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近幾個月的假日，我們常到中壢火車站附近探訪一些當地美食，無意間發現這攤雞蛋糕前總是大排長龍。於是某回在好奇下跟著排隊，結果快輪到我們的時候，攤家忽然出來一一問各要幾份，就那麼剛好只夠到我們前面那一位，這時才下午4點半...
上週再次前往中平商圈逛街，當然要來造訪這攤上回沒買到的「派頭哥雞蛋糕」～
經過中平路與建國路岔口時，
總被攤前長長的排隊人潮所吸引目光。
▲原來是雞蛋糕攤
▲好奇下跟著排隊等候
結果第一次撲了空，
剛好到我們前一位就沒了...
這回再次前往中平商圈逛街，
又來這排隊，
當天氣溫約十來度，
攤前排隊人氣依舊不減...
▲「派頭哥雞蛋糕」攤外觀
攤前寫著4個10元、8個20元，
會不會太便宜了！
▲倒入麵糊
▲雞蛋糕烤好囉～
▲一一取下雞蛋糕
▲雞蛋糕到手
▲雞蛋糕，外觀
十分香酥的模樣！
▲雞蛋糕，剖面
外酥內軟且札實
▲留影
原以為「派頭哥雞蛋糕」很便宜，
口感大概就...
沒想到比意料中的好許多，
外酥內軟且札實。
我們買了30元共12個，
本想邊逛中平商圈時，
做為散步逛街邊吃的銅板美食，
結果一吃太涮嘴，
走沒十幾公尺就已吃光光～
另提醒，
攤家細心慢烤，
等候時間可能比一般雞蛋糕攤家還久，
加上常是大排長龍，
想買可要耐心等待。
【營業時間】13：30～售完為止
【地 址】桃園市中壢區中平路與建國路交岔口
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