老順香餅店all

在新莊不少人口,大多是數十年前才從台灣中南部北上來打拼的人們在此落腳定居,也或因為如此,新莊少有著名且超過百年的老店,或是特別著名的代表名特產。不過在新莊老街上,卻獨有一家早在日據時代就創立的店,剛開始它是做「糕仔」,後來又因應節日而發展製作了,喜餅、月餅、鳳梨酥、綠豆椪…等。

不過,真讓它能變成代表新莊名特產的,就屬店家所製作的「鹹光餅(平安餅)」與「金牌鳳梨酥」了~

 

老順香餅店01-店外觀

▲店外觀

老順香餅店,創立於1870年

近150年的歷史

是在新莊

屈指可數的百年老店代表

 

老順香餅店02-各式傳統糕餅與金牌鳳梨酥

▲各式傳統糕餅與金牌鳳梨酥

 

老順香餅店03-傳統糕餅

▲傳統糕餅

 

老順香餅店04-傳統麵包

▲桌檯上也擺了各式的傳統麵包

 

老順香餅店05-店內傳統糕餅介紹

▲店內傳統糕餅介紹

有店家的「鹹光餅」、「金牌鳳梨酥」、「綠豆椪」、「新莊糕仔」介紹

 

老順香餅店06-鹹光餅區

▲鹹光餅區

小的鹹光餅,一包35元相當平價

 

 老順香餅店07-傳統麵包區

▲傳統麵包區

 

老順香餅店08-傳統口味很平價

▲傳統麵包

具傳統古早美味,價格也很平價

 

老順香餅店09-店內一角

▲店內一角

「老順香餅店」剛開始是做「糕仔」,後來又因應節日而發展製作了,喜餅、月餅、鳳梨酥、綠豆椪…等。也是不少新莊的在地人,當遇到婚宴或壽宴,以及有需要製傳統應節的糕餅時,所首選的店家。

 

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老順香餅店10-綠豆椪

▲綠豆椪

有芋泥餅、綠豆凸、白豆沙、咖哩酥口味

 

老順香餅店11-不同尺寸的鹹光餅

▲不同尺寸的鹹光餅

什麼是鹹光餅?

不要說是現在的年輕人不知道,可能連許多在台北長大的六年級生都不知。

記得我還在念小學時,就住在新莊老街口,對這可就一點都不陌生。

 

整條老街周邊有不少間的廟宇,其中最著名的就屬地藏庵(大眾廟),而在農曆五月一日,慶祝文武大眾爺聖誕遶境出巡時(也是新莊大拜拜),由官將把許多的鹹光餅掛在脖子上,讓信徒們取食,後來又演變為除了廟方提供,許多信眾們為祈福還願,在大眾爺出巡前購買給廟方,等出巡時在沿街分送給大家。由於鹹光餅也象徵吃者平安,因此又稱「平安餅」,這在新莊為代表性的傳統文化。

*據說龍山寺和大龍峒祭拜時要用的「平安餅」,也來自「老順香餅店」。

 

老順香餅店12-金牌鳳梨酥區

▲金牌鳳梨酥區

近些年由於各地推廣據地方特色的伴手禮,老順香也開發了金牌鳳梨酥,多年前還曾得到台北縣最佳伴手禮之一

 

老順香餅店13-金牌鳳梨酥與鹹光餅

▲金牌鳳梨酥與鹹光餅

 

老順香餅店14-金牌鳳梨酥外觀

▲金牌鳳梨酥外觀

不同一般厚厚的鳳梨酥,這非常薄,且一片片如同金牌般的黃橙色澤

因此才取名為〝金牌鳳梨酥〞

 

老順香餅店15-金牌鳳梨酥切面

▲金牌鳳梨酥切面

酥香的外皮加上不黏牙的鳯梨餡,吃起來不會太甜膩的古早味,個人認為這拿來當茶點,大小口感也很合適。老婆對其口感也極為稱讚~

 

老順香餅店16-鹹光餅外觀

▲鹹光餅外觀

 

老順香餅店17-鹹光餅切面

▲鹹光餅切面

記得在很小的時候,生活物資尚未充裕,而每當廟會慶祝之餘,總是期待的能拿到這種簡單又樸實的餅,餅的口感像非常厚實的蘋果麵包,但香味可是單純的餅香,加上淡淡的白芝麻香,沒有添加多餘的香料,對童年而言可是相當美味的零嘴。

 

 老順香餅店18-傳統古早美味又平價  

▲「老順香餅店」的糕點與麵包,真是傳統古早美味又平價

 

 

每當遇到節日或要到外地拜訪親戚時,阿發若想帶個代表新莊在地特色的伴手禮,首選大概往往就是「老順香餅店」的金牌鳳梨酥和鹹光餅。若有來逛新莊老街夜市,也通常會來買些鹹光餅和傳統麵包,當隔天早餐,也會做為假日帶小孩到郊外時,車上解饞或野餐使用。

只因「老順香」的糕餅與麵包雖沒有華麗的外表,口感是十分古早傳統的美味,價格也相當平價喔~

 

 

【營業時間】09002300

【地  址】新北市新莊區新莊路341號(新莊老街上)

 

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