就是要吃早餐all  

近二十年前,阿發和前女友在基隆夜市,當下第一次吃到抹上花生醬的碳烤吐司,那濃郁的花生醬與碳香的肉排吐司美味至今難忘,心想花生醬和碳烤肉蛋吐司的味道怎會那麼合…。後來我們就深深愛上了這種,抹上花生醬的碳烤吐司!

近幾年,賣手作碳烤吐司/三明治的店比較多了,新北市也有幾家口味蠻不錯的店/攤家,也各有其特色。

近一陣子,發嫂看見格友介紹在板橋江子翠捷運站附近,新開了一家碳烤吐司的早午餐店。她當然說什麼也要我,找一天載她上班前繞過來嚐試一下。

 

〝就是要吃早餐〞所取的店名蠻有趣,或許是因新開幕不久新手上路,碳烤吐司的外觀賣相不太好,不過這正也代表著,道地碳火烤出的證明吧?!哈哈哈!

而店家的碳烤肉蛋吐司,除吐司片的兩面都碳烤過的痕跡外,再塗抹上一層滑溜甜滋的美奶滋,讓焦香的吐司口感不至於太乾,而較新鮮的肉排先醃過醬料後再煎,那如同〝烤肉〞的獨特香氣與味道,最後加上蛋香口感豐富濃郁,且帶〝溫度〞的碳烤肉蛋吐司好口感,絕非一般平價連鎖早餐的肉排蛋吐司所能相比!

另一項特別之處是,你還可以選擇麵包抹上相當著名的新福源花生醬,那傳統濃郁且具有顆粒的花生醬,讓碳烤肉蛋吐司的層次更豐富,美味更升級。

 

對了!店內用餐的桌椅,是使用帶有懷舊氣息的國小課桌椅,頗具風味。不禁讓人腦海中浮現出國小時,那股快樂天真的美好時光

 

就是要吃早餐01-店外觀

▲店外觀

〝就是要吃早餐〞離江子翠站1號出口步行約5~10分鐘的距離,隱身於寧路三段55巷的巷弄內,外觀不是很明顯

 

就是要吃早餐02-店門口

▲店門口推薦的今日特餐

通常阿發和發嫂每到第一次拜訪的店,有時不知點什麼時,其中一項餐點大多會點店家的今日特餐

 

就是要吃早餐03-店外廣告招牌

▲店名招牌

有趣的店名,活潑的字樣

 

就是要吃早餐04-店內環境

▲店內環境

在窗外看到店內的用餐環境,相較一般平價早餐店寬敞許多!

更特別的是,店內用餐的桌椅,竟是使用帶有懷舊氣息的國小課桌椅,頗具風味。不禁讓人腦海中浮現出國小時,那股快樂天真的美好時光

上課囉….

我們於當天店家開門營業時就到,當下內用的顧客沒有幾位,據說中午反而人還不少

 

就是要吃早餐05-櫃檯

▲櫃檯

由於是現點現做的碳烤餐點,等候是一定要的,另需先付款

這時發現櫃檯上怎會有瓶空罐子?!

 

就是要吃早餐06-新福源花生醬

▲新福源花生醬

原來空罐內容是店家餐點的其中一項特色,使用在新竹發跡,相當著名的新福源花生醬,是具傳統濃郁口感還有顆粒的花生醬

 

就是要吃早餐07-牆上推薦

▲牆上推薦

創意料理

新竹福源花生

碳烤三明治

碳烤胖胖包

碳烤法國麵包

早午餐盤

簡短幾個字,代表店家推薦的餐點與特色

 

就是要吃早餐08-各國小國旗

▲各國的小國旗

櫃檯上放了不少國家的小國旗,這是?!

 

就是要吃早餐09-用餐區

▲用餐區

在店外就發現店內的用餐環境,相較一般平價早餐店寬敞許多,店內用餐的桌椅,使用帶有懷舊氣息的國小課桌椅,也頗具風味。

原本櫃檯上放的各國小國旗,原來是店內用餐的等候〝桌號牌〞

環境佈置上,據說老闆和老闆娘都曾到澳洲打工過,感覺他們很喜歡澳洲,因此牆上繪有澳洲國土的輪廓,及身在國外的照片,店後方還懸掛著一大幅的澳大利亞國旗。店內的裝飾及點綴,感受到不少對澳洲的情懷!

 

就是要吃早餐10-書報及餐具

▲書報及餐具

餐具需自取

 

就是要吃早餐11-工作區

▲工作區

 

就是要吃早餐12-菜單  

▲菜單

餐點主要分為三個系列:創意料理系列、新竹福源花生系列、甜滋滋系列

另麵包的種類可選擇碳烤吐司、碳烤胖胖包、碳烤早午餐盤

都是碳烤的喔!

 

就是要吃早餐13-早餐上桌-碳烤肉蛋吐司

▲早餐上桌-碳烤肉蛋吐司

我先點了一份基本款的碳烤肉蛋吐司,也就是沒有抹上新福源花生醬

 

就是要吃早餐14-碳烤肉蛋吐司外觀

▲碳烤肉蛋吐司外觀

或許是因新開幕不久新手上路,碳烤吐司的外觀賣相不太好,不過這正也代表著,道地碳火烤出的證明吧?!哈哈哈!

 

就是要吃早餐15-碳烤肉蛋吐司

▲碳烤肉蛋吐司

而店家的碳烤肉蛋吐司,除吐司片的兩面都碳烤過的痕跡外,再塗抹上一層滑溜甜滋的美奶滋,讓焦香的吐司口感不至於太乾,而較新鮮的肉排先醃過醬料後再煎,那如同〝烤肉〞的獨特香氣與味道,最後加上蛋香

口感豐富濃郁,且帶〝溫度〞的碳烤肉蛋吐司好口感,絕非一般平價連鎖早餐的肉排蛋吐司所能相比!

 

就是要吃早餐16-新福源花生系列-碳烤胖胖包

▲新福源花生系列-花生堅果豬排起司滑蛋碳烤胖胖包的外觀

好長的名稱啊…

如其名有顆粒的花生醬+豬排+起司滑蛋+碳烤胖胖包

外觀看起來可是份量十足

 

就是要吃早餐17-新福源花生系列-濃厚的花生醬

▲新福源花生系列-花生堅果豬排起司滑蛋碳烤胖胖包

胖胖包的上下兩片麵包,也是每片的兩面都有碳烤過痕跡

碳烤過後的麵包內面,一個抹上美乃滋,一個抹上一層濃厚香醇的新福源花生醬

再夾入新鮮清脆的生菜、滑溜好口感且很大片的起司滑蛋、最後加上另一個主角〝肉排〞

滿滿的餡料,口感層次多又豐富,也蠻不錯吃

 

就是要吃早餐18-新福源花生系列-花生堅果火腿起司滑蛋吐司

▲新福源花生系列-花生堅果火腿起司滑蛋吐司的外觀

又是好長的名稱啊…

如其名有顆粒的花生醬+火腿+起司滑蛋+吐司

 

就是要吃早餐19-新福源花生系列-花生堅果火腿起司滑蛋吐司

▲新福源花生系列-花生堅果火腿起司滑蛋吐司

口感也是不錯,但吃過上述兩個餐點後再吃這項,反倒就沒有很具特色的感覺

 

就是要吃早餐20-名片

▲名片

【營業時間】早上7:00~14:00(週一公休)

【地  址】新北市板橋區江寧路三段55巷5號

 

 

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