阿發的簡單幸福

本篇為舊食記，更新內容請見：

◎﹝桃園市中壢食記﹞中原夜市十一家高人氣小吃美食懶人包(2019)

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在北台灣的夜市中，我們雖然也逛過不少處，但中壢的中原夜市，多年來我們卻一直都還沒造訪過。直到前一陣子，老婆有位中原大學畢業的同事，在他數次的大推下，我們才前往造訪。

我們前往後才知道，這裡相當多元化，也比我們想像中的大上許多，非常好逛。更重要的是，超人氣排隊銅板美食的攤家更是不少！

我們前後造訪了兩次，因為選擇實在太多了，還有不少人氣攤家沒吃到，特別是藏身在巷弄中的。不過阿發還是先彙整了位在實踐路與日新路這兩條，夜市的主要幹道上之超人氣排隊銅板美食囉〜

有興趣的朋友可以參考看看，也歡迎不吝分享和按個讚喔！

▲中原夜市，比我們想像的大

阿發第一次造訪中原夜市，原以為夜市應該不大，沒想到造訪後才知，

其區域，主要涵蓋了中原大學門口附近的實踐路、日新路，以及周邊巷弄，

腹地不算小；

也讓人覺得此處頗有台中逢甲夜市的Fu與氣勢，

更覺得它是一處很多元化的夜市。

▲六點多人潮已湧現

▲阿發的超人氣十大排隊銅板美食地圖

這裡的選擇實在太多了，還有不少人氣攤家沒吃到，特別是藏身在巷弄中的。

以下就先介紹，位在實踐路與日新路這兩條，

夜市的主要幹道上之超人氣排隊銅板美食囉〜

*由於我們車停在中原國小地下停車場，

攤家介紹的動線順序，

就以停車場上來後的實踐路沿路順序，

再走回頭，轉往日新路上依序介紹。

》中原家鄉碳烤雞排

▲中原家鄉碳烤雞排，組圖

▲碳烤雞排剖面

「中原家鄉碳烤雞排」的炸物，

炸的酥香中，不帶過多的油膩感，

刷上的特製秘醬，讓炸物增添了古早傳統的風味，

加上物美價廉，

也難怪會成為中原夜市裡，炸雞類的人氣名攤囉〜

【營業時間】12：00～03：00

【地　　址】桃園市中壢區實踐路124號

攤家更詳盡的介紹請見：

◎﹝桃園市中壢食記﹞中原家鄉碳烤雞排　先炸後烤再刷上特製秘醬，碳香十足、外酥內嫩的高人氣碳烤雞排

》法式焦糖手工烤布蕾

▲法式焦糖布蕾，組圖

▲很好吃

這手工法式焦糖布蕾，焦糖皮薄且相當脆口，

布蕾本身則是滑順柔嫩，整體口感不會過於甜膩；

在口腔中咀嚼幾下後，還會感受綿密濃郁的奶香…

滋味還不錯。

且只花100元，就讓我們家喜愛甜點的母女子三人，一人一個，

然後又看到他們吃得眉開眼笑，還直說好好吃又便宜的模樣，

這果真是非常的超值啊～

【營業時間】18：30～23：00

【地　　址】桃園市中壢區實踐路150號（新世代眼鏡中心店前）

攤家更詳盡的介紹請見：

◎﹝桃園市中壢食記﹞法式焦糖布蕾　中原夜市內超人氣銅板價甜點小攤，口感滑順綿密濃郁、表皮薄脆的手工現烤焦糖布蕾

》御冠園鮮肉湯包

▲御冠園鮮肉湯包，組圖

▲湯包沉甸甸的模樣

現擀現包，肉餡也相較一般路邊小攤新鮮許多；

湯包皮薄帶點彈性，裡面富含脂香十足的湯汁，

肉餡札實，搭配鮮翠的青蔥除去了些油膩感，

滋味鮮美好吃；

加上湯包個頭不算小，一份7個只賣55元，CP值頗高。

也難怪，它會成了中原大學周邊商圈的超高人氣名攤囉～

【營業時間】06：00～01：30（週一休息）

【地　　址】桃園縣中壢市大仁四街5號（大仁四街與實踐路轉角處）

攤家更詳盡的介紹請見：

◎﹝桃園市中壢食記﹞御冠園鮮肉湯包　皮薄、餡好、爆湯汁、味鮮美、銅板價的超人氣湯包

》皇后先生

▲皇后先生，組圖

▲檸檬養樂多

這的檸檬養樂多、珍珠奶綠後，

阿發覺得甜而不膩且相當順口，

特別是不少人大推的〝檸檬養樂多〞，也相當合阿發的喜愛。

加上「皇后先生」的價位相當平價，

口感也不輸一些中高價位的手搖飲料連鎖店，

也難怪「皇后先生」能在中原夜市佇立17年頭，

擁有超高又不墜的人氣囉～

【營業時間】11：30～23：00

【地　　址】桃園市中壢區實踐路86號

攤家更詳盡的介紹請見：

◎﹝桃園市中壢食記﹞皇后先生　中原夜市手搖飲料店人氣王，名字逗趣、飲品好喝的「皇后先生」

》幸福堂

▲幸福堂，組圖

▲花開富貴特寫

將整顆新鮮檸檬切片，再攤成花朵狀放入杯中，

模樣有如花朵盛開開般，讓傳統的檸檬紅茶，

顯得更自然、更吸睛，喝起來也更加美味囉～

「幸福堂」是新開幕不久的店家，

其裝潢外觀，有點像傳統中國房堂的風格；

另買飲品抽籤詩，更是一絕；

而飲品的口感則是自然的古早味，但滋味上更升級；

加上其價位採平價路線，也難怪馬上就能大受當地民眾所喜愛！

【營業時間】11：00～23：00

【地　　址】桃園市中壢區實踐路111號

攤家更詳盡的介紹請見：

◎﹝桃園市中壢食記﹞幸福堂　中國房堂風格、買飲品抽籤詩、傳統古早味更升級的超人氣手搖杯

》頑餅〈堅持爆料車輪餅〉

▲頑餅，組圖

▲爆料到闔不起來

「頑餅」車輪餅的餅皮厚，口感似鬆餅與銅鑼燒之間，外酥內鬆綿。

內餡口味上，無論是爆漿起司車輪餅，或是鹹酥雞車輪餅，

阿發都覺得有點狂!!

爆漿起司的起司，牽絲可以牽很長；

鹹酥雞車輪餅，竟把鹹酥雞當作車輪餅內餡；

而奶油車輪餅，則是料好實在、奶香十足。

加上這的車輪餅，因為有八公分大又厚實，

吃起來有飽食感，所以也就成了中原夜市裡，超人氣小吃新寵。

【營業時間】16：00～22：00；週二休息

【地　　址】桃園市中壢區實踐路66號門口前

攤家更詳盡的介紹請見：

◎﹝桃園市中壢食記﹞頑餅〈堅持爆料車輪餅〉　狂!!把鹹酥雞入餡的超人氣巨無霸車輪餅〜

》長髮阿伯蔥油餅

▲長髮阿伯蔥油餅，組圖

▲現桿現做

一般攤家是將整張的蔥油餅，平均切成6片扇狀，

老闆卻是先將整張蔥油餅對折，然後切成四份。

因此比其它一般攤家的一份，這的顯得又大片又厚實。

蔥油餅的表面相當酥香，裡面卻不柴澀，且口感相當韌Q。

料好實在又美味，一份加蛋才25元，

若買整張蔥油餅〈等於四份〉，還會共便宜10元!!

也難怪「長髮阿伯蔥油餅」，會是許多當地人與中原大學生們，

所推薦的當地必吃銅板美食囉～

【營業時間】17：00～00：00

【地　　址】桃園市中壢區實踐路35號〈實踐路與弘揚路口轉角處〉

攤家更詳盡的介紹請見：

◎﹝桃園市中壢食記﹞長髮阿伯蔥油餅　中原大學學子們大推，大片厚實、高CP值又美味的超人氣蔥油餅

》香腸炒米腸

▲香腸炒米腸，組圖

▲香腸炒米腸在鐵板上拌炒時，

帶給人在視覺上一種莫名的快感；

以及飄出陣陣九層塔、沙茶、黑胡椒、洋蔥、蒜末，

那有如台式熱炒般的香氣；

完成後，熱騰騰類似炒滷味卻不鹹膩的口感，

滿足口腹之慾的滋味與飽足感…

以上的各項感受，

相較同樣是以糯米腸與香腸為主體搭配的大腸包小腸，

讓香腸炒米腸更具夜市小吃中，

需有的視覺、嗅覺、味覺上的吸引力啊！

【營業時間】16：30～00：00

【地　　址】桃園市中壢區日新路84號（屈臣氏前）

攤家更詳盡的介紹請見：

◎﹝桃園市中壢食記﹞香腸炒米腸　中原夜市必吃名攤，做法獨特、風味頗優，有如熱炒小吃的香腸炒米腸

》彭大媽鳥蛋達人

▲彭大媽鳥蛋達人，組圖

▲烤鳥蛋特寫

鳥蛋的表皮，有如炸蛋蔥油餅般的酥脆口感，卻較無一般攤家常見的油膩感；

內層則是蛋香濃郁且四溢，口感滑嫩好吃。

這烤鳥蛋單吃就已相當、相當的出色，

沒想到醬料還提供高達十多種，

讓人採自助式般的自由添加，

可滿足各種不同口味的客人們。

一串鳥蛋七顆只要20元，且好吃到讓阿發一口接一口停不下來，

真是CP值爆表的銅板美食!!

【營業時間】17：00～00：00

【地　　址】桃園市中壢區日新路55號

攤家更詳盡的介紹請見：

◎﹝桃園市中壢食記﹞彭大媽鳥蛋達人(創始店)　金黃酥脆、蛋香四溢，醬料選擇超多，CP值與人氣爆高的烤鳥蛋

》真北平韮菜盒

▲真北平韮菜盒，組圖

▲淋上辣醬

將剛起鍋熱呼呼的韭菜盒咬上一口，

發覺口感真和在一般小吃攤吃到的不同!!

從扁平的麵皮有如會呼吸般，

UP！UP！慢慢脹得鼓鼓又圓滾的寬大口袋模樣，

已很特別；

餅皮則是較厚實，吃起來酥香中又相當Q韌有嚼勁；

內餡的客家小韭菜，比一般韭菜更香氣四溢，

吃起來也更顯清脆感，

在口腔中咀嚼還會發出喀滋、喀滋的聲音…

好吃又特別外，加上一個才35元，三個100元，

價格相當平價～

【營業時間】16：00～22：00；〈通常晚上九點前就會賣完〉

【地　　址】桃園市中壢區日新路50號門前

攤家更詳盡的介紹請見：

◎﹝桃園市中壢食記﹞真北平韮菜盒　好像會呼吸般UP！UP！，吃起來滿口客家小韭菜香的韭菜盒

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