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上週六老婆公司聚餐,她去吃豐盛的海鮮大餐,苦命的阿發則是一早帶著兒子去身障桌球協會練球。

打完桌球後,我對兒子說:「走,我們自己也來去吃大餐!」

兒回:「可是媽媽只給你三百元,怎麼吃大餐?!

我:「誰說吃大餐一定要花很多錢?!大概只要兩百元,我們兩個就可以吃得豐盛過癮,而且還很營養喔!」

 

其實以前我們還蠻常來這間位在新莊的「珍珍小館」,店家的餐點強調自然食材風味不加味精,基底是由六種蔬果與豚骨熬煮而成,每種麵食再依據不同口味加入不同的配料,一碗一碗現做現煮。餐點配料豐盛又營養還很大一碗,價位卻是非常平價,只是當時兒子年紀還小,可能就沒有印象。

 

兒子國小高年級後都是整天課,特別是上了國中,每天他放學後我至少都要耗費3~4小時,教他與複習當日學校所教的內容,再陪他寫作業,於是平日晚餐就沒有時間可以外食。加上「珍珍小館」的營業時間關係,我們也就這樣約有1年多沒來造訪了吧...

 

話題扯遠了!

「珍珍小館」的口味是我和老婆在新莊,

相當喜愛的一家麵食館,

特別是五更腸旺麵(飯),

阿發更是特愛。

有興趣的朋友可以參考以下的介紹囉~

 

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▲店外觀

位於新莊中港國小附近的「珍珍小館」,

招牌並不明顯,

加上所在地點的街道比較像巷弄,

是當地人與熟門熟路的老饕們,

才知的美味麵食館。

 

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▲店門口

「珍珍小館」創立民國85年,

老闆本身是士官長退伍,

老闆娘人很親切。

每到用餐的時間,

現場及外帶的,

總是有著不少的等候人潮。

 

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▲滷味小菜區

這裡的小菜也很優,

但我們中午一點多才到,

小菜的選擇已經不多了...

 

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▲一鍋一鍋、一份一份煮

湯頭基底是用新鮮六蔬果與豚骨熬煮而成,

新鮮六蔬果有:高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、馬鈴薯

由這麼多種新鮮蔬果,

熬成的湯頭與湯料,

可是十分健康與營養,

阿發在一般平價的麵攤(店)也是第一次看到…

 

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▲湯頭基底煮滾後再加上配料

因為堅持一份一鍋、一份一鍋的現做現煮,

雖然這讓麵食更加美味,

但用餐時段,

就算你坐下來點到餐後,

通常會需再等待超過20-30分鐘以上,

餐點才有機會能上桌。

因此沒耐心的人,

在用餐的尖峰時間,

可千萬不要來這!

 

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▲相較一般麵店攤而言,這用餐環境很乾淨明亮

另店家有冷氣。

對怕熱的阿發來說,

在夏天用餐有冷氣很重要…

(拍攝時間約近下午1點半用餐的人還是不少)

 

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▲點餐單

選擇很多,

分成私房麵、水餃類、飯食類、傳統麵食、粥類、乾麵類、湯類,

林林總總約70多樣,

還不含小菜的選擇。

喜歡吃麵食的人,

即便每天來吃不同口味,

也能維持不短的日子吧!

 

珍珍小館08-公告和與宋主席合影.JPG

▲店家公告&店家與宋主席合影

 

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▲醬料區

店家特調的數種辣醬,

風味都頗佳~

 

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▲美味餐點上桌

五更昌(腸)旺湯拉麵、滷肉飯、蕃茄肉片蛋花湯、小菜

 

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▲開心的兒子

 

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▲滷味小菜,甜不辣+花干+豆干。

相較一般麵攤,

這細緻的切工與大氣的擺盤,

最後灑上一大把鮮脆的蔥花,

猜猜看這一盤多少?!

我們這盤只要40元,

是不是光看就物超所值啊?!

 

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▲滷味小菜側寫

滷味小菜有著淡淡滷香味,

但口感不鹹膩,

反而乾淨爽口涮嘴,

 

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▲滷味小菜,側寫II

物美價廉

 

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▲蕃茄肉片蛋花湯

若第一次來,

建議可點店家的私房麵之一〝蕃茄肉片蛋花湯拉麵〞試試,

濃厚天然吃得到蕃茄的湯頭,

這可是能一次補足大量蕃茄紅素與維生素的美味選擇。

(由於拍攝當天阿發已點了魯肉飯與五更腸旺麵,所以只點蕃茄肉片蛋花湯)

 

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▲蕃茄肉片蛋花湯,很大一碗!

對一般食量的人或小家庭來說,

一碗分給2~3個人喝都夠。

*當天我和兒子就喝不完,

不是不好喝,

是很美味配料也多的喝不完,

於是就打包了一半帶回家冰。

隔天用餐時,

再加入一碗水一起煮沸,

我、老婆與兒子依舊覺得很好喝,

也夠喝。

 

珍珍小館17-蕃茄肉片蛋花湯-滿滿湯料.JPG

▲蕃茄肉片蛋花湯,滿滿湯料

每種湯麵除了麵的份量不少外,

若你是點蕃茄xxx的話,

還會加上一堆切塊蕃茄一起煮。

你只以為湯料份量多的,

只有豆腐跟蕃茄嗎?

那就錯了!

還有不少新鮮的肉片、蛋花、高麗菜、蛤蜊…等。

這樣的扎實的口感跟份量,

價格卻是十分親民。

 

珍珍小館18-蕃茄肉片蛋花湯-鮮嫩的肉片.JPG

▲蕃茄肉片蛋花湯,鮮嫩的肉片

湯料的食材都很新鮮美味。

 

珍珍小館19-蕃茄肉片蛋花湯-營養健康又美味的湯頭.JPG

▲蕃茄肉片蛋花湯,營養健康又美味的湯頭

 

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▲滷肉飯,外觀油亮、滷脂香十足

阿發很喜愛吃魯肉飯,

不少麵店雖會兼賣魯肉飯,

但其口感通常對阿發而言,

就只是吃不會餓而已。

不過〝珍珍小館〞的魯肉飯,

可是在麵店攤中頗讓阿發驚豔的一家。

 

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▲滷肉飯,特寫

這的魯肉肥中帶瘦,

除油脂與滷汁的香氣四溢外,

外觀也充滿了油亮的膠質。

顏色雖深,

但口感可是一點不死鹹,

且甚顯香醇。

搭米飯香拌上一拌,

扒上一口後,

阿發往往就欲罷不能的停不下來,

三兩下就讓它就底。哈~

 

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▲五更昌旺湯拉麵

如果你想試點比較少見的,

或是喜歡吃辣的,

也許你也可以跟我一樣,

點個五更昌旺湯拉麵。

料有多少看圖就知道,

滷大腸與鴨血好像是大放送般~

 

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▲五更昌旺湯拉麵,滿滿的湯料

份量相較下顯得很多的滷大腸與鴨血,

喜歡滷大腸與鴨血的朋友,

只要百元就能吃得很過癮,

而且還很美味喔~

 

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▲五更昌旺湯拉麵,特寫

好好吃的滷大腸

 

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▲五更昌旺湯拉麵,鴨血

鮮嫩入味的麻辣鴨血

 

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▲五更昌旺湯拉麵,拉麵

Q彈滑溜的拉麵麵條

 

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▲五更昌旺湯拉麵,拉麵與大腸

真是好吃又過癮

 

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▲五更昌旺湯拉麵,湯頭

其湯頭是麻辣口味,

但喝起來十分甘醇且過癮,

且鍋底的滋味相較一般平價連鎖的麻辣鍋店,

更是完全毫不遜色。

重點是,

阿發根本就不太敢喝,

那一般平價連鎖麻辣鍋店的湯頭,

喝了後通常就會抱馬桶不放,

但這碗就不會。

也因此喜吃麻辣鍋的阿發,

有時想在家中吃頓麻辣鍋又想省錢時,

總會到這買個兩碗五更昌旺湯帶回家,

然後再加些清水與食材一起滾煮,

就成了一道相對成本低很多,

卻又兼具美味與豐盛的〝麻辣鍋〞。

 

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▲留影

沒想到在平價麵食店中,

餐點的選擇能多達70多樣,

湯頭基底還是用新鮮六蔬果與豚骨熬煮而成,

強調自然食材不添加味精,

不僅更具營養健康,

而且道道口感都頗優與豐盛。

 

更有所謂的私房麵系列,

其滋味也更讓我和老婆所喜愛。

尤其喜歡吃麻辣鍋的阿發,

又特愛這的五更昌旺湯拉麵(不知是不是店家的菜單上打錯字,應該是腸旺而非昌旺吧?!),

其滷大腸與鴨血的不僅份量多,

口感又好!

 

但「珍珍小館」也不是沒有缺點,

因為堅持一份一鍋、一份一鍋的現煮,

雖然這讓麵食更加美味,

但在用餐時段,

就算你坐下來點到餐後,

通常會需再等待超過20-30分鐘以上,

餐點才有機會能上桌。

因此沒耐心的人,

在用餐的尖峰時間,

可千萬不要來這!

 

這真是一家平價味美、營養豐盛,

其好口感讓人覺得一點都不〝小〞的「珍珍小館」啊!

 

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【營業時間】(週一~週五16302030;(週六11301430;週日休息

【地  址】新北市新莊區中港一街88

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