香腸炒米腸-all

相信大部分的人,就算沒有吃過大腸包小腸,也知道它是烤糯米腸夾烤香腸,這也是夜市中常能見到的人氣美食小吃。但如果是香腸炒米腸,應該就很多人沒吃過,甚至沒看過、聽過了吧!

 

在北台灣的夜市中,我們雖也逛過不少處,但中壢的中原夜市,我們卻一直沒造訪過。老婆有位同事是中原大學畢業,最近在他數次的大推下,我們才前往造訪,到了後也才知道,這的美食小吃還真不少,而且都相當物美價廉。

 

這回就先來介紹,阿發在其他夜市中沒印象有看過,也是許多人大推逛中原夜市必吃的「香腸炒米腸」~

 

中原夜市01-比想像的大且還多人潮

▲中原夜市,比我們想像的大

阿發第一次造訪中原夜市,原以為夜市應該不大,沒想到造訪後才知,

其區域,主要涵蓋了中原大學門口附近的實踐路、日新路,以及周邊巷弄,

腹地不算小;

也讓人覺得此處頗有台中逢甲夜市的Fu與氣勢,

更覺得它是一處很多元化的夜市。

不過美中不足的是,

或因不是觀光夜市,所以道路入夜後無管制車輛進入,

即使感覺到相較白天,

許多車輛於晚間已避免開入此區域,

但還是難免會有人車共道的擁擠感,

以及有些危險的景象。

 

中原夜市02-六點多人潮已湧現

▲中原夜市,才六點多,人潮已湧現

 

香腸炒米腸01-排隊美食

▲中原夜市名攤,香腸炒米腸

 

香腸炒米腸02-攤外觀

▲攤外觀

攤上貼有著美食節目,如食尚玩家…等的採訪照

 

香腸炒米腸03-菜單

▲菜單

消費滿百元送十元,

每份低消50元。

 

香腸炒米腸04-鐵板上放上食材

▲鐵板上,放上客人所點選的食材

店家還會加入九層塔、沙茶、黑胡椒、洋蔥、蒜末,

一起拌炒,

香氣十足~

 

香腸炒米腸05-大火快炒

▲快炒

熱氣騰騰、香氣十足,

很有夜市小吃熱炒的獨特魅力。

 

香腸炒米腸06-配料自取

▲醬料區

 

香腸炒米腸07-我們的香腸炒米腸

▲我們的香腸炒米腸,散發出陣陣熱炒的香氣!!

內容有香腸、米腸、鴨腸、青椒,共115元;

因點滿百,加贈的十元食材我們點甜不辣。

以現炒的小吃價格,

價位算是平價親民~

 

香腸炒米腸08-自行加上配料

▲自行加上配料

店家配有:花生粉、泡菜、辣椒、醃白蘿蔔、芥末醬,

供客人自行添加

 

香腸炒米腸09-香腸炒米腸完成

▲香腸炒米腸,完成

我們在上頭灑了大量的花生粉,

又加了些泡菜、辣椒、醃白蘿蔔,

看起來更是美味。

 

香腸炒米腸10-香腸炒米腸局部特寫

▲香腸炒米腸,局部特寫

很特別的吃法

 

香腸炒米腸11-香腸炒米腸局部特寫II

▲香腸炒米腸,局部特寫II

風味相當不錯

 

香腸炒米腸12-留影

▲留影

香腸炒米腸在鐵板上拌炒時,

帶給人在視覺上一種莫名的快感;

以及飄出陣陣九層塔、沙茶、黑胡椒、洋蔥、蒜末,

那有如台式熱炒般的香氣;

完成後,熱騰騰類似炒滷味卻不鹹膩的口感,

滿足口腹之慾的滋味與飽足感…

以上的各項感受,

相較同樣是以糯米腸與香腸為主體搭配的大腸包小腸,

讓香腸炒米腸更具夜市小吃中,

需有的視覺、嗅覺、味覺上的吸引力啊!

加上價位相當平價,

這樣美味的小吃,

怎會讓我目前,

只有在中原夜市內看到、吃到呢?!

好可惜啊~

 

 

【營業時間】16:30~00:00

【地  址】桃園市中壢區日新路84(屈臣氏前)

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