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湳雅夜市蒙古烤肉-all.jpg
在女兒和兒子小的時候,我們最常帶他們去逛的夜市,大概就屬板橋的湳雅夜市。除了這的銅板美食不少,且離我們家住的新莊又相對近外,另一原因是,還有許多小朋友可以玩的攤位。像是套圈圈、打彈珠
...
等,以及有聲光效果的童玩遊戲機台。
隨著子女長大,加上前幾年的疫情,我們大概已有好幾年,未曾再造訪湳雅夜市。上個月造訪這,發現變了不少,有些攤家消失,也多了些新面孔。
而這家無攤名的蒙古烤肉,本就是夜市中的超人氣攤家,據聞曾因疫情曾收掉一段時間,去年又恢復營業,讓一些老顧客真是喜出望外,每到用餐時間,攤家的人氣可是強強滾
~
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湳雅夜市蒙古烤肉01-排隊人潮.jpg
排隊人潮
攤家位在湳雅夜市中段,
南雅東路與中興路口,
每當用餐時段可是人氣強強滾
~

湳雅夜市蒙古烤肉02-價目表.jpg
價目表
1160元,
1份兩人吃+40元。

湳雅夜市蒙古烤肉03-自夾青菜.jpg
數種青菜隨你選隨你夾,一碗公能夾多少憑自己本事
只要再跟店家說,
要什麼肉就好。(牛、羊、豬、雞,四種肉擇)
以夜市攤相較,
這裡的青菜,
看起來洗的很乾淨。

湳雅夜市蒙古烤肉04-每個人都夾到滿如山.jpg
每個人都夾到滿如山

湳雅夜市蒙古烤肉05-一份份現炒.jpg
店家依據客人的碗公,一份份現炒

湳雅夜市蒙古烤肉07-座無虛席.jpg
用餐時段座無虛席

湳雅夜市蒙古烤肉08-店內用餐環境.jpg
店內用餐環境
以夜市攤來說,
用餐環境算是很乾淨明亮

湳雅夜市蒙古烤肉09-飲料白飯湯品自取.jpg
白飯、湯品、飲料,自取

湳雅夜市蒙古烤肉10-人氣蒙古烤肉上桌.jpg
湳雅夜市的超人氣蒙古烤肉,上桌

湳雅夜市蒙古烤肉11-一份模樣.jpg
蒙古烤肉,一份
大多的上班族,
中午吃的便當,
綠色青菜通常應該都不多。
這多菜又有肉,
算是可大大補充葉菜類攝取不足,
又能兼顧口腹之慾
~

湳雅夜市蒙古烤肉12-牛肉.jpg
蒙古烤肉(牛肉)
香噴噴且外觀誘人

湳雅夜市蒙古烤肉13-豬肉.jpg
蒙古烤肉(豬肉)
以價格而言,
肉質還不錯,
也不過柴。

湳雅夜市蒙古烤肉14-配飯.jpg
蒙古烤肉配飯
讓人一口接一口很下飯

湳雅夜市蒙古烤肉15-留影.jpg
留影
早期在台灣,
有些以大陸省分命名的小吃,
真的很有趣!
就像在四川,
原本沒有台灣所謂的四川牛肉麵;
在蒙古,
原本也沒這種台灣稱的蒙古烤肉。
雖稱是蒙古烤肉,
卻實為鐵板炒青菜肉片。
你如有興趣其由來,
可以自行上網科普一下。
記得在阿發年輕時,
坊間有好幾家蒙古烤肉餐廳,
夜市也隨處可見蒙古烤肉的攤家,
我和當初的女朋友,
還算蠻常吃的。
印象中,
那時一份不到一百元吧!


後來因蒙古烤肉,
不再像以前哪麼隨處可見,
加上我和老婆隨著年齡的增長,
開始覺得,
夜市中不少的蒙古烤肉,
調味料過多過重,
吃的時候雖覺得滋味迷人,
吃完卻也常覺膩口與口乾舌燥,
且攤家因價位與成本,
食材的新鮮度、衛生與環境,
也有點讓人卻步,
我們就漸漸地,
幾乎沒在夜市吃蒙古烤肉,
如同,
我們對不少夜市牛排的感覺。

這次造訪湳雅夜市,
路過這家無攤名的蒙古烤肉,
除了被其攤前人氣,
與迷人香氣所吸引外,
其食材與環境,
看起來,
也比我們以前對它的印象好很多!
加上老婆說好幾年沒吃這了,
於是就決定吃吃。

這家蒙古烤肉攤,
有數種青菜可選,
菜看起來洗的相較乾淨。
而我和老婆,
已不像年輕時的拚命夾,
能夾越高越多越好般,
現反倒是覺得差不多就好。
不知是不是店家覺得我們拿不夠多,
怕我們吃虧,
竟又幫忙各夾了一把青菜上去。
(也有可能是看我長得帥,哈~)
我心想,
自己年輕時總是怕拿太少會吃虧,
如今好像變成老闆怕我們吃虧,
內心不禁笑了起來
~

這攤夜市裡的人氣蒙古烤肉,
不僅看起來乾淨多,
口感也相較爽口,
不會過於鹹膩重口味,
且保有讓我們覺得下飯好吃的感受,
肉也相較不柴澀,
吃完沒有常見的極度口乾舌燥。
如果你有像我文中所述,
很久沒吃夜市蒙古烤肉的原因一樣,
或許可以試試這攤店家。
也相對,
應該更適合坐辦公室的上班族,
或帶孩童前往,
以及口感吃比較清淡些的朋友們。

【營業時間】
17000100
【地  址】新北市板橋區南雅東路36號(湳雅夜市中段,南雅東路與中興路口)

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