阿發的簡單幸福

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﹝新北市瑞芳食記﹞阿柑姨芋圓　品嚐九份QQ芋圓始祖，搭上瑞濱依山傍海美景的好滋味

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九份的美，相信幾乎每個人都知道。九份的代表美食-芋圓、草仔粿，這可在九份老街上，處處可見。嚴格說起來，在這老街上有賣芋圓的店家，吃起來的口感，比起在台北市區中，不少也賣芋圓的店家，大部份來得好多。而其中在這最具代表性的兩芋圓店家，一家是賴阿婆，另一家就是阿柑姨了！這兩家各自有為數不少的愛好者。

我們家比較喜歡吃阿柑姨，但倒不是只因它是九份芋圓的始祖。當走到老街快底時，會有一邊往上，一邊往下的層層階梯。往下就是讓九份繁榮起來，幾處『悲情城市』電影的著名拍攝地，也有幾家古色古香喝茶的好地方。往上走到底是九份國小，我們順著層層石階走上，雖然會比較消耗體力，在夏日也會令人流下不少汗水。但放假嘛！在辦公室坐久了，不就是要出來走走，運動一下流點汗，又可瞭望瑞芳及海濱的景色，對眼睛和身體也比較好。加上讓兒子走階梯當復健，我真還蠻喜歡帶一家人來九份走走的。

順著巷弄不太大的石階往上，兩旁也有不少古色古香的童玩及藝品店。走不久就可以看到排的長長，由下而上的人潮，這代表阿柑姨芋圓快到了！我心想，如果爬階梯是會讓不少觀光客怯步的事，阿柑姨為什麼還能讓這麼多的人，願意走到這上面來，就算還沒吃過這的芋圓，心中也應該會有個數吧！

據說最早，阿柑姨是自己種芋頭及地瓜，然後做成芋圓和地瓜圓來賣。因為靠近九份國小，學校的師生都很喜歡這的口味，加上九份觀光的興起，自家種的芋頭、地瓜開始不夠用。因此才找了不少地方的芋頭、地瓜，最後找到了，出產檳榔心芋頭聞名的大甲，及另一著名的金山紅心地瓜，才成為現今的這碗-阿柑姨芋圓。

阿柑姨的店內，還保留著純樸的模樣。雖往店內走有不小的用餐空間，也有整面很大片，讓人可觀看窗外風景的玻璃窗，但我們總是選擇坐在另一處吃。在店門口往上看，你就會看到不少人跟我們家選擇一樣，坐在九份國小校門口的階梯前。一面吃著碗中美味的芋圓，一面欣賞九份宜人的景色，再享受陣陣大自然舒適的微風。這麼愜意悠閒的在九份渡過午后時光，心情自然會愉悅輕鬆又自在。無論是在冬天來碗熱芋圓湯，溫暖心窩！還是，夏日來碗芋圓冰消暑！而此刻，不就是極好的假日生活感受。

阿發的碎碎念：

以芋圓、配料及湯頭來說，我還未吃過整碗的感受，比阿柑姨口感來的好的。除了芋圓、地瓜圓，口感香Q紮實外，配上大紅豆、紅豆、綠豆…等真材實料，熬出的食材及湯頭，口感皆不甜膩，甜度很適中。另配料也不會軟爛，一口吃下各種料，口感可相當豐富，可以滿足貪吃的味蕾。本人由於吃過不少，糖好像不用錢的店家，在此不得不替阿柑姨這煮出的芋圓說聲：讚啦！

營業時間：

平日：09:00-21:00

假日：09:00-23:00

住址：瑞芳鎮福住里豎崎路五號