板橋-四海豆漿大王all  

話說自從前一陣子,我家女兒說要自己搭樓下免費公車去上學後,每天載老婆去上班的時間就多出20分鐘空檔,因而可以繞點路開發一些新的早餐店家。又想到鮮少介紹傳統中式早餐,於是腦中就浮出,這家位於老婆公司前地址附近的四海豆漿大王。也因老婆公司搬家已多年也就好久沒再光顧,剛好...

 
板橋-四海豆漿大王01店外觀  
▲店外觀-有點歲月感的店招牌
 
板橋-四海豆漿大王02店內  
▲有點歲月感的店家環境
 
板橋-四海豆漿大王03價目表  
▲牆上價目表-除了傳統中式早餐的選擇外,還有琳瑯滿目甚至令人眼花撩亂的食材新配法
 
板橋-四海豆漿大王04菜單  
▲菜單
 
板橋-四海豆漿大王05菜單  
▲菜單
 
板橋-四海豆漿大王06早餐 
▲早餐-豬排蔥蛋燒餅、肉鬆蔥蛋饅頭、油條、豆漿
 
板橋-四海豆漿大王07豬排燒餅  
▲豬排蔥蛋燒餅-燒餅表皮烤的酥香模樣
 
板橋-四海豆漿大王08豬排燒餅  
▲豬排蔥蛋燒餅-份量足的肉排
 
 板橋-四海豆漿大王09豆漿和鴨蛋蛋餅  
▲豆漿和鴨蛋蛋餅
 
板橋-四海豆漿大王10鴨蛋蛋餅 
▲鴨蛋蛋餅外觀看起來和一般蛋餅無異,但聞起來感覺蛋香更濃,吃起來口感更加厚實
店家煎鴨蛋蛋餅前,還特地把鴨蛋拿起來給我看,結果自己也忘了拍照存證...
 
板橋-四海豆漿大王11韭菜餅  
▲韭菜盒-表皮薄酥焦香
 
板橋-四海豆漿大王12韭菜餅  
▲韭菜盒-咬上一口,表皮酥脆的口感與焦香融合內餡蛋與韭菜的滿滿香郁
 
板橋-四海豆漿大王13煎檯上的皮蛋蛋餅  
▲煎檯上的皮蛋蛋餅
 
板橋-四海豆漿大王14早餐  
▲早餐趴兔
 
板橋-四海豆漿大王15仙草豆漿  
▲仙草豆漿-說真的很特別,但口感也很...
 
板橋-四海豆漿大王16皮蛋蛋餅  
▲皮蛋蛋餅

 

【後  記】

板橋-四海豆漿大王17皮蛋蛋餅  
▲皮蛋蛋餅切面特寫-表皮酥香、內有皮蛋、蔥蛋、筍乾,口感也十分特別
嚴格說來我個人覺得四海豆漿大王餐點不能說是口感十分出眾,但也不差。且蛋餅、燒餅、油條、豆漿這些東西,大多還是要在傳統的豆漿店會比一般連鎖早餐店美味些,也相較便宜些。
這的蛋餅類我們吃過幾種口味,我和老婆都覺得口感還都蠻不錯的。
韭菜盒十分油酥美味,對一早口感愛吃比較重、油些的人來說應是不錯的選擇。
店家服務態度給我個人有股似曾相似的熟悉感。
另這大部分餐點都是現做或重新熱過後再送上桌,這和一些連鎖的中式早餐店,或兼賣中式的西式早餐店不同。
最後我覺得吃這的早餐,內心會較有吃早餐的"溫度"。
 
 
FB上的碎碎唸
認識我老婆前我有很多東西不吃,像是本不吃虧後來遇到她後卻一直虧很大。
而皮蛋也是其中一項,印象比較深的皮蛋料理是多年前在台中八卦窯裡吃宮保皮蛋,前一陣子在頭份吃過青椒皮蛋,四海豆漿則有皮蛋蛋餅、皮蛋燒餅、皮蛋饅頭。
皮蛋大概同豬血糕般,喜歡的會覺得很好吃,不喜歡的就覺得很噁心吧!
 
 
【營業時間】宵夜-早餐;晚上19:00 ~ 中午12:00
【地  址】新北市板橋區雙十路二段6之11號
 
 

【延伸閱讀】

板橋其它早餐食記

﹝新北市板橋食記﹞向陽晨間飲食館 口感獨特的薯餅塔

﹝新北市板橋食記﹞YUMMY BRUNCH雅米早午餐II 地中海風的用餐環境+平價美味的早午餐+帶點學院風的甜美女服務生=?!

﹝新北市板橋食記﹞小廚房 美味清爽的早餐 薯泥沙拉&蛋沙拉都很不錯吃喔

新北市板橋食記﹞洪瑞珍三明治專賣店 加了『奶油』的美味傳統三明治

﹝新北市板橋食記﹞夏威姨(漢堡、中餐)速食店 食材新鮮餐點用心 少了連鎖味的美味早餐店

板橋其它午、晚餐食記

飯類-﹝新北市板橋食記﹞成昌食堂再訪 單純享受大碗公吃飯的復古美味

飯類-﹝新北市板橋食記﹞關山便當三民店 物美價廉、菜色豐富、爽口不油膩的外食族便當好選擇

飯類-﹝新北市板橋食記﹞清粥小館 不是自助餐是賣媽媽味道的飯菜

飯類-﹝新北市板橋食記﹞文化小吃 台味十足的空心菜牛肉蓋飯及醬汁雞肉咖哩飯

 

麵類-﹝新北市板橋食記﹞高益麵館 推薦的私房麵店

麵類-﹝新北市板橋食記﹞沒店名的菜脯麵 隱藏市場中,清脆爽口又獨特的口感

麵類-﹝新北市板橋食記﹞福州麵 阿發與老婆的午餐麵堂

麵類-﹝新北市板橋食記﹞市場內隱藏版沒店名的美味牛肉麵及涮牛肉

麵類-﹝新北市板橋食記﹞食匠溫州大餛飩 超豪邁的大餛飩

麵類-﹝新北市板橋食記﹞環南米苔目 兩人花少少錢就能吃「粗飽」的美味小吃

麵類-﹝新北市板橋食記﹞大庭牛肉麵 大塊牛肉份量十足 又不失20多年好滋味的紅燒牛肉麵

 

小吃-﹝新北市板橋食記﹞黃石公有零售市場 傳說中料滿滿的「高」生炒魷魚及厚切炸蘿蔔糕

小吃-﹝新北市板橋食記﹞國光香雞排專賣店 光是雞排口味就高達20多種 多到讓你想像不到

小吃-﹝新北市板橋南雅夜市﹞板橋()好吃麻油雞 夏天一樣排滿人潮的 超人氣路邊攤麻油雞

小吃-﹝新北市板橋南雅夜市﹞板橋宋家 美味新鮮爽口的夜市下酒菜 燒酒螺、蟹腳、小章魚、…

 

其它-﹝新北市板橋食記﹞越南小吃 很不錯又合口味的異國當地美食

其它-﹝新北市板橋食記﹞玉陶園韓式料理 料鮮味美加了點台味及濃濃人情味的韓式料理

其它-﹝新北市板橋食記﹞莒光路『謄壽司』 特別的台式口味「炸壽司」

其它-﹝新北市板橋南雅夜市﹞角頭炙燒牛排 當起司醬遇見牛排?!

 

arrow
arrow

    阿發 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()