▲菜餚。
前幾天遊記介紹完我們家到桃園蓮花季的兩個主要行程，一是北台灣以向日葵著名的向陽農場，二則是可賞蓮、坐大王蓮、吃蓮子挫冰的蓮荷園休閒農場。玩的地方介紹過了，當然玩後一定就是要吃的囉！當地是著名客家庄，也因此理所當然就來介紹間客家菜餐廳，這店家老闆還自稱特色是客家庄腳人鄉土餐的「ㄚ昌伯美食屋」。
▲店家外觀
原名ㄚ昌伯美食屋改名為翌軒田園，是當地頗知名的店家，曾連續２年舉辦桃園蓮花季系列活動－千人焢大窯。改建後的外觀走鄉村風格，環境上看起來也整齊有序許多。
▲用餐環境
鄉村風格的房屋，明亮寬敞的用餐環境，桌面所鋪設的桌巾用客家花布圖樣。以不少鄉村餐廳相較，顯得乾淨舒適許多。圖為約中午11點半前所攝，當下只有5桌客人，但到12點已客滿…室內約有15桌以上的坐位吧，沒細數。
▲菜單
許多耳熟能詳的客家佳餚，舉凡客家油雞、菜脯蛋、客家燜筍、薑絲大腸、韭菜鵝腸、鹹豬肉等。光看價格也真是很親民。店家很推薦合菜4-5人份只要600元的，菜色組合有白斬土雞（鵝）或客家焢肉、客家小炒、客家燜筍、菜脯蛋、時令青菜、湯。看到合菜組合雖是心動也感受的物超值，但因天熱不想喝湯及也想說那麼多道我們一家四口大概吃不完，於是改採單點。
▲三寶們
一早的賞蓮之旅，中午還未到三寶們可是饑腸轆轆。一看到佳餚上桌，可是個個眉開眼笑的。
我們點了
鹹蛋杏鮑菇＄８０(小)
客家小炒 ＄１２０(小)
招牌焢肉 ＄１５０(小)
韭菜鵝腸 ＄８０(小)
時令青菜 ＄６０(小)
拍照時韭菜鵝腸尚未上桌，由於小寶等不及，於是就先開動了。
▲招牌(客家)焢肉
價格不算貴，１５０(小)，口感帶濃厚的鄉土家常味。
▲招牌(客家)焢肉
吃著吃著我反倒是懷念起幾家在苗栗的館子，其口感及味道，但那價格上是比這高些。
▲時令青菜
▲鹹蛋杏鮑菇
我們沒吃過鹹蛋杏鮑菇，連是客家人的老婆都沒吃過，於是點了一盤來試試
▲鹹蛋杏鮑菇
雖然鹹了些(由於食材是用鹹蛋)，但口感還蠻不錯的，是很下飯的一道。
▲客家小炒
客家小炒等同於客家菜的代名詞之一，三大元素為三層肉、乾魷魚與青蔥，這用料算實在。
▲韭菜鵝腸
【後 記】
話說著名文化及美食名家的焦桐副教授曾說：「客家菜是種鄉村菜，宜山水陪伴，宜旅遊。」
又因客家庄多靠山，生產條件較不利，深化的食物儲備耐吃耐留的食物，又因勞動力較大，乃成為重油、鹹、陳的飲食美學。我老婆是苗栗客家人，因此我也吃過不少覺得比這還美味的客家菜，但在這間老闆自稱店家特色是客家庄腳人鄉土餐的「ㄚ昌伯美食屋」(翌軒田園)，也些有領略到焦桐副教授所述的感受，及老闆在佳餚上帶給客人大碗又滿意的庄腳人熱情。
【營業時間】１１：００～２０：００
【地 址】桃園縣觀音鄉上大村2鄰15號（近大湖路與新富路交叉口）
FB上的碎碎唸：
介紹到客家菜，我還真蠻喜歡吃客家菜的。每每吃客家菜時，我總不免虧老婆幾句：「當初以為交往到一個年輕的，沒想到年紀比我大。又想說好吧！是客家人應該會煮客家菜，沒想到也不會煮….我…」
「你，你怎樣?!」
「我…我…這樣不錯啊！妳不會煮我們才有機會到外面到處吃，吃不同師傅的手藝，我又不是要娶一個佣人…」女兒則在一旁竊笑，她大概心想我到底是褒還是貶呢?!
【2013桃園蓮花季 蓮荷風情樂桃陶】相關資訊
▲桃園蓮花季導覽圖
活動期間：2013/7/6~ 2013/8/25
活動地點：桃園觀音鄉
活動主場地：桃園觀音鄉新華路與金華路交叉口
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