台北市中山-松屋MATSUYA-FOODS-all.jpg

阿發有些常喜歡到日本自助旅行的親友,我問他們即便機票+住宿費,可能還比在台灣著名的渡假觀光飯店划算,但在日本吃的花費不是也不低嗎?!

 

結果有幾位都跟我提到了「松屋」,說松屋是他們在預算有限下,常常是最好也最喜歡的用餐地點選擇。

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九福包子-all.jpg

阿發耳聞許久,桃園有間早餐店以肉包著名,近年還被網路票選為桃園十大必吃早餐的前幾名。其肉包不僅好吃又真材實料,更重要的竟只售十元不到的八元銅板價,對你沒看錯,是八元!!

 

當我們前往時,心中還在想八元的肉包能吃嗎?!

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彭春妹客家麻糬-all.jpg

阿發之前曾撰寫了〝中原夜市超人氣十大排隊銅板美食懶人包〞,並繪製成美食地圖導覽,沒想到在窩客島與痞客邦的部落格上,得到不小的回響,瀏覽人次兩邊加起來共有20多萬人。

 

後來也收到不少讀者留言說,在中原夜市裡還有不少超人氣美食,卻是阿發所沒介紹到的,另也有留言是一些負面的批評…。

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台北市大安-極品好麵店-all

老婆喜愛麵食,加上最近秋意濃,來碗好吃好喝的湯麵可是即能暖心又暖胃。

 

最近友人推薦了一家位於台北市仁愛醫院後方,新開幕不久的麵食餐館。阿發一看到店名竟然大言不慚的直接取名為「極品好麵」,本來還心想麵食不就這般,再怎好吃是能極品到哪呢?!莫非是指用了許多極高檔食材的極品?!那我們大概也吃不起…

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沅保奶茶店-all.jpg

中和華新街是緬甸華僑的集中地,也是新北市中最具南洋異國風味的餐飲街,這條街上的滇緬小吃名店攤還真是不少,也各有其口味上的特色。

 

這回阿發要介紹的是緬甸街上名店之一,有著以撲鼻奶油香十足的印度甩餅,極濃郁香醇的印度奶茶,好吃到不要不要的蛋燒吐司,意外美味的黃豆炒飯…等好口碑的「沅保奶茶店」~

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台北市松山-高三孝碳烤吐司興安店-all.jpg

近幾年早餐界吹起了一股懷舊教室風的碳烤吐司潮流,其中大概又以「高三孝碳烤吐司」,最為大家所耳熟能詳。

 

雖然我們家久聞其名聲,卻一直還放在未造訪的美食口袋名單中。上週日,終於抽了個空檔探訪其興安分店,當下老婆和兒子眉開眼笑地享用模樣,不用說就知是相當好吃…

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民族鍋燒老店-all.jpg

許多年未特地造訪有美食之都美譽的台南,前一陣子難得有機會前往,當然就有太多的美食口袋名單,讓我們想前往一探究竟或是回味。不過礙於行程的安排,一天造訪6間店家,本來 對阿發來說就已是要兼顧旅遊與用餐品質的極限。

 

但當晚到「文章牛肉湯」用完晚餐後,拖著疲憊的身軀,回到我們投宿於赤崁樓附近的旅店,老婆又想起,赤崁樓旁有一家很有名氣的鍋燒麵老店,之前來台南一直想造訪,卻遲遲未有機會能前往。

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東東蝦餅商行-all.jpg

在台南安平,最眾所皆知的伴手禮大概就非蝦餅莫屬了吧!至於蝦餅的由來,據說是以前的漁民為了保存蝦貨到了冬天還可食用,於是將蝦除去眼睛及內臟後,揉入麵糰再油炸,就成了最早期的蝦餅。

 

如今在台南安平的街道上,隨處蝦餅店,當然也有不少人氣名店,其有的標榜非油炸、有的標榜獨特的口味…。而阿發今天要介紹這家,是不少老在地人所推薦,且標榜安平唯一的百年蝦餅老店「東東蝦餅商行」…

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台北市信義-陳根找茶-all.jpg

老婆有點算是個蛋餅控,只要她聽到哪有好吃的蛋餅,且不太遠(對她來說,我開車一小時內能到的,都不算遠…@@),通常一逮到機會就要我載她四處去嚐嚐。

 

今天要介紹的這家「陳根找茶」,放在老婆的口袋名單中也有一陣子,是信義區著名的人氣蛋餅名店。不僅店名特別,連餐點的名稱也讓人摸不著頭緒…

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義豐阿川冬瓜茶-all.jpg

相信提到在台南赤崁樓附近,永福路上祀典武廟對面,以傳統古灶古法手工精心熬煮的冬瓜糖老店「義豐冬瓜工廠」,許多人應該並不陌生。

 

阿發一家約有7~8年未特地造訪台南,最近難得造訪,當然就想前來回味一下,這道地古早傳統的冬瓜茶好滋味。但沒想到前往時,卻發現這家百年老店已沒賣冬瓜茶,但一旁卻有了不同的新風貌…

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微熱山丘-all.jpg

年輕時的阿發,對鳳梨酥本來並沒有很愛,但自從吃過幾間有名的土鳳梨酥名店後才知道,原來我不愛的原因是,坊間有許多店家考量到成本的關係,內餡加不少冬瓜絲替代鳳梨絲,所以口感偏甜也沒有鳳梨應有的香氣與滋味。其實真正貨真價實的店家,其鳳梨酥的口感讓阿發還頗愛!

 

像這間可說是台灣鳳梨酥界的傳奇,年銷量竟可超過2,000萬顆的「微熱山丘」,其滋味就真的很讓阿發讚嘆~

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關西便當-all.jpg

記得阿發年輕時,對高速公路沿路上的服務區內,其所販售餐飲的刻板印象,總是不怎好吃而且價格又貴。直到多年前,國道服務區開始委由民間知名食品企業經營,才給人煥然一新且截然不同的感受。

 

像是國道三號(俗稱北2高)上的關西服務區,不僅整體環境上充滿濃濃的客家風外,其中又以平均每個月賣出1萬7千個,客家風味菜色現點現做,而且還是銅板價的「關西便當」,成了高速公路服務區中必吃的超人氣美食。甚至每到了連續假日,更會出現一盒難求或早已售完的盛況…

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丹丹漢堡-all.jpg

我們家約有8~9年未特地造訪台南,前一陣子因故安排了一天一夜的行程。來到了美食林立的台南,當然又是免不了的一直吃吃吃~

 

當我們行程第二天一早準備要離開台南前,我問老婆和女兒有沒有想吃什麼早餐,結果女兒說她想吃丹丹漢堡,因為聽人家說南部才有,很有名…

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文章牛肉湯-all.jpg

我們家大概有7~8年沒有特地造訪台南遊玩,此次因故安排了一天一夜的行程。到了後,阿發感覺到當地有些變化,特別是吃的店家,出現了許多我以前沒看過的新人氣名店,還有多了許多掛著xx牛肉湯招牌的店家。

 

近些年來,我們一直耳聞台南的溫體牛肉湯很有名,但一看到市區裡隨處可見有販售的店家,一時也不知吃哪家比較好。

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苗栗縣頭份-羅家煎包-all.jpg

話說不少女性結婚後,除非娘家就在同縣市,不然大部份的人可能逢年過節才會回去吧。但我就常對老婆說,大概很少有女婿像我一樣,每個月都還會找個週六開車帶老婆和小孩回娘家住,且娘家還距離約80公里遠,看我對妳真好!

 

每每老婆聽到後就回「哼,明明就是你想念頭份的美食,還把自己說的很偉大!」

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双生綠豆沙牛奶-all.jpg

記得阿發在小時候就喜愛綠豆勝於其他豆子,尤其特愛綠豆沙,在天氣炎熱時喝上一口,真是沁心

涼消暑又退火,也會露出滿臉的幸福感。長大後,雖然市面上的冰沙選擇可是琳瑯滿目,但還是特別鍾愛綠豆沙牛奶的古早味。

 

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連得堂餅家-all.jpg

是什麼樣的店面,每天只做固定的量,且讓親臨現場的客人,不論你是台北來的、花東來的、還是國外來的,只限買兩包(一天),如團購要等半年以上?!

 

是什麼樣的理念,讓相傳四代的老闆,還是堅持使用百年來古老手工做法、設備,不引進擴充更新自動化設備、生產線,煎餅賣完就得等明天再來,過著知足常樂的人生?!

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武廟肉圓-all.jpg

據說肉圓這種台灣的道地小吃源至於彰化,後來才漸漸發展成〝南蒸北炸〞的地區主流烹調方式。不過阿發在成年前所接觸過的肉圓,只有低溫油泡的方式,像是彰化肉圓、新竹肉圓、九份肉圓接觸最多。

 

步入社會後才知道,原來肉圓還有用蒸的,其口感和味道和低溫油泡的方式又截然不同。知名的清蒸肉圓也不少,大概又以屏東及台南兩地最著名。

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桃園市八德-第一家蚵嗲-all

前一陣子我們在假日常跑中壢,特別像是去龍岡吃米干或逛中原夜市。路上,老婆說附近好像有一攤近30年的超人氣蚵嗲攤,很多在地人都推薦它是自己吃過中,最酥香脆、味鮮美的炸蚵嗲。阿發查了一下,哪裡是在附近!是在八德的廣福路上…

 

不過去中原夜市或是龍岡,如果開車走普忠路,也只要稍微繞一下就能到,老婆喜歡炸蚵嗲,但吃過中覺得好吃的沒幾攤,於是就這麼順道開往試試~

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台北市中山-德惠街豬血糕-all.jpg

豬血糕這種台灣特色庶民小吃,喜歡大概就很喜歡,排斥的大概就很排斥。我們家雖然還蠻愛,但這種在路邊攤常可見到的銅板美食,說真的,我們也常會不小心踩到地雷。

 

因此有時臨時想吃,但若是沒光顧過,且攤前又沒大排長龍的攤家,往往就會讓我們心存質疑。而今天要介紹這攤,我們一開始看到的感受就是如此…

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