新莊老街上因有數座的古廟，所以又有「新莊廟街」之稱。老婆頗喜歡吃潤餅，而在新莊老街上的媽祖廟（慈祐宮）前，就有一攤飄香26載，傳統好滋味的潤餅捲。
阿發個人也蠻喜歡這家潤餅口味，因為除了保有傳統的口感外，也相當美味。除了潤餅皮薄Q又有彈性外，潤餅皮內會先刷上些許醬汁，再添入酥香的蛋酥、有嚼勁的紅燒肉、甘甜的高麗菜、清脆爽口的豆芽菜，最後撒上香氣十足的花生粉….等。就這樣，包裹成具有傳統好滋味的美味潤餅～
▲潤餅捲位於媽祖廟（慈祐宮）前
從捷運新莊站2號出口旁的新莊路214巷進入
走到了新莊廟街上
右手邊就是慈祐宮（媽祖廟）
原本潤餅捲攤是在慈祐宮前
因阿發造訪時，慈祐宮當天有廟會活動
潤餅捲攤暫移到慈祐宮旁
▲排隊人潮
週末晚間時刻
常可見到攤前有著不少的排隊人潮
▲攤上寫著刈包暫停販售
老闆說由於人手不足
潤餅已常來不及做給客人
只好先停售刈包
至於何時會再重賣刈包?!
老闆說也無法肯定
阿發只能說真是殘念啊
我也還蠻喜歡吃他們的刈包…
▲手沒停過的老闆娘
已包了26個年頭
▲檯上的潤餅餡料
這所使用的潤餅餡料
都是傳統常見餡料
如蛋酥、豆干末、紅燒肉、高麗菜、豆芽、花生粉…等
▲抹醬
先抹上少許的甜辣醬
▲放上蛋酥、豆干末
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▲放上兩片紅燒肉，夾上些瀝乾的高麗菜
▲放些豆芽菜，撒上花生粉
▲捲起來
▲好吃的潤餅捲到手
▲潤餅外觀
▲潤餅切面
相當紮實豐富
▲相當美味
一口咬下後，潤餅皮的Q，花生粉的香、蛋酥的酥、豆芽菜脆、高麗菜的甜、紅燒肉的嚼勁、豆干末的飽食感，以及些許甜辣醬的提味…
最後，餅皮吃起來也沒有一般常見濕軟的感覺，滋味真的頗優！
所以若來到新莊廟街夜市，可不要錯過這攤外表相當不起眼，卻是已飄香26載傳統好滋味，且同是廟街上人氣排隊名攤的『新莊媽祖廟口潤餅捲』～
【營業時間】16：00～22：30（公休日不定；大雨天休息的可性較大）
【地 址】新北市新莊區新莊路218號（新莊廟街上的慈祐宮前）
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