金龍肉焿-all.jpg
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前一陣子,我們一家四口前往基隆三沙灣,造訪一攤魚羹包大腸的麵線焿。雖然是好吃又獨特,也讓老婆和女兒很稱讚,但兒子則用有點哀怨的眼神看著我,我馬上心神領會,因為這對我和兒子來說,完全沒有吃到正餐的感覺...
看到一旁距離約十來公尺的這家「金龍肉焿」,店前也是大排長龍,走近一看,它還有賣滷肉飯和豬腳,我問兒子再吃這家好不好,兒子馬上眉開眼笑。沒想到也因此,誤打誤撞的又探訪了一家,當地著名的人氣老店~

金龍肉焿01-店外觀.jpg
▲店外觀
「金龍肉焿」位在三沙灣市場旁,
白底紅字的店前大招牌,
相當顯目。

金龍肉焿02-排隊人潮.jpg
▲排隊人潮
基隆在地40多年的人氣老字號

金龍肉焿03-價目表.JPG
▲價目表
選擇不算多
價位很平價~

金龍肉焿04-肉焿鍋.JPG
▲肉焿鍋
鍋中放了不少的白菜
空氣中瀰漫一股清甜的白菜香。

金龍肉焿05-用餐區.jpg
▲用餐區
以小吃店來說
環境相當的窗明几淨
假日用餐時段也座無虛席。

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▲在地人氣老字號小吃上桌
滷肉飯、乾粿仔、綜合菜、豬腳肉+豬中段、肉焿湯

金龍肉焿07-滷肉飯.JPG
▲滷肉飯20
樸實簡單、口味較淡的滷肉飯
一碗才
20
元,
很便宜~

金龍肉焿08-綜合菜.JPG
▲綜合菜,110
油豆腐、吉古拉、豬血、菜頭、菜捲

金龍肉焿09-乾粿仔.JPG
▲乾粿仔
很有古早味的感覺

金龍肉焿10-乾粿仔特寫.JPG
▲乾粿仔特寫
口感滑順香Q

金龍肉焿11-豬腳肉豬中段.JPG
▲豬腳肉+豬中段
乾淨爽口的外觀

金龍肉焿12-豬腳肉特寫.JPG
▲豬腳肉特寫
這的豬腳滷色較淺,
看起來和吃起來較為爽口,
也不肥膩,
外皮很Q
肉質則相當扎實有嚼勁。

金龍肉焿13-肉焿湯.JPG
▲肉焿湯
豬胛心瘦肉條裹上魚漿的肉羹,
口感很鮮美有嚼勁,
湯頭只用少許的勾芡與醬料,
取而代之的是不少的白菜滾煮,
喝起來香氣濃且鮮甜順口,
相當好喝
~

金龍肉焿14-留影.jpg
▲留影
對阿發而言
「金龍肉焿」和許多基隆在地人氣小吃老店相較,
給人的感受有些不同。
這的口味不算特別出眾
但卻是樸實傳統、味道較清淡爽口的古早味,
環境和餐點也相較顯得乾乾淨淨的,
價位也相對便宜。
適合喜歡吃在地古早味小吃,
但口味吃比較清淡爽口,
且注重用餐環境乾淨度的朋友們前往。

【營業時間】08301900
【地  址】基隆市中正區中船路94三沙灣市場旁)

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