阿發的簡單幸福

子曰：「工欲善其事，必先利其器」，對於阿發這種廚藝還稱得上差強人意的奶爸來說，若是有大師級的廚具協助，可是能大大幫自己的料理加分不少，更何況是許多比我還優秀的媽媽們，相信料理的美味會更加倍。

我和老婆本來就常逛家樂福，最近看到家樂福會員專屬的換購活動，竟是兌換日本首屈一指的柳宗理大師精品廚具，讓阿發非常心動。另外我們家的老婆小孩愛吃麵食，所以這次換購活動的商品中，又以附鍋蓋及濾網，很適合水煮細麵的〝柳宗理雙耳高鍋〞最吸引我的目光。

近幾個月的週六、日，我和老婆常帶喜歡打桌球的兒子去板橋第一運動場，參加新北市身心障礙桌球協會的訓練。

每每練完球後，卻常為了就近能去哪裡吃午餐而苦惱，因為不想貪圖方便與便宜，而隨便吃些不好吃的，但也不想跑太遠...

老婆近來看到不少人在網路上分享，板橋江翠蝴蝶公園的50萬顆LED燈海光雕秀畫面，被那浪漫、夢幻、絢麗的景緻，吸引到心癢癢地很想前往，但我們卻一直因故尚未前往。

直到周五〈5/17〉，阿發心想再不帶老婆去就要等明年，於是臨時起意，帶著兒子去接老婆下班，再一起隨意用完晚餐後就直奔蝴蝶公園。造訪後，可讓老婆看得少女心大爆發～

最近阿發到南投埔里旅遊順道探訪友人，依舊不改我們家的一貫特色，那就是「吃、吃、吃」～

加上本來就喜歡到處逛當地市場的我們，當然更不會遺漏安排這個行程。

最近阿發到南投埔里旅遊順道探訪友人，但依舊不改我們家的一貫特色，那就是「吃、吃、吃」～

話說來到埔里的早餐要吃啥?!

最近我們去南投埔里旅遊順道探訪友人，阿發問在地友人，中午用餐哪有古早味和很有〝吃飯〞感覺的店家？友人就推薦了這間「 滿食堂」。

果然友人很了解我的意思，當我們造訪後，無論其店家的餐點口味或用餐氣氛，都頗合阿發的喜好...

阿發從以前就不太過生日，最多就是老婆請我到外面吃頓飯，但通常吃什麼，我又往往會以老婆有興趣的為主，後來有了女兒和兒子，更幾乎是由他們決定。嗯，所以到底是誰在過生日呢?!

前一陣子生日，老婆忽然說：「女兒都上大學了，好像還沒吃過岩燒牛排...」

最近我們到南投埔里旅遊順道探訪友人，閒聊間阿發問友人說當地除了筊白筍外，有沒有比較特別且和埔里當地，或是和南投農產相關的美食或伴手禮?!

結果阿發才得知，當地近年還有白木耳罐裝飲，而且鎮上前一陣新開立了一間相當獨樹一格，店家不僅有別於罐裝，甚至採當地農場生產再新鮮手作，強調通過SGS檢驗合格不含色素、防腐劑及其他化學添加物，更加入了纖維豐富的寒天，並且在包裝上使用能量包取代瓶罐裝，飲用上更是方便...

阿發和老婆頗喜歡逛各地的傳統市場，因為除了能更加感受到當地的生活日常，與品嘗到聞名外地的在地庶民美食外，有時也常會有造訪行程規劃外的意外收穫。

像是這回要介紹的這攤「阿惠雞卷」，

上週六老婆公司聚餐，她去吃豐盛的海鮮大餐，苦命的阿發則是一早帶著兒子去身障桌球協會練球。

打完桌球後，我對兒子說：「走，我們自己也來去吃大餐！」

兒回：「可是媽媽只給你三百元，怎麼吃大餐?!」

約1年多前，我們第一次造訪中原夜市才發現，這裡相當多元化，也比我們造訪前想像中的大上許多，真是非常好逛。更重要的是，超人氣排隊銅板美食的攤家更是不少！

後來我們又陸續了造訪幾次，阿發並彙整了位在實踐路與日新路，這兩條夜市主要幹道上之十家超人氣排隊銅板美食地圖，結果深受網友廣大的喜愛與迴響。

話說阿發從有記憶以來搬過兩次家，但一直都沒離開過新莊，而讓我最有情感的早餐店，莫過於這家位在新莊大漢橋下旁的「閹豬切仔麵」。

記得國小中低年級時的我，家住新莊街頭的廟旁，每天一早準備出門上學前，母親總會拿25元給我自己買早餐吃，而我常常就會來到這麵攤報到。

桃園南門市場旁的文化街，阿發覺得根本可說是當地的〝人氣美味早餐競技場〞，因為短短的一條街上，

不但有三店攤獲選網路在地社團所票選出的桃園十大必吃早餐，另外還有好幾家店攤，其人氣也是不遑多讓...

在板橋，有美食與蔬果肉攤商大熔爐之稱的黃石市場，以及一旁香火鼎盛的慈惠宮周邊，可是擁有著好幾家超人氣的小吃店攤。

阿發去年彙整了這區域，五家老字號超人氣店攤的美食懶人包，今年則彙整新增至9家，包括了：「高記生炒魷魚」、「王家黃石肉羹」、「北門田不辣」、「老曹餛飩」、「明園江浙點心」、「林立食堂」、「邱家油飯肉羹」、「秋香ㄟ店」、「黃石謝家肉羹」，有興趣的朋友可以參考看看囉～

相信許多人頗愛吃溏心蛋，當然我和老婆也很愛，但你吃過溏心蛋飯糰嗎?!

最近4天連假，阿發不想出門塞在全台最大的停車場〝高速公路〞上，也不想到熱門景點人擠人，於是除了帶老婆回趟頭份娘家，行駛省道順便隨興地開開停停、邊吃邊逛外，就沒有其他特別的行程安排。

中原夜市商圈的超人氣美食小吃可是相當多，特別是平價牛排館更是這裡各式小吃中的一級戰區，其中又有兩家的店名，讓我們每次經過時內心總發出會心的一笑。一家名叫〝米老鼠〞，一家則是〝唐老鴨〞，我們為什麼會笑，應該不用多做解釋了吧～

我們雖然已造訪過中原夜市無數回，但還真沒吃過這的平價牛排，想說那就〝米老鼠〞或〝唐老鴨〞選一家來試試吧，於是上網查了一下，才知這兩家都是老字號，其中又有不少人說〝唐老鴨〞是帶領中原商圈平價牛排興起的店家。

最近開車時，看到不少地方路旁所種植的木棉樹已開滿花朵，老婆忽然說中央大學前有北台灣最美的木棉花道之稱，但我們一直沒造訪過...

於是，我們就來了～

之前阿發曾介紹過位在中原夜市外圍，這攤超人氣的「彭春妹」，它一周只賣3天常常3小時就售完，有著令人驚豔，且與眾不同的Q脆和鹹口味之現蒸現做客家麻糬，在最近幾個月搬了新家。

我當然要趕快再來更新一下，它的最新狀況囉～

這間蘿蔔絲餅攤創立於1974年，至今飄香已40多年，原本是位於台北市的和平東路與溫州街口，老婆頗愛它的風味。當時它的攤位雖然約只有一坪大小，但阿發之前在台北工作時，若下午造訪或是經過，總是看到這攤前大排長龍，生意好到不得了。

不過我不在台北市工作在家照顧兒子已多年，也多年未造訪它，前幾天忽然心血來潮，想說找個時間去買些來給老婆回味一下，才知它已搬了新家..

兒子本週段考，於是上週五我對老婆說，原則上我們就週六早上出門看先去哪裡吃個早餐，然後就在那附近走走，中午回家，接下來的一天半我要在家幫兒子複習功課，不再出門四處逛。

結果老婆說要吃這家『曾記老牌水煎包』，據聞好吃且CP值超高，在中壢相當有名，然後再到有北台灣最美木棉花道的中央大學前走走。