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最近某週六中午,想到很久沒去宜蘭逛逛吃美食,又看到天氣是陰雨天,心想出發去宜蘭應該不太會塞車,於是就這麼開車隨興出發,果然一路順暢。
在宜蘭市區逛到傍晚時段,又想到也很久沒去逛小吃美食林立的羅東夜市,於是又這麼說走就走。抵達後,吃了幾家好吃的銅板小吃攤,但由於天冷陰雨,很想再找個地方坐下來,吃點能暖心暖胃的正餐。
經過這家我們還沒造訪過的「台灣沙茶」店前,看到它的生意好像很不錯,於是上網查看了關於它評論,結果網友的評價竟是很兩極。
但阿發又看了一下不喜歡它的評論內容,我和老婆覺得有些對我們來說應該還好,口味是很主觀的事,加上其價位不貴,我們是不會用過高的標準去要求服務態度...等,還是決定進店吃看看囉~

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▲羅東夜市
我們造訪的時候當地為陰雨天,
人潮不多。
好處是不用人擠人,
排美食可以相對不用等太久~

台灣沙茶01-店外觀.JPG
▲店外觀
在夜市內吃了幾家好吃的銅板小吃攤後,
但由於天冷陰雨,
很想再找個地方坐下來,
吃點能暖心暖胃的正餐。
看到這家店的生意好像還不錯,
加上「台灣沙茶」的店名也蠻吸引我們的,
於是決定入內用餐。

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▲店門口
店家強調店內的沙茶是自製的,
有火鍋也有快炒~

台灣沙茶03-店環境.JPG
▲店環境
感覺回到了幾十年前,
讓阿發有股熟悉感的鄰家火鍋快炒店。
不少人是穿著拖鞋來用餐,
看得出店家很多客人都是當地附近的居民。

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▲菜單,火鍋與火鍋配料
火鍋價格170220元,
配料15200元。

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▲菜單,快炒類

台灣沙茶06-在地40年小吃上桌.JPG
▲傳承50年在地小吃上桌
帶點圍爐的感覺~

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▲我們的餐點
牛肉炒麵、羊肉火鍋(火鍋+羊肉一盤+配菜一盤)、青菜(單點)

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▲牛肉炒麵70
有好幾片牛肉片,
外觀看起來很不錯~

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▲牛肉炒麵特寫
肉嫩麵滑Q
自製的沙茶醬拿來炒麵別有一番風味。

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▲羊肉火鍋肉盤菜盤
點火鍋類會有:大白菜(湯底)、青菜、凍豆腐、冬粉肉盤

台灣沙茶11-羊肉盤特寫.JPG
▲羊肉特寫
肉片比一般百來元小火鍋的,
還厚些多些~

台灣沙茶12-火鍋.JPG
▲火鍋
火鍋湯底為大白菜

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▲自製沙茶
外觀和顏色看起來,
就和坊間常看到的不同。

台灣沙茶14-開煮.JPG
▲開煮
喜歡吃火鍋的兒子,
眼神很逗~

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▲放肉片
這肉片的花紋不錯看。

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火鍋湯頭
和一般的沙茶火鍋不同,
這火鍋的湯頭本身很爽口清淡,
只有大白菜甘甜味和淡淡的扁魚香,
然後自己再添加店家自製的沙茶去調味,
或是火鍋不加沙茶,
直接拿來沾也可以,
客人的自主性比較高些。

台灣沙茶17-沾醬.JPG
肉片,沾沙茶
給的肉片還算鮮嫩份量也不算少,
店家自製沙茶醬,
口感較爽口自然不鹹膩,
別有一番風味。
「台灣沙茶」和一般百來元個人小火鍋走小巧精緻路線不一樣,
這的火鍋170元~220元,
吃的是種傳承
50
年自製沙茶,
簡單在地古早味與圍爐感的老派懷舊回憶囉~

 

【營業時間】1100140017002230
【地  址】宜蘭縣羅東鎮公園路99

 

 

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