新莊-上上牛排all

30年前在我國小4-5年級時,老家從新莊老街口搬到了幸福路上,當初這附近可真算是很偏僻的地方,若以吃對我而言,附近最好的享受,當下應該就是這間店了!這麼多年來,也吃過不少牛排館,從路邊攤至一客幾千的都有,但還是這間口味讓我很難忘懷,即使後來又搬離了這20個年頭,偶爾也會回到這地方回味一下。

 

新莊-上上牛排01-店外觀

▲店外觀

 

新莊-上上牛排02-店內環境與人潮

店內環境與人潮

當阿發國中時,這還是個簡陋的店面,老闆夫妻倆就在店門外煎起牛排,也忘了當時一客是多少,反正不可能是我付錢,呵!大概是70-80元吧,附餐當時有烤餐包(現已沒提供)、玉米濃湯及飲料,而主餐不是大大的一塊牛排就是豬排。(當然幾十年來,店環境也已重新裝潢過幾次,以和20年前截然不同

 

高中畢業後曾帶女友來吃過幾次,但她總是覺得口味太重吃不慣,加上我當兵及搬家,中間有好幾年就沒回來吃過。後來跟女友結婚有小孩後,反而懷念起這間牛排館,才又偶爾帶著一家三口(後又多一口)來光顧,老婆也從以往覺得口味太重,變成覺得好吃,大概口味受到我的影響而改變吧!

 

如果你問我為什麼覺得好吃?

我會回答:就是覺得相較下,物超所值的好吃!

 

新莊-上上牛排03-牆上價目表 

牆上價目表

 

新莊-上上牛排04-排餐圖示

排餐圖示

 

新莊-上上牛排05-菜單

菜單

 

新莊-上上牛排06-自助區

自助區-飲料、玉米濃湯,隨意取用!

 

新莊-上上牛排07-玉米濃湯與飲品

玉米濃湯與飲品,比一般夜市牛排更真材實料些

 

以牛排來說一客140元,雖比一般夜市賣的貴了10~20元,但肉的品質確好了許多,甚至覺得比某連鎖平價的牛排來的厚且好,且不是重組肉。另店內的用餐環境也比夜市的路邊牛排,乾淨許多倍,對我們家另外三隻腸胃不好的人來說,吃起來安心多了!

另外,雖然很多連鎖牛排館有附沙拉吧吃到飽,但一客排餐最少2百多起跳,對偶爾只想吃好吃一點的平價排餐人,就不是那麼理想囉!

 

新莊-上上牛排08-美味上桌

美味上桌

 

從小吃到大,單身吃到結婚,結婚吃到生下子女,子女又吃到已這麼大隻

 

 

新莊-上上牛排09-餐點

餐點

有黑胡椒醬沙朗牛排、綜合醬沙朗牛排、蘑菇醬鐵板麵、綜合醬雞腿排

 

新莊-上上牛排10-黑胡椒沙朗牛排

黑胡椒醬沙朗牛排

 

新莊-上上牛排11-黑胡椒沙朗牛排切面

▲黑胡椒沙朗牛排切面

黑胡椒醬口感頗重,不喜重口味者建議勿點

 

新莊-上上牛排12-綜合沙朗牛排

綜合醬沙朗牛排

 

新莊-上上牛排13-綜合沙朗牛排切面

綜合醬沙朗牛排切面

 

這的牛肉品質相較一般夜市牛排來說,算真的不差,加上7分熟的熟度也總比其他家來的更精準及穩定。大大的一塊、微焦的表面、加上鮮嫩帶點肉汁的排餐,一上桌就讓人口水直流。醬汁部份無論是黑胡椒還是蘑菇,口感也紮實許多。不過我們無論是在那家店,都已幾乎不點黑胡椒口味,一方面是為了小孩,一方面如我覺得肉的品質吃起來是ok的,通常就會吃原味。

 

新莊-上上牛排14-蘑菇醬鐵板麵

蘑菇醬鐵板麵

 

新莊-上上牛排15-蘑菇醬鐵板麵特寫

蘑菇醬鐵板麵特寫

這家店還有一個過人的地方,就是鐵板麵的麵條。一般店家附的麵條,因成本關係,不少都是用沒啥口感的麵條,反正大概想說能吃也讓你有飽就好吧!而這用的麵條吃起來像扁平的雞蛋麵,加上把麵條被鐵板烙至微焦的口感特別香,若再和入一旁荷包蛋中那半生熟的滑潤蛋黃,更增添了不同風味。也因此,還不少客人是外帶單點鐵板麵回家的。而我們一家四口來這的點餐內容,大都是牛排+雞腿排+鐵板麵,一餐下來吃的飽又吃的好,也不過300~400元,這也比去連鎖牛排館動則6-7百元少了許多….

 

新莊-上上牛排16-綜合雞腿排

綜合醬雞腿排

 

新莊-上上牛排17-綜合雞腿排切面

綜合醬雞腿排切面

我個人蠻喜歡點這的雞腿排,外皮煎烤至十分酥香,內則鮮嫩多汁

 

如果是第一次來,阿發還是會建議你點沙朗牛排或雞腿排,其他價格較高的餐點不是不好吃,只是超值的感受可能就不會是那麼高!

最後,〝上上牛排〞畢竟是台式平價牛排館,總會淋上醬料增添肉排味道,若喜吃牛排原味者,這裡就不是那麼合適囉!

 

*碎碎念1:年紀也近中年了,加上有兩個小孩後,吃的東西已不像年輕時,天天大魚大肉及重口味,現變得比以往清淡許多,但對肉食主義的我來說,偶爾還是會忍不住時,這裏就是我解饞的選擇之一囉!

 

*碎碎念2:可能之前一直沒注意到,不知這店家何時有了英文名,就直接叫UP-UP STEAK,是吃了會UPUP!嗎?呵呵..

 

【營業時間】平日:中午11:3014:30 下午17:0022:30;週六、週日:11:3022:30(週一公休)

【地  址】新北市新莊區中港路389-391

 

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