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阿發雖家住新莊,但我們還頗喜歡去逛中壢的中原夜市。當地除了商圈的腹地不小,銅板美食琳瑯滿目、選擇眾多,以及逛起來不會那麼擁擠外,前往車程所花費的時間,算起來和我們去台北市的不少觀光夜市,會花上的塞車時間差不多。而且當地還有一座不小的中原國小地下停車場,停車相當方便,出來就是中原夜市商圈。

 

中原夜市的銅板美食,阿發已介紹過十幾攤,夏天到了當然要再來介紹一下當地的超人氣冰品。中原國小旁的力行北街上,就有兩家超高人氣的冰品店,也各有不少忠實的擁護者。

 

今天要介紹其中一間,是老婆的一位由中原大學畢業的同事大推,說是中原人必吃冰店的「粉紅蛙仙草奶凍之家」~

 

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▲粉紅蛙仙草奶凍之家(總店),店外觀

位於中原國小地下停車場旁的力行北街上,

創立於1999年,

開業至今已20年的「粉紅蛙仙草奶凍之家」,

力行北街雖不是夜市的最主要區域,

但還是屬於商圈內,

且這條街上也有好幾間人氣美食名店攤。

 

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▲店人潮

人氣滿滿,

我們抵達到用完餐後離開,

沒看到排隊人潮斷過。

 

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▲招牌餐

仙草奶凍系列是店家主打招牌

店家更在〝綜合仙草凍〞自信的標註上「全台獨創全台最好喝字樣

 

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▲冰料區

據報導店家所使用的冰料,

都是親自新鮮熬煮而成。

 

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▲媒體報導

 

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▲價目表

店家的冰飲品除了仙草系列

還有豆花類、紅心粉圓類、水果茶類、果汁類...

選擇相當多

價位則是一般庶民冰店的價格~

 

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▲剉冰價目表

老婆的同事大推除了仙草奶凍系列外,

剉冰也很值得點來吃。

 

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▲冰品上桌

眉開眼笑的母子倆

 

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綜合仙草凍(60元)、剉冰(任選四種配料/60元)

看起來配料相當豐富又大份

 

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▲剉冰好像一座剉冰山

 

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▲剉冰很高的一盤

 

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▲剉冰冰料

粉粿Q彈風味自然,

布丁滑嫩不甜膩。

 

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▲剉冰冰料,包心粉圓又Q又有嚼勁,

相當好吃~

 

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▲剉冰

在炎熱的夏季裡,

吃起來真是沁心涼,

且自然甜而不膩口,

不會越吃越渴的好滋味~

 

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▲綜合仙草凍(少冰),配料很豐富

店家問我們是不是第一次來,

我們說是,

結果店家說吃這碗綜合仙草凍和吃剉冰的方式不同,

一定要和勻吃,

才能品嘗到這碗的獨特好風味,

特別是上面那球綠豆泥更要拌勻。

 

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▲綜合仙草凍,俯視

看起來雖然都是一些常見的傳統配料,

但配料種類與色彩很豐富。

 

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▲綜合仙草凍綠豆泥

店家說這球綠豆泥,

是讓整碗綜合仙草凍,

風味更出眾更好吃的的秘密武器~

 

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▲綜合仙草凍,仙草凍特寫

帶點黑金般晶瑩光澤與半剔透的質感

 

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▲綜合仙草凍,和綠豆泥一起就口

和一和後,

整碗湯頭成了奶味十足的色澤~

 

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▲綜合仙草凍

仙草凍滑嫩清香甘美,

搭配數種口味且新鮮的芋圓、粉圓,

吃起來十分Q彈有嚼勁,

最後和上奶香與綠豆泥的自然清甜綿密,

整碗帶給味蕾的層次十分豐富,

不僅具有獨特感,

風味出眾更是好吃又消暑解火。

剉冰則有如一座剉冰山,

冰山底下有著豐富且份量不少的晶瑩寶藏〈冰料〉,

其冰料新鮮味美,

整碗吃起來真是沁心涼又讓人大呼過癮。

加上無論是綜合仙草凍或是剉冰,

CP值都頗高,

難怪「粉紅蛙仙草奶凍之家」不僅擁有超高人氣,

更被不少人稱為中原人必吃冰品囉~

 

【營業時間】13302230;週一休息

【地  址】桃園市中壢區力行北街127

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