目前分類:台菜、熱炒、中式餐館 (28)

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海釣族all

阿發每到了年底的尾牙攤中,若說能吃到最豐盛美味的場次,十之八九,大概就屬老婆的公司吧!只因老婆的老闆娘,偏愛海鮮類且嘴很挑,加上決定公司尾牙的地點,總是希望員工們只要開心輕鬆的享用,吃得好且豐盛的美食就好,也不曾要求員工,去搞些奇奇怪怪的表演活動。所以十多年來,她決大多所選擇的餐廳,都是以鮮美著名,且評價頗高的海鮮台菜餐廳為主。

 

而這其中又有兩家餐廳,是她較常選擇的地點。一家是阿發之前曾介紹過,在台北市相當著名的『新東南海鮮料理』;另一家就是這回要介紹,就算稱為在板橋地區,人氣最旺的海鮮料理餐廳也不為過,同時也深受不少政商名流所喜愛的『海釣族真味園』~

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翠庭all

阿發有一群二十多年的老友,總會定期聚餐。最近,其中一位老友建議了一處,為天成大飯店旗下,以江浙料理與粵式港點而遠近馳名,其中又以櫻桃烤鴨三吃,更是深受老饕所喜愛的「翠庭」中餐廳。

 

友人說,「翠庭」中餐廳的料理有相當的好口碑,價格上也相較同等級的親民,不過櫻桃烤鴨三吃還是有一定價位,但「翠庭」為感謝長期受到許多老顧客的支持,最近推出「櫻桃烤鴨三吃,買一送一」的活動。她身上剛好還有一張櫻桃烤鴨的兌換券,她也很喜歡「翠庭」粵式港點…

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慶記脆皮烤鴨all

若家住新莊或常行經大漢橋下,應該都會知道,在新莊路與中正路口,有間營業約30年左右,且人氣超旺的烤鴨店,是不少新莊在地人想吃烤鴨時的首選(也包含了阿發),可堪稱為平民五星級的脆皮烤鴨,當然也有著名美食電視節目曾採訪報導過。其脆皮烤鴨的好口感,也完全不是一般市場中,或燒臘便當中所販售的烤鴨可以比擬

 

近一個多月,在同一條省道上,鄰近三重先嗇宮捷運站,也就是三重湯城入口的斜對面,新開幕了一間店面雖小,但招牌外觀卻是十分顯目的〝慶記脆皮烤鴨〞,而引起了阿發好奇心。後來得知,原來〝慶記〞的店老闆,就是新莊大漢橋下旁,那家著名平價烤鴨老店的老師傅。難怪上回,阿發去買著名的老店烤鴨,沒看到老師傅,原來是他自己出來開了間店,阿發得知後,當然就要前往來一探究竟囉~

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元福小吃店all

這次的端午連續假日前,老婆想到女兒和兒子都已長這麼大,卻未曾到過划龍舟比賽現場感受一下,總覺得再不把握機會,他們可會錯過了什麼。於是就對我說,想要帶他們到她小時候在端午節會去的地方,也就是苗栗的明德水庫,除可以參加活動、看划龍舟比賽,還可以吃很特別的料理,相信可以給子女一個特別又難得的回憶。於是,當天我們一大早就從台北出發,前往苗栗縣頭屋鄉的明德水庫。

 

其實,阿發也有數十年沒看過划龍舟比賽,沒想到苗栗縣每年都會明德水庫舉辦,且現場還有民俗活動表演、寫生比賽、贈蛋彩繪活動、中午立蛋活動、香包DIY、搭遊艇遊水庫…等,真是難得還能保有,較濃厚的過端午節氣氛

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好記家常菜all

頭份是個客家庄,老婆是頭份客家人,因此我對客家菜比較有接觸是從頭份開始(和她交往至今已有25個年頭),當然後來也愛上了吃客家菜。頭份有不少好吃,相較台北又顯得十分便宜的美食,特別是當地有幾家老字號的客家餐館,不僅口味道地滋味讚,還份量足外,價格也相較台北便宜不少。

也因此阿發和老婆都這麼多年了,還是很樂意開車開個70~80公里以上,幾乎每月都至少載她回娘家一次,有大半的原因,就是為了到頭份吃…。哈~

 

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香城燒臘小館all

對屬肉食性動物的阿發來說,若說到吃便當,港式三寶飯大概是我頗愛的首選之一。而我如果想在家住的新莊區吃頓美味超值的三寶飯,腦海會馬上浮出的店家,大概就屬這間離新莊輔仁大學,騎車約3分鐘路程的後港一路上,由香港人所開且超人氣的「香城燒臘小館」。

 

香城燒臘小館01-店人潮

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好口味食坊all

前一陣子,一群二十多年的老友相約聚餐,主辦者訂在中和四號公園旁的『好口味食坊』,另一位友人說這店家的口碑頗佳。不過當下阿發心想,我也算常到四號公園,附近的美食也不少,但怎沒有印象有這家店呢?!(原來,我還真吃的不夠多家…)

 

『好口味』位於四號公園旁,靠安平路與中安街路口的斜對面巷弄中。店外觀十分不起眼,招牌也不明顯,但一到門口,發現裏面竟然是滿滿的食客。

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汶水老街-永和亭飯店all

之前介紹汶水老街的遊記曾提到,多年前的阿發,假日若帶老婆小孩出遊,大概和許多人一樣,有如一窩蜂且蜻蜓點水般的踩些著名景點,即便有些地點造訪多次,可能也完全不懂得旅遊就是要放慢腳步,細細品嚐與發掘著,當地深具文化傳統的一面。苗栗汶水老街對阿發而言,也是其中一例。

 

長約200公尺,一條不算長的汶水老街,在東西向快速公路的後龍汶水線(72)未開通前,曾是苗6線往大湖與泰安溫泉的必經之路,也是早年獅潭鄉、泰安鄉、大湖鄉的貨物集散地。台72線開通後,加上非大湖草莓季的汶水老街上,往日那每逢假日車水馬龍的盛況已不復見。

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香之味烤鴨all

在新莊大漢橋下,有家營業約20年且人氣超旺的烤鴨店,是不少新莊在地人想吃烤鴨時的首選(當然也包含阿發),可堪稱為平民五星級的脆皮烤鴨,當然也有著名美食電視節目曾採訪報導過。

原名為『人香』之味烤鴨(第一個字是香的左邊加個人字旁,但字打不出來),現已改為香之味烤鴨,阿發已吃了十幾年。雖然它價格比市場或一般店家稍稍貴些些,但其好口感卻完全不是一般市場中所販售的可以比擬!

色澤紅豔、油亮油亮外觀讓人垂涎的脆皮烤鴨,購買時可選擇半隻或整隻,不過阿發當然每次都是買整隻,只因可一鴨二吃,一次吃得過癮!

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三杯三怪all

發嫂平常在早餐店用餐時,除了吃著早餐外,還會一邊看著報紙或用手機上網瀏覽美食介紹,且一邊抄下引起她興趣的店家,而這也是她主要的生活樂趣之一。

我未曾去翻過她的筆記本抄下了多少店,只知我們有時出門到某個地方,她總有些口袋名單,而有些餐點內容還真是顛覆常理的組合。最近,我們就光顧了這麼一家,招牌餐點內容相當〝特別〞的店

 

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角板山小吃all

位於北橫公路入口處的復興鄉「角板山行館」,每到了梅、櫻的花期,那白梅、紅櫻、藍天、青巒與綠水的互相輝映,相信其美麗的景色與難得的「紅白」視覺饗宴,讓不少旅客流連忘返,並留下美好深刻印象!

即使這裡在非花季的期間,風景也是青山環繞、藍天碧池、幽靜雅致、綠蔭扶疏,且四季氣候溫和,因此也有「台灣廬山」之稱。

遊記曾介紹過了這的美麗景緻,這回就來介紹「角板山形象商圈」內的平價美味小吃

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融華小吃店all

老婆是客家人娘家在頭份,因此我對客家菜比較有接觸是從頭份開始,當然後來也愛上了吃客家菜。可惜,雖娶客家女但她不太會煮客家菜。不過我一向是正面思考,因為我生命中的三個女人廚房手藝,對我來說老、中兩位煮得口味平平,而青的那位以後就算會煮大概也只會煮給她的男人吃。所以我才總是對中年的那位說,那就不用煮沒關係不然妳動作也慢,本來要吃中午但妳煮完後可能會變晚餐,且我也不是娶一個來為我煮飯的佣人,加上我常常也懶得煮,吃外面就好。我想她應該要慶幸遇到這麼開明的老公吧!話題又扯遠了,頭份有好幾家我覺得口感很不錯,價位又比台北便宜許多的客家小館,像是永昇、好記等。而今天介紹這家口味比較家常,雖店齡不高,但有幾道我覺得比較特別或還不錯的菜餚。

 

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斗煥坪水餃館all 

頭份斗煥坪這地方是著名的軍人新訓中心之一,而在營區前可是有間原本不起眼的水餃館,多年來生意越來越好,近些年還擴大營業成了當地著名的平價小館。這週末帶老婆回娘家,一家人聊到已多年沒光顧這間小館,加上老婆說很想念「雜不囉嗦」,於是我們就來到了「斗煥坪水餃館」。

 

斗煥坪水餃館01店外觀 

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板橋-清粥小館all 

由於老婆和我當半職奶爸前的工作地點的關係,下班後的晚餐常常在板橋解決。之前也介紹過幾間我們常光顧的店家,今天再來介紹一家有點像自助餐點餐方式但口感好上許多,且自稱所賣是媽媽味道的清粥小館。

 

板橋-清粥小館01店招牌 

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ㄚ昌伯美食屋_翌軒田園05菜餚

▲菜餚。

前幾天遊記介紹完我們家到桃園蓮花季的兩個主要行程,一是北台灣以向日葵著名的向陽農場,二則是可賞蓮、坐大王蓮、吃蓮子挫冰的蓮荷園休閒農場。玩的地方介紹過了,當然玩後一定就是要吃的囉!當地是著名客家庄也因此理所當然就來介紹間客家菜餐廳,這店家老闆還自稱特色是客家庄腳人鄉土餐的「ㄚ昌伯美食屋」。

 

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貢寮-黑白毛海鮮13-薑悶小捲

▲薑悶小捲

話說負責帶我們家到處趴趴走想地點的是我,若是指定到處吃地點的就屬我們家大寶。而每每到了假日出門,大多都是大寶先指定想吃的店家後,我才想看要怎安排當天的行程。近幾週老婆在公司,無意間得知東北角澳底有家知名的平價海鮮店,聽到店名後跟同事說我一定會喜歡這間店,當她同事聽完她的說明後笑到合不攏嘴。事後老婆說給我聽,我笑著回她說:「是啊!我最喜歡黑白毛了(台語隨便亂摸之意),我還喜歡青菜毛(台語)XX。但可惜長得不帥又沒頭毛,外面沒人要免費給我摸,摸了會出事,只能認命摸家裏有點遼遼(台語)的黃臉婆。哈哈!」*不過我心想老婆對她同事說我一定會喜歡黑白毛,這下我在她同事眼中大概沒形象了!雖然她是說我本來就沒啥形象。暈!

 

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淡水-紅樓中餐廳03淡水紅樓外觀.jpg    

淡水紅樓外觀。

每每造訪淡水老街,在街上購買美味小吃「阿香蝦捲」時,另總是吸引我們家大寶目光及心神嚮往的,大概就是在一旁,這處曾穫得台灣歷史建築百景之一的淡水紅樓用餐。

 

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小南門點心世界08                    

在食記中我曾提過數次,為了兒子復健的關係,幾乎每周假日都會帶三寶們出門溜溜。若遇到下雨天,我們大概最喜歡去的地方,就屬台北地下街吧。原因是這延伸及連接的商圈之廣,往往一逛就可以好幾個小時。當然對我們這愛吃的家庭來說,平價美食的選擇也就變多。像是台鐵的火車便當、Q老大的讚岐烏龍麵、福珍排骨酥麵、台北地下街的LINGOS美食屋、台北車站2F微風美食街等。

其實我對百貨美食街中所謂的美食,大部分感覺只是不難吃,但又覺得相對價格有點偏高。而我偏偏對於吃的東西,又較在意相對價位所呈現出來的感受。所以我往往能不在百貨美食街用餐就儘量避免,會用餐也大多真只是貪圖方便。

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和平島美食all         

一早小孩們寫完功課,我問老婆說想去那走走。老婆說和平島海濱公園封了三年整建,最近兩三個月重新開放了,想去帶小孩去那走走。於是我們快十一點就這樣一如以往,很隨性的出發。在開車的路上,我問老婆說快中午了,是不是午餐要先去漁港吃個海鮮?!結果她出乎我意料的說:「是要去和平島吃青苔水餃和透抽水餃!」

「啥!我有沒有聽錯?透抽水餃是還有可能有這種東西,青苔水餃可是第一次聽到。」

 

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文化小吃店11  

話說年輕時曾覺得日後娶的老婆要很會煮飯做菜,但20年前認識前女友後我漸漸看開了!不會又如何,再厲害是能做出幾樣菜?!對彼此都是上班族又愛吃的夫妻來說,還不如吃外面,這樣反到是因此少了省下不少時間及麻煩,增加夫妻下班後相處的品質外,還能有機會到處吃別人的手藝。若在假日有機會下廚,彼此也才會更珍惜對方所做的,較不會吃膩。特別是前女友升級成老婆後,老婆不會煮不就才有機會到處吃寫食記…..XDD

文化小吃店01-門口 

前一陣子騎車接老婆下班,本來想到板橋國光路的環南米苔目大庭牛肉麵吃晚餐,但經過文化路一段285巷口等紅路燈的時候。忽然聞到有陣蛋香十足外加微微焦香的炒飯味,一直撲鼻而來。於是我和老婆決定在一旁停好摩拖車,尋著香味來到了就在巷口的文化小吃店。

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