位於中和南勢角捷運站，與興南夜市出入口旁的仁愛街口，晚間若經過，總能看到這家店前大排長龍的模樣。店外觀那簡約藍白兩色為底的招牌，門口吊著紅燈籠，遠看，散發出台式熱炒的親切與平實感，近看，才知原來賣得是平價日式料理。擁有超人氣的原因很簡單，但又不簡單，價格十分親民外，食材相較於一般平價日式料理，顯得更新鮮，口感十分美味，餐點份量也十足。
15元的味噌湯，魚肉出乎意料外的多很多；
綜合壽司包含了海苔壽司、豆皮壽司與花壽司，很受我們家兒子的喜愛；
鍋燒烏龍麵，清爽的口感與豐富的配料，是愛麵族的好選擇；
鮭魚飯糰，大大的一顆飯糰內，充滿了許多鮭魚肉，對胃較小的人而言，來上一個應就會十分有飽食感。一份兩顆，把一顆帶回，隔天烤箱加熱當早餐，是還蠻不錯的作法；
份量十足的炸蝦飯與豬排飯，同樣是價格親民、配料滿滿，還附一碗魚肉很多的味噌湯，是愛吃飯食的首選；
阿發本來對平價日式料理的生魚片與握壽司，期待並不高，沒想到口感卻超越價格等級上的水準。無論是旗魚、鮪魚或鮭魚，肉質新鮮極富口感，跌破了阿發的眼鏡…
難怪〝祥壽司〞，是許多人大推CP值超高的平價日式料理。再看到附近居民外帶等候的人龍，一點都不輸內用滿滿人氣的景象，也就不足為奇了。
以下就來一探它的面貌吧！
▲店外觀
店外觀那簡約藍白兩色為底的招牌，門口吊著紅燈籠，遠看像是台式熱炒的店家，但賣得是平價日式料理。每到晚上用餐時間，店前總是大排長龍，其中又有不少還是附近居民外帶等候的人。
▲店環境
散發出一股台式熱炒店的親切與平實感
▲牆上熱炒類價目表
還真有熱炒類的選擇…
▲菜單
有壽司手捲類、炸類、燒烤類、冷盤類、麵飯類、湯類
每樣的價格看起來都頗親民
▲美食上桌
▲鍋燒烏龍麵、綜合壽司、味噌湯
▲綜合壽司
綜合壽司包含了2個海苔壽司、3個豆皮壽司，與2個花壽司
▲綜合壽司特寫
口味很台式，份量不算少，若相較平價迴轉壽司或便利商店的，這口感與價格也算不賴，很受我兒子喜愛，一盤就打發他。
這這這…這位爸爸也太輕易就把兒子打發了！
▲鍋燒烏龍麵
外觀看起來配料十分豐富，色香味俱全
還附上蔥花與乾辣椒，讓客人依據自己喜好添加
▲鍋燒烏龍麵特寫
食材配色頗鮮明誘人，烏龍麵條還算Q彈
▲鍋燒烏龍麵湯頭
鍋燒烏龍麵擁有清爽的湯頭與豐富的配料，是愛麵族的好選擇
▲鮭魚飯糰／一份60元(2顆)
外觀相當紮實，上下表面些煎過的痕跡，充滿了鮭魚肉與煎飯香
▲鮭魚飯糰剖面
鮭魚飯糰，大大的一顆飯糰內，充滿了許多鮭魚肉。咬上一口，鮭魚肉與煎飯香溢滿口腔，也讓我家女兒直說好吃！
另，對胃較小的人而言，來上一個應就會十分有飽食感。一份兩顆，把一顆帶回家，隔天烤箱加熱當早餐，也是還蠻不錯的做法。
▲握壽司、炸蝦飯、豬排飯
▲豬排飯(飯類均附味噌湯，本圖未拍到)
▲豬排飯特寫
▲炸蝦飯+味噌湯(飯類均附味噌湯)
看起來就很划算
▲炸蝦飯
有炸蝦一尾、炸芋頭一塊、炸地瓜一塊、炸茄子一片....等，算是還蠻豐富的
▲炸蝦飯，換個角度
▲炸蝦飯特寫
色澤也十分誘人
▲炸蝦飯，炸蝦剖面特寫
酥香的炸麵皮裏，包覆著鮮嫩的鮮蝦
炸蝦飯的口感雖未特別突出，但價格親民，配料豐富，份量足，還附一碗魚肉很多的味噌湯
對愛吃飯食又精打細算的人，是很不錯的選擇
▲味增湯
飯類均附味噌湯，單點一碗15元
只能說光看到湯內的魚肉與豆腐的份量，真是太便宜太划算了
▲握壽司／170元
有旗魚、鮪魚、鮭魚，各x2
每個握壽司不算小
▲握壽司，換個角度
握壽司上生魚片的色澤與模樣十分誘人
▲握壽司-旗魚握壽司
阿發本來對平價日式料理的生魚片與握壽司，期待並不高，但沒想到口感卻超越了此價格等級上的水準。無論是旗魚、鮪魚或鮭魚，肉質新鮮極富口感，真是跌破了阿發的眼鏡…
〝祥壽司〞是家帶著台式在地風味的平價日式料理，但價格十分親民、用料實在、份量足，也難怪生意總是如此〝強強滾〞！
【營業時間】17：20～23：00
【地 址】新北市中和區仁愛街3號
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