如果身為父母的你,一早想弄份早餐給小孩吃,甚至是親子一起動手做,卻又不想太麻煩或時間有限,還想有些簡單的變化…,之前阿發介紹過的〝烤元氣日見乳酪厚片〞,還蠻受我家小孩的喜愛!
今天要介紹的自製早餐〝烤元氣日見吐司塔〞,和〝烤元氣日見乳酪厚片〞有些相似之處。這道一樣是製作簡單且口感美味不易走岔,也頗適合讓子女自己動手做,且讓子女輕易就能獲得成就感。
*美中不足的是,由於阿發家中沒有專業烤箱,所以用微波爐和小烤箱代替,雖外觀無法比擬專業烤箱所做出的,但製作方便且快速許多,有興趣的朋友可以參考看看囉
以下就來分享『烤元氣日見吐司塔』做法:
食材:
1、吐司
2、雞蛋
3、火腿
4、沙拉油少許
*器具:有深度的小圓碟
食譜:
1、吐司去邊桿平(由於阿發家沒有桿麵棍,所以吐司去邊後套入透明塑袋內,再拿空米酒瓶來桿)
2、吐司片四邊中間朝中心點剪一小刀(以利後續可摺入小圓碟內)
3、小圓碟內用廚房紙巾沾沙拉油均勻抹過(避免吐司塔烤完黏住)
4、將吐司片摺入小碟內成塔狀容器
5、放入火腿片,打入雞蛋,撒上少許鹽
6、吐司塔放入微波爐(阿發家的是720w),微波11.5分鐘(看個人喜好蛋黃的熟度);再將微波過的吐司塔,送入預熱過的小烤箱,烘烤約45分鐘(我用的是一般600w小烤箱);取出完成。
由於阿發家中沒有專業烤箱,所以用微波爐和小烤箱代替,雖外觀無法比擬專業烤箱所做出的,但製作方便且快速許多喔
7、〝烤元氣日見吐司塔〞側面
8、〝烤元氣日見吐司塔〞剖面
是不是只要幾分鐘,就能輕鬆為家人製作簡單方便又美味的早餐呢?!
*我認為作菜這件事,總要試過才知道。先有了第一次,第二次心中就比較有底,可以再依照家裏的口味去調整囉!
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