阿瑛潤餅all.jpg

前一陣子我們特別造訪新竹城隍廟前的「西大發」,購買超人氣的城隍包與珍珠奶茶包,無意間看到一旁巷內不遠處有個攤商,攤前可是大排長龍。我們好奇地走近一看,老婆忽然驚喜地說:「這家我聽過,是在地人吃的且大推的潤餅,聽說口味傳統CP值很高,沒想到原來就在這...

 

既然都看到了就來買來嚐嚐看,這會和新竹城隍廟前的郭家潤餅有何不同囉...

 

阿瑛潤餅01-排隊人潮.JPG

▲排隊人潮

「阿瑛潤餅」雖位於西大發旁,

在我們這種外地人比較少會走入的仁德街上,

但在假日下午3~4點的時段,

攤前可是有不少排隊等候購買的人潮~

 

阿瑛潤餅02-攤外觀.JPG

▲攤外觀

外觀就很傳統的潤餅攤,

潤餅口味就四種:芥末、素食、辣味、原味。

 

阿瑛潤餅03-四川小魚乾豆鼓辣椒.JPG

▲四川小魚乾豆鼓辣椒

「阿瑛潤餅」除了販售潤餅外,

另售有自製四川小魚乾豆鼓辣椒及四川素食豆鼓辣椒。

 

阿瑛潤餅04-潤餅製作.JPG

▲潤餅製作

 

阿瑛潤餅05-配料.JPG

▲配料

配料除了高麗菜、豆芽菜外,

會先刷上甜醬,

再加入豆乾、菜圃、蛋酥、肉鬆和花生粉,

最後灑海苔粉。

辣味的話,

就是會加入些攤家自製的小魚乾豆鼓辣椒。

 

阿瑛潤餅06-配料份量不少.JPG

▲配料份量不少

看得出攤家的配料給得很阿沙力,

堆得好像一座小山丘般~

 

阿瑛潤餅07-自己付錢找錢.JPG

▲客人自己付錢與找錢

 

阿瑛潤餅08-潤餅到手.JPG

▲潤餅到手

原味潤餅和辣味潤餅

 

阿瑛潤餅09-有如拳頭般.JPG

▲潤餅厚如拳頭般

 

阿瑛潤餅10-很大一份.JPG

▲潤餅很大一份才35

 

阿瑛潤餅11-開吃的兒子.JPG

▲開吃的兒子

 

阿瑛潤餅12-原味剖面.JPG

▲原味剖面

潤餅配料滿滿

 

阿瑛潤餅13-辣味剖面.JPG

▲辣味剖面

吃得到攤家自製的小魚乾豆鼓辣椒

 

阿瑛潤餅14-留影.JPG

▲留影

「阿瑛潤餅」個頭碩大,

大概比新竹城隍廟前的郭家潤餅大上1.3倍左右!

雖然阿發覺得這口感上沒有郭家來得突出,

但畢竟它也是在地有名的老字號,

其餅皮Q嫩、高麗菜甘甜、豆芽菜爽脆、肉鬆與豆酥的香鬆酥,

加上花生粉與海苔粉增添風味,

整體而言是相當傳統的好滋味。

若是選擇辣味潤餅,

還會添加了攤家自製的小魚乾豆鼓辣椒,

吃得來就更有些獨特與迷人。

加上一個才35元,

吃起來相當有飽足感,

也難怪被稱為在地人吃的且大推的高人氣、高CP值潤餅囉~

 

【營業時間】10002100;週二休息

【地  址】新竹市北區中山路96西大發旁仁德街上)

想知道更多的平價美食或旅遊景點,按個讚加入《阿發的簡單幸福》粉絲團喔↓↓

💕喜歡阿發的食遊記嗎?!

記得幫我的粉絲團按讚👍

以及和好朋友分享喔〜

 

【延伸閱讀】

新竹市東區遊記﹞新竹市文化局影像博物館 60年歲月電影院,化身為如走進五六零年代台灣電影院的影像博物館

新竹市北區食記﹞西大發城隍包專賣店 城隍爺托夢製作的超人氣肉包店,傳統中另有創新且潮的珍珠奶茶包~

新竹市北區遊記﹞新竹市眷村博物館 新竹一日遊必訪免費景點,好拍、有趣、超有感之濃濃懷舊空軍眷村味的博物館

新竹縣關西食記﹞關西便當 月賣17千個,現炒客家風味且銅板價的超人氣便當

新竹市北區食記﹞鄭家祖傳特製雞蛋糕 新竹造型雞蛋糕鼻祖級,飄香五十年花朵囍字雞蛋糕

新竹市北區食記﹞慧心冰店 城隍廟旁市場內佇立三十多年在地人大推的甜蜜沁涼傳統好滋味

新竹市北區食記﹞曾記餡餅 爆滿餡料的市場超人氣酥炸餡餅

新竹市北區食記﹞林家真好丸 到南寮漁港吃甜不辣、嚼摃丸、抓寶可夢

新竹市北區遊記﹞新竹漁港(舊稱南寮漁港) 老漁港改建後的濃濃地中海風

新竹市北區食記﹞郭家潤餅 百年元祖級老店,日賣幾千捲的潤餅好滋味

新竹市北區食記﹞鴨肉許(二姐)  新竹著名美食小吃店之煙燻鴨肉、鴨肉麵、炒鴨血

新竹市東區食記﹞竹蓮肉圓 新竹肉圓的在地選擇,飄香40多年高人氣傳統紅糟肉圓好滋味~

新竹市東區食記﹞阿婆早餐麵店 交大與新竹高中學生們大推,銅板價好吃又大份量的雙黃油條和川味抄手一把麵

新竹市東區食記﹞煙波大飯店醉月樓 竹科人大推的絕佳美味片皮鴨,竟有升級版且高CP值的十全烤鴨宴

新竹市東區食記﹞無名特製花朵型蛋糕 讓人心花朵朵開的美味雞蛋糕

新竹市東區食記﹞小木屋鬆餅(東門店) 大學校園內CP值破表的超人氣鬆餅之市區門市新體驗

新竹市東區食記﹞福源花生醬 多家知名碳烤吐司店的祕密武器是它?! 60年傳統古法,香醇、綿密、美味的手工花生醬

新竹市香山遊記﹞青青草原 北台灣最長的磨石子溜滑梯

新竹縣竹北食記﹞春上布丁蛋糕 銅板價的竹北超人氣伴手禮

 

 

阿瑛潤餅、在地老字號、新竹城隍廟銅板美食、郭家潤餅、芥末潤餅、小魚乾豆鼓辣椒潤餅

 

    阿發 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()