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之前阿發曾介紹了中原夜市許多攤的美食小吃,最後還彙整了一篇當地十一家高人氣小吃美食懶人包食記,受到很熱烈的迴響。不過對我這個外地人來說,之前所介紹的都是先以實踐路和日新路...等,主要幹道上的攤店家為主,巷弄內的較少開發到。

 

近幾個月我們又去逛了幾回,開始把觸角進入到大仁四街內,才發現這裡竟有好幾攤,更是受當地學子所喜愛而常光顧的攤家。像是:有著古早濃厚香醇好滋味的「林記古意奶茶」;心花花都想吃與選擇障礙在地必吃,百元就能每種小點都吃到,還加贈粄條的「亞當鹽水雞」;愛味滿溢、好喝到會〝鬥舌〞的手沖泰式奶茶「愛妻先生」。

 

這回要再來介紹的這攤是,其口感讓阿發超喜愛且讚不絕口的「扯厚腿」~

 

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「扯厚腿」攤外觀

攤家位於大仁五街與大仁四街交岔口,

林記古意奶茶斜對面路口,

亞當鹽水雞旁。

當天我們約4點半經過,

看到攤家才準備好開始營業,

攤前就有好幾位客人靠近準備購買。

 

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▲攤上價目表

攤家只賣兩種餐點:去骨雞腿排&美味牛小排,

小份50元、大份85元。

*不過店家當天說,

〝美味牛小排〞目前暫停供應,

預計要10月多才會恢復供應。

啊,

真是殘念,

本來阿發想說要兩種都點來吃吃看的...

 

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▲忙碌且各司其職的老闆夫妻倆

 

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▲煎台上的去骨雞腿

陣陣啪滋、啪滋的悅耳聲響,

與煎烤香氣四溢誘人,

讓肉食動物的阿發,

真是連吞好幾口口水~

 

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▲裝盒,先將洋蔥絲鋪底

 

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▲裝盒,再放上煎好的雞腿排,以及所挑選的口味

口味選擇有:香濃起司、玫瑰礦鹽、檸檬椒鹽、蒙特婁黑胡椒、綜合香蒜、辣味、孜然。

照片上的當然是香濃起司口味囉~

 

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▲美味小吃到手

 

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▲去骨雞腿排(香濃起司,大份),外觀

大份的就是兩份去骨雞腿排,

才賣85元,

阿發個人覺得真是超划算便宜的~

 

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▲去骨雞腿排(香濃起司)特寫

去骨雞腿排的微焦與肉脂香四溢,

加上洋蔥絲與起司獨特的香氣,

真是相當誘人啊!

 

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▲雞腿肉特寫

雞腿皮煎至金黃勻稱,

咬上一口,

皮脂香則在口中迸發且帶點酥脆感,

真是美味~

 

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▲雞腿肉,肉質鮮嫩多汁

「扯厚腿」的鐵板雞腿排,

其微焦與油脂香氣誘人,

外觀勻稱的金黃色澤迷人,

口感上則是雞腿皮酥脆、肉質鮮嫩多汁。

不僅讓我們家母子倆邊吃邊直說好好吃,

阿發更覺得好吃到會鬥舌且讚不絕口。

另大份的是兩片雞腿排,

卻只售85元,

實在有夠便宜超值!

其口感和CP值,

也是目前阿發吃過的夜市攤雞腿排中,

數一數二的啊~

喜歡吃鐵板雞腿排的朋友,

更是不能錯過。

 

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名片

【營業時間】16302200(售完為止)

【地  址】桃園市中壢區大仁五街與大仁四街交岔口(林記古意奶茶斜對面路口,亞當鹽水雞旁)

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