提到桃園市中壢龍岡地區的雲南米干，可說是享譽全台，但為什麼這裡會賣雲南米干，且那麼有名氣呢?!

據說當年國共內戰，國民黨戰敗退守到台灣，但在雲南有一支不願投降於共產黨的部隊，流亡逃到緬甸而成了「異域孤軍」。這支異域孤軍躲在異鄉自力更生的故事，還曾在西元1990年被拍成由劉德華、庹宗華、柯俊雄主演的電影「異域」，當下也感動了許多人。然而這支部隊，其實在1953～1954年期間，連家眷共約6千多人已撤回台灣，然後被安置落腳在桃園中壢的龍岡地區。

近一年來耳聞數次，在基隆潮境公園內（其實是緊鄰一旁的環保復育公園），有處如哈利波特書中，那霍格華茲魔法世界，巨型的飛天掃帚群，成為相當熱門的打卡拍照地點，當然也是阿發口袋中，一直待採點的名單之一。

最近，阿發終於找了天時間，就載著老婆小孩前往探訪，看這倒底有何神奇迷人之處囉…

南機場夜市，是台北市著名的老字號美食夜市，上週想起許多年未造訪它，又想到週五隔天不用上班上課，於是就這麼臨時起意，載著兒子去接老婆下班，然後再一起去逛夜市。

那這回阿發就來介紹，位於南機場夜市內的這攤，蚵仔肥美、餡料爆多、外皮酥脆，也是夜市內超人氣傳統銅板小吃的炸蚵嗲囉～

說到蚵仔煎，可是在全台各夜市中隨處可見的美味小吃，雖一樣賣得是蚵仔煎，但不少還是有些口感上的差異，像有些店家喜歡使用太白粉勾芡多些，讓蚵仔煎外觀看起份量較厚，但口感常容易是偏於軟爛，而這種的，阿發就沒那麼喜愛…

不過若是提到在台北，哪裡有著皮薄無比酥脆、蚵仔鮮美且蛋香十足的蚵仔煎，阿發馬上就會聯想到這攤位於艋舺夜市內，廣州街上近環河南路二段交叉口，標榜東石直銷的『廣州街二十年老店蚵仔煎』～

許多年前，老婆有回在她老闆與同事的閒聊下，得知在萬華龍山寺附近，有條很不顯眼的窄小防火巷內，竟隱藏著一家，可堪稱為台北市祖師爺級的老字號胡椒餅，其餅香十足、皮薄酥脆，肉扎實多汁，在口中咀嚼幾下，更是充滿胡椒與蔥花香。阿發頗喜歡吃胡椒餅，當時一聽到老婆對我提起，當然過沒多久就前往試一試…

我們有好一陣子沒到萬華夜市逛街吃美食，最近造訪，阿發當然又想起了要前往這攤，創業於1952年，已飄香超過60年的「武林萌主胡椒餅（原：福州元祖胡椒餅）」…

說到台灣夜市中的傳統特色小吃，蚵仔煎大概是最具代表性之一，也因此幾乎在每個夜市中，都有其著名人氣蚵仔煎，像是在麻雀雖小但五臟俱全，以美食小吃為主的寧夏夜市中，就有著幾家擁有超高人氣。

不過在寧夏夜市中，若要說我們覺得那家最特別，口感又超好吃的，我想就是這間用土雞蛋及帶著豬油香的｢賴雞蛋蚵仔煎｣囉～

阿發的老婆真是一個勤儉持家的好女人，筆記本裡可是記載了不少銅板美食的店家。像最近某回週休假日，女兒說想去三峽白雞走走，中午可以吃那的素滷味，沒想到老婆接著又說，我們的早餐也就在三峽解決好了，有家〝食尚玩家〞曾介紹過的在地超高人氣銅板早餐，許多當地人可是大推其鍋貼和蛋餅，生意好的不得了…。嗯，只能說我們家出門，真是先討論到了當地要吃什麼，再決定要怎麼安排行程的～

話題有點扯遠了，這回阿發就來介紹這家創立於 2013年，有店面，但沒有自己店名招牌，卻擁有相當驚人在地人氣的｢鍋貼王子｣…

最近載老婆回苗栗頭份娘家，她忽然說想吃肉圓，又說苗栗市有家近70年的著名肉圓老店，聽說肉圓和拳頭一樣，餡料也很特別，但這麼多年來她卻一直還沒吃過，要我載她去吃吃看！

我心想肉圓不就那幾種，又會有什麼不一樣?!

話說營養三明治，指的可不是所謂一般的吐司三明治，它是使用長橢圓形的麵團下鍋油炸後，再切開放入配料，和潛艇堡有些相似，但切法、配料和口感可又是完全不同。其中最具代表性，名聞遐邇，說到它十之八九大概就會想到的，應就屬創立近六十年，基隆夜市58號攤的〝天盛鋪營養三明治〞。

阿發在20年前，有去基隆夜市的話，就鐵定會買來吃，但它隨著名氣越來越大，排隊的人越來越多，價格也越來越貴，我們就反而越來越少光顧了！

我們家在假日如沒打算到郊外，卻又想出門走走，特別是在大熱天及下雨天，就通常會往地下街跑。而台北車站下的地下街有好幾條，中山地下街是其中一條，但卻是我們較少造訪的一條，除了想找特價書時，才偶爾會去逛逛外，不然總覺得這一條地下街有些老舊、有些枯燥。

最近看到新聞報導，中山地下書街換了經營團隊，由誠品接手並稱名為「誠品R79」，街長約300公尺，並讓人耳目一新的全台最長書街，8月7日已正式開幕。

走在新北市中和的華新街上，隨處可見不少看似為台灣早期的路邊攤，或中式的早餐店，但再仔細一瞧、仔細一聽，每家店的口味，賣得卻不是台灣味，店招上大多寫著雲緬口味，不然就是看不懂的文字。

街上大多的店前騎樓中，也可見到不少人們喝茶用餐，並且相互用著異國語言聊天，散發出十分悠閒的景象，這和台北人們急躁忙碌的生活，形成強烈對比，是種截然不同的氛圍，有如身處於南洋異國街弄中的錯覺。

之一

老婆前幾天聊到，她聽到廣播節目中，陶子訪問了幾位全職的家庭煮夫，才知道原來這樣的男人，需要有非常強的自信與心理建設，去面對外面異樣的眼光，與三姑六婆的閒言閒語…

我淡淡的回她：妳才知道，特別像是我這種本來是很大男人，而且又不是沒有能力的男人，更是對自己極大的煎熬，看看我旁邊那一個傻傻的女人，到時怎麼被拋棄的都不知。只不過我這麼優秀，怎沒有來找我上節目…

話說紅豆餅，又有人稱車輪餅、飛碟燒…等，也是台灣隨處可見的銅板美食，而在近幾年紅豆餅的選擇上，則有越來越多樣化的趨勢。

除了有傳統台式的薄脆皮，與日式厚蛋糕的口感外，內餡也由基本的紅豆、奶油、蘿蔔絲…等，衍生出日式抹茶、珍珠、水果…，可真是琳瑯滿目、五花八門。

去年冬天的時候，阿發曾介紹過有間隱藏在新莊巷弄裡，有著不添加人工味精，湯頭由天然蔬果所熬煮而成，且價格十分平價的高CP值日式關東煮｢一串｣。店家除了售有關東煮外，另售有風味頗優，且滋味有些特別的〝焦糖冷滷味〞，但由於當時天冷，阿發就較著重於關東煮的介紹。

自從去年冬天吃過｢一串｣後，由於女兒的補習班離店家不遠，她有時晚餐就在｢一串｣解決，回來還常對我們說：｢一串｣真是好吃又便宜。她真是說得讓我和老婆，心又癢癢的…

北宋大文學家蘇軾曾說：｢可使食無肉，不可居無竹。 無肉令人瘦，無竹令人俗。 人瘦尚可肥，士俗不可醫。｣

雖然阿發寧願無竹，也不願無肉，可說是俗不可耐，但看到前一陣子媒體報導，苗栗泰安有座竹林秘境，可媲美日本著名的京都嵐山美景，那翠綠高聳的竹林形成天然的隧道，走在其中，充滿與世隔絕、遠離城囂的幽林之美，也著實讓人心神嚮往～

大稻埕的美食不少，特別是老字號的名店在當地頗為密集。而說到老字號店家，在大部分的地區，大概有個30~40年以上歷史就可稱為老店，但在大稻埕，若沒有個50年以上的歲月，可能還排不上老店的稱號，因為在當地，可是有不少店家早就創立超過一甲子的歲月，之前阿發也介紹過幾家。

今天阿發再來介紹一家，已有80年的歲月，店家同樣伴隨著不少當地人的成長回憶，以台灣古早傳統意麵的好滋味，而征服不少人心與胃的｢意麵王｣～

記得約十多年前，第一次看到這家店名，腦海馬上浮現『高高的樹上結檳榔，誰先爬上誰先嚐…。大家好我們是檳榔姐妹"花"！』…

啊！我這台灣國語，人家是姐妹‧發！不是姐妹"花"。不要笑喔，若你知道這段歌詞，看樣子你年齡不是跟我差不多，就是比我還老吧。

隨著近日天氣越來越炎熱，相信許多人選擇的消暑利器，大概都會是吃冰和吹冷氣吧！

但在家中開冷氣的電費不低，加上隨著物價年年上漲，冰品也越來越貴。在荷包沒漲，但其它什麼都漲的年代，若說到台北那裏有免費的冷氣可吹，還能邊逛街、〝邊溜小孩〞，又有極為超值的冰淇淋可享用，我想在台北地下街的「3546冰淇淋」，就是頗為大推前往的地點之一。

（*台北地下街除有百貨服飾外，還有模型區、扭蛋區、電玩區、美食區…。）

在20多年前，當阿發和前女友還很年輕時，在後火車站商圈，台汽北站舊址旁的華陰街內，有幾家老字號的攤家，是許多台北人或返鄉的民眾，上車前填飽肚子的好去處。加上前女友工作地點的關係，有好幾年的時間，我倆的早、晚餐就時常在台北後車站解決。而後車站的許多店面，至今早已不知更換了幾回，所以能佇立數十個年頭的，也絕對是有過人之處。

當然在這除了幾間老字號的店攤外，也有幾家雖近幾年才成立，但人氣卻絲毫不遜於老店的新店家。就像阿發這次要介紹的這攤，大概在這擺攤不到三年，但即使是在大熱天的午後，攤前往往也總是能見到，有著大排長龍人潮的｢黃福龍脆皮蔥油餅｣～

前一陣子看到新聞報導，新北市府近年將雙溪廢棄的農地轉作荷花田，加上基福公路的通車，大大縮短了雙北到雙溪距離。於是雙溪當地在台2丙線16.3公里處，約7.5公頃的荷花田盛開季節，舉辦了「2017雙溪荷所在」的賞荷活動。朱立倫市長蒞臨活動現場，還讚稱〝雙溪〞為大台北地區最清幽的後花園。（〝荷所在〞與〝好地方〞的閩南語音似）

這讓我和老婆想起了，多年前我們前往雙溪區探訪野薑花海時，覺得當地的田園風光，真是讓人心曠神怡且十分清幽，令人難忘。於是當下趁著周休假期，天氣又很不錯，就帶著老婆和兒子來到雙溪，踏青、賞荷花、吃美食囉～