﹝新北市新莊食記﹞澎香澎湖小管麵線　在地老饕才知、海鮮湯麵控不能錯過，不用到澎湖也吃得到，虱目魚骨熬湯鮮美又天然爽口，有如大海在味蕾上躍動的小管麵線與海香菇　／螃蟹粥／下新莊必吃海鮮麵／我是新莊人－阿發的簡單幸福

【歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團、IG」】
前一陣子阿發參加了「2020 Super Walker食旅大賞」，最近公佈得獎名單收到通知，竟出乎自己意料外地得到了各縣市人氣獎的桃園市冠軍！內心雖非常高興，但卻也有點失落，因為我們其實是新莊人，沒想到卻是在桃園反而比在新北有名，也讓不少網友們誤認我們是桃園人啊～
阿發要檢討，或許是自己介紹太少家住新莊的美食，所以真要再多多介紹！而今天要介紹的這家位於下新莊，可是讓喜歡海鮮湯麵的老婆，讚不絕口的「澎香澎湖小管麵線」...

▲澎香澎湖小管麵線，店外觀
店家位於光華國小附近的八德街上，
看得出店外招牌很新又顯目。
據聞它原本位於新莊老街附近，
約一年前才搬到這裡來～

▲店門口
記得第一次我們會造訪，
是由於經過時看到店家主打〝澎湖小管麵線〞，
但在新莊沒印象有看過類似的店家，
喜歡吃湯麵的老婆，
就說要走近瞧一瞧！

▲用餐環境
空間不大且是狹長型，
但看得出很乾淨明亮！

▲門口餐點，圖示
喜歡吃湯麵的老婆看到這些圖示後，
更想吃了～

▲澎湖海香菇，圖示
我們第一次知道有海香菇這道菜，
看到圖示更引起我們的好奇心！

▲菜單
主打海鮮系列和小管系列的麵食和粥品

▲鮮美的大海風味餐點上桌
海鮮拉麵、澎湖海香菇、螃蟹粥、小管米粉

▲海鮮拉麵
料多滿滿，
蝦子看起來就很新鮮～

▲海鮮拉麵，湯料
鮮蝦、小管、蛤蜊、干貝，
料多豐盛，
吃起來也很鮮甜！

▲海鮮拉麵，干貝
沒想到湯料內，
竟還吃得到完整鮮美的干貝啊！

▲海鮮拉麵，湯頭
大海天然食材，
濃郁但不混濁膩口的好滋味。
很好喝～

▲澎湖海香菇
我們第一次看到海香菇這道料理，
問店家海香菇是什麼?!
原來它竟是虎皮花枝的皮，
好新奇又特別啊！

▲澎湖海香菇，特寫
吃起來相當厚實彈脆，
口感類似於海蜇皮與螺肉間。
加了辣椒拌炒，
風味真是絕佳又特別～

▲螃蟹粥
哇！
有兩隻半，
共切成五塊的螃蟹耶！

▲餐點的份量都不小

▲螃蟹粥，螃蟹
有著厚實且新鮮的蟹肉塊

▲螃蟹粥，粥
有著螃蟹鮮甜的美味，
天冷時吃上一口，
心和胃都跟著溫暖了起來，
且有一股無法言喻的滿足感～

▲小管米粉
碗內除了有米粉和不少的小管切段外，
還有一個蛋包。
＊我們第一次造訪時，
點了澎湖小管麵線，
裡面還放了不少絲瓜，
相當好吃，
可惜因為我們是無意經過進入用餐，
所以沒帶相機，
也沒拍照。
本文是第二次造訪，
改點小管米粉來試試～

▲小管米粉，小管
鮮彈的好口感。

▲小管米粉，特寫
整碗看似簡單清淡，
但吃起來卻是一股有深度的自然好滋味！

▲這麼大碗又豐富，一樣吃光光～
海鮮麵或小管麵在一般坊間的麵店攤雖很常見，
但在新莊，
這間是我們目前吃過百元左右的價位裡，
食材最鮮甜，
口感最乾淨且溫醇不混濁膩口，
整碗吃光喝光後，
也不感到口渴的一家，
且份量還不少，
CP 值也算高！
特別是用虱目魚骨熬煮的湯頭，
鮮美天然又爽口，
加上新鮮的蝦子、小管、干貝...等，
有如大海在味蕾上躍動著。
另螃蟹粥和我們第一次吃到的澎湖海香菇，
口感滋味也同樣很優。
這是住在新莊的海鮮湯麵控或小管麵線控，
非常推薦值得前往品嘗的店家囉～