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1年多前,我們第一次造訪中原夜市才發現,這裡相當多元化,也比我們造訪前想像中的大上許多,真是非常好逛。更重要的是,超人氣排隊銅板美食的攤家更是不少!

 

後來我們又陸續了造訪幾次,阿發並彙整了位在實踐路與日新路,這兩條夜市主要幹道上之十家超人氣排隊銅板美食地圖,結果深受網友廣大的喜愛與迴響。

 

但一年過去了,文內介紹的有幾攤店家,因房東飆漲租金或其他因素而停業或搬家。於是今年阿發再次彙整更新內容與重製美食地圖,有興趣的朋友可以參考看看,也歡迎不吝分享和按個讚喔!

 

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▲阿發的中原夜市十一家高人氣小吃美食地圖

這裡的選擇實在太多了,

還有不少人氣家沒吃到,

特別是藏身在巷弄中的。

其它的就等各位自己去發現囉~

 

*以下依店家名第一字筆劃排序*

 

》中原家鄉碳烤雞排

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▲中原家鄉碳烤雞排,組圖

 

中原夜市十一家高人氣小吃美食懶人包-中原家鄉碳烤雞排-碳烤雞排剖面.JPG

▲碳烤雞排剖面

「中原家鄉碳烤雞排」的炸物,

炸的酥香中,不帶過多的油膩感,

刷上的特製秘醬,讓炸物增添了古早傳統的風味,

加上物美價廉,

也難怪會成為中原夜市裡,炸雞類的人氣名攤囉〜

*但去年阿發把它列入中原夜市十大超人氣名單內後,

發現網友們對它的評價很兩極...

【營業時間】12000300

【地  址】桃園市中壢區實踐路124

攤家更詳盡的介紹請見

﹝桃園市中壢食記﹞中原家鄉碳烤雞排 先炸後烤再刷上特製秘醬,碳香十足、外酥內嫩的高人氣碳烤雞排

 

》法式焦糖手工烤布蕾

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▲法式焦糖布蕾,組圖

 

中原夜市十一家高人氣小吃美食懶人包-法式焦糖布蕾-很好吃.JPG

法式焦糖布蕾,很好吃

這手工法式焦糖布蕾,焦糖皮薄且相當脆口,

布蕾本身則是滑順柔嫩,整體口感不會過於甜膩;

在口腔中咀嚼幾下後,還會感受綿密濃郁的奶香…

滋味還不錯。

且只花100元,就讓我們家喜愛甜點的母女子三人,一人一個,

然後又看到他們吃得眉開眼笑,還直說好好吃又便宜的模樣,

這果真是非常的超值啊~

【營業時間】18302300

【地  址】桃園市中壢區實踐路150號(新世代眼鏡中心店前)

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﹝桃園市中壢食記﹞法式焦糖布蕾 中原夜市內超人氣銅板價甜點小攤,口感滑順綿密濃郁、表皮薄脆的手工現烤焦糖布蕾

 

》長髮阿伯蔥油餅

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▲長髮阿伯蔥油餅,組圖

 

中原夜市十一家高人氣小吃美食懶人包-長髮阿伯蔥油餅-現桿現做.JPG

▲現桿現做

一般攤家是將整張的蔥油餅,平均切成6片扇狀,

老闆卻是先將整張蔥油餅對折,然後切成四份。

因此比其它一般攤家的一份,這的顯得又大片又厚實。

蔥油餅的表面相當酥香,裡面卻不柴澀,且口感相當韌Q

料好實在又美味,一份加蛋才25元,

若買整張蔥油餅〈等於四份〉,還會共便宜10!!

也難怪「長髮阿伯蔥油餅」,會是許多當地人與中原大學生們,

所推薦的當地必吃銅板美食囉~

【營業時間】17000000

【地  址】桃園市中壢區實踐路35號〈實踐路與弘揚路口轉角處〉

攤家更詳盡的介紹請見

﹝桃園市中壢食記﹞長髮阿伯蔥油餅 中原大學學子們大推,大片厚實、高CP值又美味的超人氣蔥油餅

 

》香腸炒米腸

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▲香腸炒米腸,組圖

 

中原夜市十一家高人氣小吃美食懶人包-香腸炒米腸局部特寫II.jpg

▲香腸炒米腸在鐵板上拌炒時,

帶給人在視覺上一種莫名的快感;

以及飄出陣陣九層塔、沙茶、黑胡椒、洋蔥、蒜末,

那有如台式熱炒般的香氣;

完成後,熱騰騰類似炒滷味卻不鹹膩的口感,

滿足口腹之慾的滋味與飽足感…

以上的各項感受,

相較同樣是以糯米腸與香腸為主體搭配的大腸包小腸,

讓香腸炒米腸更具夜市小吃中,

需有的視覺、嗅覺、味覺上的吸引力啊!

【營業時間】16300000

【地  址】桃園市中壢區日新路84號(屈臣氏前)

攤家更詳盡的介紹請見

﹝桃園市中壢食記﹞香腸炒米腸 中原夜市必吃名攤,做法獨特、風味頗優,有如熱炒小吃的香腸炒米腸

 

》唐老鴨牛排館

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唐老鴨牛排館,組圖

 

中原夜市十一家高人氣小吃美食懶人包-唐老鴨牛排館-很厚的厚片牛排.JPG

▲唐老鴨牛排館,很厚的厚片牛排

唐老鴨牛排館雖然是店面式,

但餐點價格卻是夜市路邊攤的價位;

牛排才125元起,

不僅強調是原肉,

還有玉米濃湯、綠豆湯與飲料無限供應,

CP值相當的高;

也難怪它會成為中原大學與夜市商圈,

三十年來許多學子與小資族的最愛。

適合預算有限,

只要是原肉,

肉質還可以就行,

並想排餐吃到很粗飽的朋友們囉~

【營業時間】10302200

【地  址】桃園市中壢區新中北路220

攤家更詳盡的介紹請見

﹝桃園市中壢記﹞唐老鴨牛排館 學子與小資族大推,中原大學商圈30年老字號超人氣平價牛排館

 

真北平韮菜盒

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▲真北平韮菜盒,組圖

 

中原夜市十一家高人氣小吃美食懶人包-真北平韮菜盒-淋上辣醬.JPG

▲淋上辣醬

將剛起鍋熱呼呼的韭菜盒咬上一口,

發覺口感真和在一般小吃攤吃到的不同!!

從扁平的麵皮有如會呼吸般,

UPUP!慢慢脹得鼓鼓又圓滾的寬大口袋模樣,

已很特別;

餅皮則是較厚實,吃起來酥香中又相當Q韌有嚼勁;

 

內餡的客家小韭菜,比一般韭菜更香氣四溢,

吃起來也更顯清脆感,

在口腔中咀嚼還會發出喀滋、喀滋的聲音…

好吃又特別外,加上一個才35元,三個100元,

價格相當平價~

【營業時間】16002200;〈通常晚上九點前就會賣完〉

【地  址】桃園市中壢區日新路50號門前

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﹝桃園市中壢食記﹞真北平韮菜盒 好像會呼吸般UPUP!,吃起來滿口客家小韭菜香的韭菜盒

 

》御冠園鮮肉湯包

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▲御冠園鮮肉湯包,組圖

 

中原夜市十一家高人氣小吃美食懶人包-御冠園鮮肉湯包-沉甸甸的模樣.JPG

▲湯包沉甸甸的模樣

現擀現包,肉餡也相較一般路邊小攤新鮮許多;

湯包皮薄帶點彈性,裡面富含脂香十足的湯汁,

肉餡札實,搭配鮮翠的青蔥除去了些油膩感,

滋味鮮美好吃;

加上湯包個頭不算小,一份7個只賣55元,CP值頗高。

也難怪,它會成了中原大學周邊商圈的超高人氣名攤囉~

【營業時間】06000130(週一休息)

【地  址】桃園縣中壢市大仁四街5號(大仁四街與實踐路轉角處)

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﹝桃園市中壢食記﹞御冠園鮮肉湯包 皮薄、餡好、爆湯汁、味鮮美、銅板價的超人氣湯包

 

彭大媽鳥蛋達人

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▲彭大媽鳥蛋達人,組圖

 

中原夜市十一家高人氣小吃美食懶人包-彭大媽鳥蛋達烤鳥蛋特寫.JPG

▲烤鳥蛋特寫

鳥蛋的表皮,有如炸蛋蔥油餅般的酥脆口感,卻較無一般攤家常見的油膩感;

內層則是蛋香濃郁且四溢口感滑嫩好吃

這烤鳥蛋單吃就已相當、相當的出色,

沒想到醬料還提供高達十多種,

讓人採自助式般的自由添加,

可滿足各種不同口味的客人們。

一串鳥蛋七顆只要20元,且好吃到讓阿發一口接一口停不下來,

真是CP值爆表的銅板美食!!

【營業時間】17000000

【地  址】桃園市中壢區日新路55

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﹝桃園市中壢食記﹞彭大媽鳥蛋達人(創始店) 金黃酥脆、蛋香四溢,醬料選擇超多,CP值與人氣爆高的烤鳥蛋

 

》彭春妹客家麻糬

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▲彭春妹客家麻糬,組圖

 

中原夜市十一家高人氣小吃美食懶人包-彭春妹客家麻糬-Q脆麻糬.JPG

▲彭春妹客家麻糬,Q口味的麻糬

「彭春妹」客家麻糬開張於2016年,

是中原夜市商圈中,

新興起的超級人氣銅板美食攤。

其麻糬是使用老糯米先洗淨浸泡一晚後,

將其研磨成漿裝入布袋,

再擠壓布袋約56個鐘頭還要不停翻動…

最後在拿到現蒸、現揉、現做成麻糬。

製作上堅持客家傳統手工做法,

雖是相當費時費工,

但其口感好吃美味度,

能讓人一吃就明顯感受的到。

攤家阿婆的好手藝,

融合孫女的絕妙創意,

如巧克力醬、玉米脆片、肉鬆、煉乳…等,

不僅和一般麻糬攤的口味很不同,

也是阿婆和孫女之間,

跨世代的完美情感相互結合,

更併發出意想不到的美味火花!

【營業時間】(週五~週日)16002030

【地  址】桃園市中壢區中山東路二段170號(中山東路二段與大勇四街交岔口)

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﹝桃園市中壢食記﹞彭春妹客家麻糬2019新址) 一周只賣3天,常常3小時就售完,令人驚豔Q脆與鹹口味的現蒸現做客家麻糬,搬家囉~

 

》開運屋手工QQ

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▲開運屋手工QQ蛋,組圖

 

中原夜市十一家高人氣小吃美食懶人包-開運屋手工QQ蛋-梅子海苔.JPG

▲開運屋手工QQ蛋,梅子海苔口味QQ蛋(地瓜球)

剛起鍋的炸QQ蛋,

外觀金黃酥香又圓滾可愛,

個頭也比一般坊間的地瓜球大顆些;

一口吃下後,

有著非常Q彈、Q彈的嚼勁,

Q的口感已是相當不錯;

但店家另又有別於一般攤家的提供了有:

梅子、巧克力、椰香、海苔、花生粉、椒鹽咖哩、椒鹽芥末,

高達七種的調味粉讓客人們自行添加,

不僅更增添其風味,

也能滿足各種不同口味愛好者的客群;

最後加上價格是銅板價,

也難怪會成為中原夜市裡超高人氣的美食攤之一囉~

【營業時間】11000000

【地  址】桃園市中壢區日新路99號前(實踐路與日新街交岔口)

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﹝桃園市中壢食記﹞開運屋手工QQ蛋 大顆且有七種風味可自行添加,中原夜市超高人氣的酥Q地瓜球

 

》頑餅〈堅持爆料車輪餅〉

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▲頑餅,組圖

 

中原夜市十一家高人氣小吃美食懶人包-爆料到闔不起來.JPG

▲爆料到闔不起來

「頑餅」車輪餅的餅皮厚,口感似鬆餅與銅鑼燒之間,外酥內鬆綿。

內餡口味上,無論是爆漿起司車輪餅,或是鹹酥雞車輪餅,

阿發都覺得有點狂!!

 

爆漿起司的起司,牽絲可以牽很長;

鹹酥雞車輪餅,竟把鹹酥雞當作車輪餅內餡;

而奶油車輪餅,則是料好實在、奶香十足。

加上這的車輪餅,因為有八公分大又厚實,

吃起來有飽食感,所以也就成了中原夜市裡,超人氣小吃新寵。

【營業時間】16002200;週二休息

【地  址】桃園市中壢區實踐路66號門口前

攤家更詳盡的介紹請見

﹝桃園市中壢食記﹞頑餅〈堅持爆料車輪餅〉 狂!!把鹹酥雞入餡的超人氣巨無霸車輪餅〜

 

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