阿發的簡單幸福

老婆在多年前曾有次說，很想吃有基隆的魚漿三寶之稱的：吉古拉、天婦羅和魚餃。

當時我問她什麼是吉古拉？

她回：花媽的最愛！

台北後站特別是台汽北站舊址的周邊區域，充滿我和老婆彼此許多的回憶，也相信一樣有著不少五、六年級生的回憶。

無論是學生時期北上求學的老婆，在假日要搭車回苗栗，或是考大學上補習班，以及老婆剛踏入社會前幾年的工作地點，幾乎都是在這個區域。因此在當時我們的早、中、晚三餐，也常在這附近解決。

朋友們最近若想賞花，此時的蓮花正是盛開的季節。雖然賞蓮花的景點我們也曾造訪過好幾處，但牡丹蓮的花海，我們倒是還沒看過。阿發的老婆在上週無意間看到一則新聞報導，得知金山竟有處賞牡丹蓮的景點，於是我們當然就前往一探…

桃園龍岡地區滇緬小吃林立，其中又以忠貞市場與其周邊最為密集，且米干店攤多到讓阿發目不暇給。

那為什麼龍岡會滇緬小吃如此的匯集，且聞名全台?!

早期的中壢龍岡，大多是由國共內戰時期，在金三角奮鬥的異域孤軍，撤退來台後的定居之地，也因此這的滇緬小吃林立，且聞名全台。

龍岡的滇緬小吃中，又以米干為最著名，名店攤相當多且密集。另販售的雖都是米干，但各家卻都能有各自的特色，阿發前後也已介紹過好幾家。

這幾個月我們常造訪龍岡，因為它的滇緬美食小吃林立，像是最著名的米干與碗豆粉，各家有各家的特色，風味與口感都相當迷人，而且價位竟還有夠庶民。

但沒想到這眷村地區，除了擁有不少著名的滇緬美食攤店家外，竟然還藏身了一座有「全台最美圖書館」美譽的龍岡圖書館…

雖然我們每年都會去逛個幾回基隆廟口夜市，但大多就都是在夜市內探訪美食，鮮少再到周邊走走。前一陣子老婆看到新聞報導才知道，大部份的在地人反較少去夜市內用餐，反而較常去夜市附近，東西物美價廉的仁愛市場中覓食。

另，在夜市外不遠處還有一攤，有著許多當地人所大推的炒麵攤，即使在消夜時段也常是大排長龍。沒想到我們造訪時，第一眼還真是被這不起眼的麵攤前的排隊盛況，吃驚了一大下…

據說基隆有魚漿三寶：吉古拉（竹輪）、天婦羅和魚餃。阿發也有三寶，分別是大寶（老婆）、二寶（女兒）和小寶（兒子），而且阿發的三寶也很愛吃魚漿三寶，特別是天婦羅。

說到基隆的天婦羅，外地人大概都會先想到廟口夜市裡，就有幾家著名小攤。但不少當地人反而是推薦，離夜市不遠的仁愛市場上，這攤有數十年歷史的「兩全天婦羅」～

中和華新街周邊，因早年有不少的緬甸與南洋華僑回台後在此定居，後來又開了數十間店攤，販售緬甸小吃及南洋風味小食，於是當地則有了緬甸街之別稱。

緬甸國界由於東側緊鄰中國雲南，西側則隔著孟加拉灣與印度相望，18世紀也曾為英屬印度的殖民地，因此緬甸的庶民小吃風格，不難見到雲南與印度的餐飲特色。所以華新街上，有著不少販售雲南涼麵、米干、碗豆粉…的攤家，還能看到幾家賣著印度烤餅、煎餅、奶茶店面。

說到中壢龍岡的美食，大部份人們的腦海會馬上浮現的，十之八九應該就是米干。不過我們探訪龍岡忠貞市場數次，每次卻都看到這攤沒攤名的越南法國麵包前，總是大排長龍，其超高人氣似乎完全不輸當地著名的米干店…

於是阿發心想，眷村市場中的越南特色小吃到底有何迷人吸引力?!

米干店攤林立的中壢龍岡地區，有著不少著名與超人氣的店攤，更厲害的是，不少店攤的口味上竟都有自己的特色與忠實地愛好者。

之前阿發已經介紹幾家當地米干人氣名店，而今天要介紹的這家，個人覺得可堪稱為龍岡米干界傳奇，因為它不但沒掛店招牌並藏身在小小巷弄裡，而且還只賣湯米干，沒有其他選擇和小菜，卻擁有在地超高的人氣…

最近老婆迷上滇緬小吃，所以近幾個月每到週休假日，若沒有特別的出遊行程規劃，大概就會往中壢龍岡跑。近日端午連續假期，某早前往龍岡逛忠貞市場吃米干。當中午準備離開時，老婆說我們常來中壢卻一直還沒造訪過當地的「大江國際購物中心」…

阿發本以為百貨商城不就大同小異，沒想到「大江」卻是出乎意外的好拍、好買、好吃、好玩，也剛好碰上了免費的〝2018夏季童遊夢幻歡樂仙境〞展出～

地瓜球這種道地的台灣味零嘴，應該是深受大多小朋友的喜愛，也相信是曾伴隨不少大人們的童年美味回憶。

另地瓜球也有人稱QQ球、QQ蛋，為什麼會這樣的名稱呢？我想大概是這個小玩意吃起來真是很Q吧！在市場或人潮聚集的地方，不難發現到它蹤影。

有中和緬甸街之稱的華新街上，其滇緬特色美味小吃林立，且大多的店家騎樓中，也可見到不少人們喝茶用餐，並相互用著異國語言聊天，散發出十分悠閒的景象，這和大台北人們急躁忙碌的生活，形成強烈對比。是種截然不同的氛圍，有如身處於南洋異國街弄的錯覺中～

我們前後造訪了幾回，發現有家店外觀雖然不起眼，但卻總是看到，店前有著長長排隊人潮的「雲南口味」。

前些年，老婆的老闆娘拿了幾個鳳梨酥給她，還說是板橋非常有名但又很低調的糕餅店產品。老婆一吃後，覺得好吃到驚為天人，還留了幾個拿回來給我吃，阿發一吃後也是覺得非常驚艷，特別是包有鹹蛋黃的〝鳳凰酥〞，更是令人難忘其美味…

後來才知道，這間是藏身在不起眼的小小巷弄中，卻是在板橋鳳梨酥界紅到不得了的天王巨星級店家「小潘蛋糕坊」…

桃園市中壢龍岡地區的米干店林立，當然也有著不少著名與超人氣的店攤，更厲害的是，以前阿發心想米干吃起來不就都差不多，沒想到造訪忠貞市場多次後才發現，不少店攤的口味上竟都有自己的特色與忠實地愛好者。

像這回要介紹的「唐記雲南米干」，餐點類別選擇相較不少外，還有售有一般店攤少見的炒米干、乳扇、米涼蝦…等，風味相當不錯且也有些特別…

說到士林夜市裡的生煎包攤不少，也成了這夜市裏，很具代表性特色的老字號銅板美食之一。但在阿發印象中，這裡的生煎包會如此有名，是在約二、三十年前，被原本攤位在陽明戲院旁的〝上海生煎包〞所闖出名號，後來才又有其他打著類似名稱的攤家出現。

不過〝上海生煎包〞因許多原故，曾被迫搬過五次家，像是租約到期，房東不續租反在原址也賣起生煎包…等。期間也曾因找不到店面，而休息了一段時間。當然也因此讓不少人，已搞不清誰才是在士林夜市裡，名聞遐邇的生煎包鼻祖…。

燒烤杏鮑菇在夜市中並不算少見，但近年在士林夜市中，卻有這麼一家攤外觀很有風格，且燒烤流程有如工廠一條龍作業流程的人力產線，而人氣更是阿發目前看過的烤杏鮑菇攤家中，人氣No.1的…

最近我們造訪，桃園在地人網路票選十大早餐店最高票，現裹粉現炸的傳統台式炸豬排漢堡&三明治的「明峯早餐店」，從地圖上才發現桃園區內有著不少座的公園，而其中又以這座「風禾公園」特別吸引了我的目光…

最近假日我們家常往桃園跑，也陸續介紹了不少桃園的景點與美食，感覺我是新莊人都快變我是桃園人了！

老婆上週看到一則新聞，說有家早餐店是在地人才知道，而且去年還曾獲選桃園在地人網路票選十大早餐店的最高票，賣的是現裹粉現炸的傳統台式炸豬排漢堡&三明治…