御冠園鮮肉湯包-all

前一陣子我們家第一次造訪中原夜市,才發現這裡美食林立且相當多元,人氣攤位真是相當相當多,讓我們一時還真不知從何下手吃起…

 

不過由於兒子肚子餓了,於是想說先吃點能有些飽食感的餐點,然後看到這家「御冠園鮮肉湯包」,攤前的人氣驚人,心想這應該算是中原夜市裡數一數二的人氣王吧!

 

於是就決定第一家就是吃它囉~

 

御冠園鮮肉湯包01-排隊人潮

▲排隊人潮

黃底紅字的招牌,相當的顯眼,

而一看到旁排隊的人潮…

心想會不會有些誇張!!

它到底是多特別呢?!

 

御冠園鮮肉湯包02-攤外觀

▲攤外觀

攤前可見一籠一籠疊高高,不斷冒出熱氣騰騰的白煙的蒸湯包,

在視覺上就能感受到店家的生意強強滾~

據說店家創立於民國87年,原本只是路邊的發財車攤,

後來因生意越來越好,才落腳在此。

這裡販售的餐點就只有湯包,一籠55元,

另售有其它飲品紅茶、奶茶以及豆漿,每杯10元,

價位很銅板價。

 

御冠園鮮肉湯包03-用餐區

▲用餐區

真是座無虛席,

熱鬧滾滾啊~

 

御冠園鮮肉湯包04-機械擀皮

▲機械擀皮

據聞店家早期是手工擀皮,

但製作速度實在趕不上需求,

於是改成機械擀皮。

 

御冠園鮮肉湯包05-知名綜藝節目邀訪照

▲知名綜藝節目邀訪照

 

御冠園鮮肉湯包06-包湯包

▲現包現蒸的湯包

有不少工作人員在現場雙手不停包著湯包,

看著肉餡鍋中有著不少鮮脆的蔥花,

真是不賴~

 

御冠園鮮肉湯包07-媒體採訪照片牆

▲媒體採訪照片牆

 

御冠園鮮肉湯包08-湯包上桌

▲湯包上桌囉

 

御冠園鮮肉湯包09-外觀

▲湯包外觀

湯包一份七顆,55元

真是銅板價。

 

御冠園鮮肉湯包10-特寫

▲特寫

湯包不小一顆!

另從湯包的外皮,

透出些許內餡青蔥的色澤,

這也是皮薄的特徵之一。

 

御冠園鮮肉湯包11-沉甸甸的模樣

▲湯包夾起來抖了幾下

沉甸甸又〝ㄉㄨㄞ〞〝ㄉㄨㄞ〞的模樣,

感覺裡面的湯汁應該不少。

 

御冠園鮮肉湯包12-辣醬

▲辣醬

這的辣醬帶點沙茶的感受,

嘗起來很對味。

 

御冠園鮮肉湯包13-湯包剖面

▲湯包剖面

一口咬下,小心噴汁燙口!!

 

御冠園鮮肉湯包14-留影

▲留影

『御冠園鮮肉湯包』現擀現包,肉餡也相較一般路邊小攤新鮮許多;

湯包皮薄帶點彈性,裡面富含脂香十足的湯汁,

肉餡札實,搭配鮮翠的青蔥除去了些油膩感,

滋味鮮美好吃;

加上湯包個頭不算小,一份7個只賣55元,CP值頗高。

也難怪,

它會成了中原大學周邊商圈的超高人氣名攤囉~

 

 

【營業時間】06:00~01:30(週一休息)

【地  址】桃園縣中壢市大仁四街5號(大仁四街與實踐路轉角處)

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