市不到五家中名氣響噹噹的手工現做碳烤吉古拉名店

 

 

 

 

阿山哥雙胞胎、傳統雙胞胎、古早味雙胞胎、一口吃發財蛋孝三路美食基隆銅板美食基隆特色美食

 

 

    阿發 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()