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阿發最近介紹了好幾家位在桃園的數十年古早味麵店攤,是該回來介紹自己已住了40年的新莊,這的在地人氣古早味。
這家「新泰路米苔目」雖開了近40年的歲月,但阿發也是前幾年,因為送兒子上學更改了送老婆上班的動線,每天一早開車經過看到店前總有不少人,才注意到它...

新泰路米苔目01-店外觀.JPG
▲店外觀
「新泰路米苔目」位於景德街上,
與新泰路交岔口旁。
景德街是單向道,
開車的朋友再往前開約150公尺,
就有新莊國中地下停車場 ,
停車算是很方便。

新泰路米苔目02-用餐人潮.JPG
▲用餐人潮與用餐環境
一大早若經過店前 ,
應該都會注意到很多人在這吃早餐。
店內用餐環境是舊公寓一樓,
散發著在地老店的感覺~

新泰路米苔目03-煮食台.JPG
▲煮食台
一碗碗煮不停的米苔目~

新泰路米苔目04-豬尾巴.JPG
▲剁豬尾巴
豬尾巴在一般的麵店攤雖稱不上很少見,
但也不算多見,
而且豬尾巴竟是「新泰路米苔目」的招牌菜!
我們有幾次晚來,
就沒吃到,
因為賣完了~

新泰路米苔目05-點餐單.JPG
▲點餐單
主食就米苔目,
就分湯或乾,
大或小。
小菜除了豆腐外,
其他全部12種都是跟豬有關的部位喔~

新泰路米苔目06-古早味小吃上桌.JPG
▲古早味小吃上桌
乾米苔目、湯米苔目、豆腐、豬心頭、脆腸、豬尾巴

新泰路米苔目07-乾米苔目.JPG
▲乾米苔目
溢出古早味的脂香與油蔥香

新泰路米苔目08-豬心頭.JPG
▲豬心頭
一頭豬沒多少兩,
其心臟部位的一小塊肉,
口感很有嚼勁又帶點脆度,
這在一般的麵店攤也並不多見!

新泰路米苔目09-脆腸.JPG
▲脆腸
指的是豬的子宮,
口感QQ脆地。

新泰路米苔目10-豬尾巴.JPG
▲豬尾巴
必點的店家人氣招牌小菜!
口感很Q彈有嚼勁,
有些許啃豬腳的感覺,
比豬腳皮還Q
但卻沒有肥膩感,
也很好咬~

新泰路米苔目11-豬心頭與脆腸.JPG
▲豬心頭與脆腸,沾醬

新泰路米苔目12-豬尾巴沾醬.JPG
▲豬尾巴,沾醬

新泰路米苔目13-乾米苔目與小菜.JPG
▲乾米苔目與小菜
這在地古早味早餐吃法,
不僅很合有著台味阿發,
也讓我一早吃了就充滿活力與好心情~

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▲湯米苔目
天冷,
湯的比乾的更暖心暖胃。

新泰路米苔目15-湯米苔目特寫.JPG
▲湯米苔目,特寫
散發出濃厚的脂香與油蔥蝦米香!
蝦米除了有使用炒過的外,
還有沒炒過的喔(白色)~

新泰路米苔目16-湯米苔目湯頭.JPG
▲湯米苔目,湯頭
濃郁甘醇很好喝!

新泰路米苔目17-免費加湯乾米苔目也可以.JPG
▲可免費加湯,吃乾米苔目的也可以喔~

新泰路米苔目18-又一碗好喝的湯.JPG
▲又一碗好喝的湯
雖是免費續的湯,
但店家可不小氣,
湯內還是加了蝦米油蔥芹菜...等。

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▲留影
店家主食就〝米苔目〞一賣近40年,
搭配招牌菜〝豬尾巴〞是必點,
多達10多種跟豬部位有關的黑白切,
再加上豆腐就沒其他類別選擇,
但人氣可是好的不得了...
吃了讓阿發唇齒留香、心滿意足,
也讓一天開始就充滿活力與好心情!
在新莊早餐想吃熱騰騰,
又古早味的在地麵食小吃與黑白切,
它是很不錯的選擇囉~

【營業時間】06001400;週一店休
【地  址】新北市新莊區景德路197號(新泰路與景德街口旁,離新莊廟街夜市新泰路入口約70公尺)

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