本篇為舊食記,較新的內容請見

 

﹝新北市板橋食記﹞笑咪咪三文治(精緻早餐/手工三明治/商業午餐) 新鮮蔬果+手工歐式麵包的輕食早餐,讓人吃到笑咪咪?!   /板橋早餐/板橋美食/江子翠

 

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笑咪咪三文治all 

最近在新埔站附近吃了一陣子的早餐後,老婆想改往江子翠發展。老婆熱衷於找新的早餐地點,而我去前也不太會過問店名或吃什麼,只要她告訴我的地址不太遠,預估吃完後她還來得及趕8:30前上班,通常當早她一說就成行了。反正我也懶得找,就純當司機不用動腦。一個出腦一個出力,兩人倒也合作愉快!不過這次我一看到店名還沒吃前,就和上次去「甜心」時一樣,內心發出會心的一笑。我又順口對老婆說:「上次去甜心漢堡的食記標題是〝帶甜心到甜心吃早餐〞,那這次食記的標題是要寫〝帶著總笑咪咪的老婆到笑咪咪吃到更是笑咪咪〞?!」

 

笑咪咪三文治01店家外觀 

▲店家外觀

看到店名難免會心一笑

 

笑咪咪三文治02門口的小黑板 

▲門口的小黑板

店家每天都有推出銅板套餐。50元!看起很「大」心,不過是外帶限定

 

笑咪咪三文治03大門口 

▲大門口

店內是藍白色調帶地中海休閒風的用餐環境,讓我想到新埔站的「YUMMY BRUNCH雅米早午餐」,但雅米環境比較舒適精緻,且雅米都是清一色著學院風制服的女服務生

 

笑咪咪三文治04點餐櫃檯 

▲點餐櫃檯

這採自助式,餐點好後要自行取餐

 

笑咪咪三文治05感謝狀 

▲感謝狀

櫃檯前有許多店家從事公益的感謝狀,牆上也有些公益海報,可見店家愛心不落人後

 

笑咪咪三文治06歐式麵包 

▲歐式麵包

怎店家有擺放著「維多利亞烘焙工坊」的手工歐式麵包?!心中浮現出些問號????

(維多利亞烘焙工坊是在新補捷運5號出口旁,相當具有人氣,我老婆和她的同事們還蠻喜歡這家的歐式手工麵包)

 

笑咪咪三文治07牆上裝飾 

▲牆壁上貼了不少可愛的熱氣球圖案,增添些樂鬧繽紛的感覺 

 

笑咪咪三文治08菜單 

▲菜單

餐點品項分類為:招牌手工三明治;1號吐司堡套餐;2號蛋餅套餐;3號全麥總匯吐司;4號三文治套餐;5號墨西哥套餐;6號元氣套餐;7號活力套餐;8號滿點套餐;8號(?!)主廚套餐

 

笑咪咪三文治09菜單 

▲菜單

  9號鐵板麵套餐...

 

笑咪咪三文治10菜單 

▲菜單-商業午餐11:30~14:00(假日不供應)

 

笑咪咪三文治11餐點  

▲「菇菇起士蛋堡套餐」和「火腿蛋吐司堡」

第一次來我們點了「菇菇起士蛋堡套餐」和「火腿蛋吐司堡」

 

笑咪咪三文治12火腿蛋吐司堡

▲「火腿蛋吐司堡」+冰綠茶

 

笑咪咪三文治13火腿蛋吐司堡 

▲「火腿蛋吐司堡」

好久沒有吃到這樣的吐司堡。不同一般早餐店的吐司餐,兩片烤吐司中間夾料那種。這用三明治機把餡料壓封於兩片吐司中,外層的吐司帶著些許香酥,但保留吐司部分的軟嫩,且拿起食用時不怕餡料掉出,吃起來很方便。

 

笑咪咪三文治14火腿蛋吐司堡切面 

▲火腿蛋吐司堡切面

裡面有生青椒,在早餐店中未曾見過這種搭法,吃起來更增添一份清脆感

 

笑咪咪三文治15菇菇起士蛋堡套餐 

▲「菇菇起士蛋堡套餐」

 

笑咪咪三文治16菇菇起士蛋堡 

▲菇菇起士蛋堡

這的「堡」和一般用早餐店漢堡用的堡不同,用的是「維多利亞烘焙工坊」的麵包

 

笑咪咪三文治17菇菇起士蛋堡切面 

▲菇菇起士蛋堡切面

 

笑咪咪三文治18飲品 

▲飲品

我點的是冰綠茶沒加糖,天氣熱冰涼解渴

老婆補差價點了現打養生豆漿,才喝上一口她就受「驚」了,要我喝上一口...

我咧竟喝得到許多豆渣,也真太養生了...可惜用手機不好拍豆渣

(這的飲品原則上是無糖的,若需加糖可和老闆說)

 

笑咪咪三文治19餐點 

▲「4號三文治套餐」+「洋芋G蛋吐司堡套餐」

 

笑咪咪三文治20-4號三文治套餐 

▲「4號三文治套餐」很豐盛

全麥/手工奶油果醬厚片+臘腸+洋芋鮮蔬+飲品

 份量十足的鮮蔬沙拉,除有生菜、蘋果、洋蔥、葡萄乾外,還有〝青椒〞,在早餐店中未曾見過這種搭法,感覺營養均衡更健康。另鮮蔬沙拉,上面淋了十分可口的蜂蜜黃芥末醬,口感很搭。

 

笑咪咪三文治21薯泥及臘腸 

▲「4號三文治套餐」洋芋泥(薯泥)及德式臘腸

 

笑咪咪三文治22果醬和鹹奶油 

▲「4號三文治套餐」果醬和鹹奶油混搭載一起,甜鹹甜鹹讓厚片更具風味

 

笑咪咪三文治23全麥厚片   

▲「4號三文治套餐」使用「維多利亞烘焙工坊」全麥厚片, 稍稍烤過後口感更佳

 

笑咪咪三文治24全麥厚片 

▲「4號三文治套餐」全麥厚片邊緣的香酥模樣

 

笑咪咪三文治25洋芋G蛋吐司堡套餐 

▲「洋芋G蛋吐司堡套餐」

 

笑咪咪三文治26蔬果沙拉 

▲「洋芋G蛋吐司堡套餐」蔬果沙拉

淋上了十分可口的蜂蜜黃芥末醬,口感很搭。

 

笑咪咪三文治27洋芋G蛋吐司堡 

▲「洋芋G蛋吐司堡套餐」切面

 

笑咪咪三文治28墨西哥培根堡 

▲「墨西哥培根堡」切面

 

笑咪咪三文治29田園蔬果吐司堡 

▲田園蔬果吐司堡

 

笑咪咪三文治30加味養生豆漿 

▲加味養生豆漿(薏仁/芝麻/杏仁)

老婆上次點了杯現打養生豆漿,喝到不少豆渣感覺還不錯喝,於是好奇點了個加味。

杯中就看得到所謂加味的渣渣,老婆說喝起來還蠻濃香

 

 

【後  記】

笑咪咪三文治31留影 

▲老婆真的是吃到「笑咪咪」

離開前跟店家確認:「這裡餐點是用〝維多利亞烘焙工坊〞的手工麵包?」

「是啊!」

「你們和他們有什麼關係嗎?」

「沒有啊,就直接跟他們買來用,也沒有加盟經銷之類關係」

「成本會不會太高?!」

「所以我們的利潤比人家低,不過賣吃的不就是自己要先愛吃才賣給人家嗎?!」

我心想是啊,賣的不就是自己要先愛吃或敢吃才賣給人家嗎?!

有時候有些感觸,這種心態的店家賣的餐點通常會較像食物而非食品,或許賺得不多但相信這是店家對自己理念的堅持

這所使用的麵包口感,和低成本由工廠大量製造給連鎖早餐店相較,就可以不用多說了

另看著店家用所用新鮮蔬果內容品項,也比一般早餐店來得豐富

餐點中少了許多用大量的醬料來麻痺味蕾的一般常見做法

 

 或許沒有極舒適的環境,但也比一般早餐店來得優

 或許沒有華麗且令人十分驚豔的餐點,但食材新鮮豐富,吃起來較健康均衡

新鮮健康、味美平價

以上大概就是我對笑咪咪的感覺

 

笑咪咪三文治32名片 

▲ 名片

【營業時間】06:30–16:00

【地  址】新北市板橋區雙十路三段10巷14號(江子翠站1號出口中國信託旁巷內)

 

 

 

FB的碎碎唸

上次去甜心漢堡的食記標題是〝帶甜心到甜心吃早餐〞,本想這次食記的標題是要寫〝帶著總笑咪咪的老婆,到笑咪咪吃到更是笑咪咪〞但太饒舌了吧?!

 且我想我家這口子的笑容,有一半是因為吃到還不錯的,而另一半大概是我倆都這麼多年了,我還願意常常滿足她的〝任性〞。哈!

 不過我的笑容通常是來至於三寶們的笑容。同我近些年的另ㄧ感觸:

 想要自己有成就,就先讓人有成就

 想要自己被人尊重,就先尊重人

 想要自己得到幸福,就先帶給人幸福

 想要自己得到笑容,就先帶給人笑容

 想要…

 

 

 

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