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◎﹝台北市大同食記﹞嚐鱻壽司 十元壽司店,口感也能特別與美味~
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週日陰雨,於是我又開車來到台北地下街溜三寶們。午餐時刻,則是逛到華陰街商圈及市場。本想找之前吃過還不錯的攤家,沒想到好一陣子沒週日逛這,許多攤家都沒開。於是逛著逛著,走到重慶北路的入口處,看到了不少人圍在一店家面前。往前一看,喔!原來是以市場的十元壽司攤起家的嚐鱻壽司專賣,人氣相當不錯,一旁還有坐位,於是我們午餐就決定在這打發。
▲小小店面,但壽司的種類卻不少。檯面有握壽司、軍艦壽司、花壽司、手捲、日式御便當…等選擇。由於排隊購買的人不少,所以後面服務人員不斷的現場製作,那色彩繽紛、琳瑯滿目的各式壽司,每個看起來都十分新鮮可口的模樣。更特別的還有現做的「炙烤」壽司,這真不是一般路邊平價壽司攤能見到的。
▲放置壽司的檯上有防塵用的罩子,下面則有保冷座。 這對壽司的新鮮度保持及乾淨度,讓人心中的感覺加分安心許多。
▲這的壽司,每個比一般十元壽司攤約貴了5-10元。但各式壽司口感之新鮮美味,沒有那每種吃起來味道都一樣的罐頭口感,可真不是一般市場十元壽司攤可以擬的。甚至我個人覺得,這也不會比連鎖平價迴轉壽司口感差,另添加於壽司中的沙拉,口感也相當滑溜濃郁。
▲我們也有點炙烤類的壽司,另還有一個百元的炙烤生魚片便當。那把生魚片微微烤過,達成「半生熟」程度。魚皮上面有些些炙烤漂亮焦痕,口感十分軟嫩有彈性,入口後有如要融化般,十分好吃!便當配菜的口感也很不錯。整個便當很快的就被我們家給瓜分光。
▲味增鮮魚湯也是料好實在
▲35元就可以吃到份量十足的手捲喔!
▲便宜低廉的價格可以吃到新鮮美味的壽司,一看到我們家三寶們吃完後滿足的笑容,我想這大概就是「嚐鱻壽司專賣」最大的吸引力。
【營業時間】11:00~20:00
【地 址】台北市重慶北路一段17之1號(台北後站的華陰街商圈口附近)
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