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我忘了幾年前第一次來光顧這間店家,只記得每次下承德橋往士林夜市方向時,店家門口前總是排滿了人潮。看過數十次盛況後,才終於按捺不住,帶了老婆和小孩來嚐試。卻沒想到這一試,這間店卻變成我們家到目前為止,在台北每當想吃平價台式涮涮鍋時,心中的Top1選擇。

 

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這家創立於民國88年前的店,老闆是陳氏姐弟老家是種甘蔗,由於種植甘蔗的雲林人,喜歡用白甘蔗熬湯,因此富樂台式涮涮鍋,開店時的最大特色就是,鍋底不用味精,而是用自家種的白甘蔗,熬出甘甜的湯頭。

 

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*菜盤-爆多的高麗菜加上青菜、一條蝦、一個起司丸、玉米、香菇、芋頭、蕃茄、排骨酥、蛋腸....等。光看這就飽了..真豐富!

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*清爽香醇甘甜的湯

店家除了湯頭的特色外,食材很新鮮,據說海鮮都是當日從基隆漁港送來,另食材的份量也比一般的店家,約多了三分之一,每次只光看到火鍋的菜盤,還沒含主菜的份量,就想說這麼多怎能吃的完。另外,店家挑選的高麗菜也讓我很佩服,一年四季我們也來了不少次,總覺得這的高麗菜,怎能選的那麼甜。當放下去跟白甘蔗的湯頭一起熬煮過後,更是整個味道提昇不少,清爽香醇甘甜的湯,光喝一口就讓人覺得幸福,對我這種肉食性動物來說,這可不容易!

 

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*好好吃的魯肉飯

火鍋除了菜盤+肉盤外,每個店家大概都會再附加個麵、米粉或飯之類的。如果你在這店家想選附飯,這裏附的可是魯肉飯,且是好吃到很有名氣。啥!火鍋店的魯肉飯,會好吃到變成店家的特色之一?!

不要懷疑,那魯肉絲肥中帶瘦、滷汁微甜微鹹,灑上一些香菜,再鋪上一片薄的醃黃蘿蔔,真是好滋味。往往讓我這愛吃魯肉飯的人,火鍋還沒滾我就已等不及的喀完一碗,加上兒子也很愛,還常需加點一碗。老婆都說,我到底是來吃火鍋的?還是吃魯肉飯?我只哈!哈!好幾聲

 

富樂台式涮涮鍋09-鮮蝦和羊肉.jpg  

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*大眾鍋()200-很划算的選擇

不只是菜盤份量比其它一般店家多,連主菜(肉盤),也是份量十足。除了份量多,主菜也可是相當新鮮及紮實,口感可沒打折。因此,通常我們一家四口只點兩鍋,大眾鍋200元,及鮮蝦(魚)鍋+280元,再加點一碗魯肉飯及滷鴨血,不到六百元,就夠全部吃的飽又吃的好。

*這用餐可沒有收服務費,另我這兩年每次來用餐,結帳時店家都有打95折(所有顧客),我覺得真的很便宜!但菜單上的價格上都沒寫有打折,問店家何時會停止打折,也沒問出來心想大概是萬一食材成本飆漲,才會停止打折吧!但也只是個人的猜測,所以有沒有打折,還是要以店家說的算囉。

 

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滷鴨血一份40元,這也是我每來必點的,份量及口感可是能讓我大大的滿足。

 

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醬料區無限供應的台式泡菜,就可以看到老闆還真的夠大方,連泡菜都也無限供應。但可不要懷疑這免費提供的泡菜,味道如何?這口感也是有一般水準之上的喔!同門口貼的媒體報導,老闆秉持不怕客人吃,難吃的東西決對不端出來。所以就看你的胃,還能不能吃的下了!

 

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*飲料冰品區一角 

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*霜淇淋-脆皮的甜筒杯 我技術不好,這霜淇淋做的形狀有點失敗了!但美味可依舊

飲料冰品區一角-除了冷飲及霜淇淋外,還有汽水沒拍到,這也都是無限供應。對我這種餐後喜歡吃冰的來說,又是一大幸福!特別是店家提供了兩種霜淇淋的甜筒杯,一種是脆皮的、另一種是一般涮涮鍋店較常用的。我還蠻喜歡這的脆皮甜筒杯,又脆又有那種煎餅香,常用完餐後再喀個2-3支霜淇淋。

 

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餐後送的甜點-之前有吃過豆花、粉圓、芋圓等。這次吃到的是仙草,味道也是都很不賴喔!特別是有次吃到的芋圓,老婆說比許多一般冰店的好吃多了!

 

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結帳時,看到櫃檯上免費提供的糖果
&蜜餞我心想老闆你真怕顧客沒吃飽嗎?真是嚇死人了不過蜜餞也一樣,還蠻不錯吃的

 

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這位讀者,如果你從頭到尾真的把我寫的內容看完。你或許就能體會,為什麼我會喜歡選擇一家四口,在假日下午兩點後來這用餐,當午晚餐。除了食材份量多又美味外,我們一餐四個吃下來往往在5-6百元內就能打發,而晚餐還真可以省下來,因為整個飽!飽!飽啊!

 

 

最後還是那句【俗青擱澎湃美味涮涮鍋+好好吃的魯肉飯】,愛吃涮涮鍋的人可別錯過!

 

碎碎念:

富樂台式涮涮鍋05-店內一角.jpg 
有了第一次假日沒預訂就來,店家坐位雖有三大區(這兩年隔壁又多了一間
),但我們還是等候了1個半小時的經驗。如果,假日當早我們才臨時起意想來吃,大概早餐就會晚點吃及多吃一點,再選下午2:30過來吃。雖然這時候店中通常還是滿滿的人,不過通常不會等太久就會有位子。選這個時段來還有一個好處,由於菜色的份量不少,通常我們吃到4點多出來,晚餐就不用吃了,或只要隨便吃一點,因為很飽不會餓….

 

雖然第一次來等了很久,但卻發現店家生意爆好,還有一個主因。那時天氣熱,店員不斷的送冷飲及冰品,給外面等候的人。我光看等候的人不下30人吧,但也不怕你喝你吃,還不怕你吃完後不等了。是冷飲及冰品喔!不是水或冰水喔,我可還沒看到有這麼大方的。這也讓等候的人,更是感到窩心的。

 

 

地址:台北市士林區承德路四段75(捷運劍潭站步行約10分鍾可到)

 

富樂台式涮涮鍋02-報導.jpg  

富樂台式涮涮鍋03-滿滿的人.jpg 

富樂台式涮涮鍋06-菜單.jpg 

富樂台式涮涮鍋16-肥美的鮮蝦.jpg 

富樂台式涮涮鍋13-吃的開心.jpg 

 

 

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