八口子卡拉臭薯條05很像薯條 

之前第一次來到樹林大安花園夜市,個人介紹了覺得還不錯的三間攤家,分別是鳥巢麵堡、包心龍珠及巧克力牛奶燒。這次再來介紹另一攤,印象中是我第一次看到販售所謂「臭」薯條的「八口子卡拉臭薯條」。

 

八口子卡拉臭薯條01攤位 

攤位

這家為於邊邊有點不起眼甚至感覺有點克難的攤位,其實是老婆留意到的。

 

八口子卡拉臭薯條02價格表 

價格表

有台式蒜末、日式照燒、泰式酸辣、美式莎塔、奶香起司...等口味。

 

八口子卡拉臭薯條03炸好的臭薯條 

炸好的臭薯條

一條條炸好成金黃色澤

 

八口子卡拉臭薯條04很像薯條 

?!薯條加泡菜?!

 

八口子卡拉臭薯條06一根根條狀 

一根根條狀,拿起來就像特大號薯條

之前介紹過的愛爾蘭瘋薯也沒這麼大條啊!

 

八口子卡拉臭薯條07其實是臭豆腐 

其實是臭豆腐

 

 

【後  記】

炸臭豆腐可是台灣著名的特色小吃,沒想到不知那裏的攤家腦筋一轉,把整臭豆腐切成長條狀,再丟到油鍋裡酥炸。完成後,無論外觀或色澤容易讓人誤認為是特大號炸薯條。最後再加上照燒、起司、泰式酸辣醬、蒜味等各種調味醬料,口感酥脆帶勁外還別有一番風味。這讓傳統小吃有了新的嘗試與風貌。

 

 

【營業時間】每星期二、五、六、日

【地  址】新北市樹林區大安路220號(離樹林家樂福約200公尺處,大安路上往鶯歌方向)

 

 

【延伸閱讀】

﹝新北市樹林大安花園夜市I﹞好吃的鳥巢麵堡、包心龍珠、巧克力牛奶燒

 

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