板橋-四海豆漿大王all  

話說自從前一陣子,我家女兒說要自己搭樓下免費公車去上學後,每天載老婆去上班的時間就多出20分鐘空檔,因而可以繞點路開發一些新的早餐店家。又想到鮮少介紹傳統中式早餐,於是腦中就浮出,這家位於老婆公司前地址附近的四海豆漿大王。也因老婆公司搬家已多年也就好久沒再光顧,剛好...

 
板橋-四海豆漿大王01店外觀  
▲店外觀-有點歲月感的店招牌
 
板橋-四海豆漿大王02店內  
▲有點歲月感的店家環境
 
板橋-四海豆漿大王03價目表  
▲牆上價目表-除了傳統中式早餐的選擇外,還有琳瑯滿目甚至令人眼花撩亂的食材新配法
 
板橋-四海豆漿大王04菜單  
▲菜單
 
板橋-四海豆漿大王05菜單  
▲菜單
 
板橋-四海豆漿大王06早餐 
▲早餐-豬排蔥蛋燒餅、肉鬆蔥蛋饅頭、油條、豆漿
 
板橋-四海豆漿大王07豬排燒餅  
▲豬排蔥蛋燒餅-燒餅表皮烤的酥香模樣
 
板橋-四海豆漿大王08豬排燒餅  
▲豬排蔥蛋燒餅-份量足的肉排
 
 板橋-四海豆漿大王09豆漿和鴨蛋蛋餅  
▲豆漿和鴨蛋蛋餅
 
板橋-四海豆漿大王10鴨蛋蛋餅 
▲鴨蛋蛋餅外觀看起來和一般蛋餅無異,但聞起來感覺蛋香更濃,吃起來口感更加厚實
店家煎鴨蛋蛋餅前,還特地把鴨蛋拿起來給我看,結果自己也忘了拍照存證...
 
板橋-四海豆漿大王11韭菜餅  
▲韭菜盒-表皮薄酥焦香
 
板橋-四海豆漿大王12韭菜餅  
▲韭菜盒-咬上一口,表皮酥脆的口感與焦香融合內餡蛋與韭菜的滿滿香郁
 
板橋-四海豆漿大王13煎檯上的皮蛋蛋餅  
▲煎檯上的皮蛋蛋餅
 
板橋-四海豆漿大王14早餐  
▲早餐趴兔
 
板橋-四海豆漿大王15仙草豆漿  
▲仙草豆漿-說真的很特別,但口感也很...
 
板橋-四海豆漿大王16皮蛋蛋餅  
▲皮蛋蛋餅

 

【後  記】

板橋-四海豆漿大王17皮蛋蛋餅  
▲皮蛋蛋餅切面特寫-表皮酥香、內有皮蛋、蔥蛋、筍乾,口感也十分特別
嚴格說來我個人覺得四海豆漿大王餐點不能說是口感十分出眾,但也不差。且蛋餅、燒餅、油條、豆漿這些東西,大多還是要在傳統的豆漿店會比一般連鎖早餐店美味些,也相較便宜些。
這的蛋餅類我們吃過幾種口味,我和老婆都覺得口感還都蠻不錯的。
韭菜盒十分油酥美味,對一早口感愛吃比較重、油些的人來說應是不錯的選擇。
店家服務態度給我個人有股似曾相似的熟悉感。
另這大部分餐點都是現做或重新熱過後再送上桌,這和一些連鎖的中式早餐店,或兼賣中式的西式早餐店不同。
最後我覺得吃這的早餐,內心會較有吃早餐的"溫度"。
 
 
FB上的碎碎唸
認識我老婆前我有很多東西不吃,像是本不吃虧後來遇到她後卻一直虧很大。
而皮蛋也是其中一項,印象比較深的皮蛋料理是多年前在台中八卦窯裡吃宮保皮蛋,前一陣子在頭份吃過青椒皮蛋,四海豆漿則有皮蛋蛋餅、皮蛋燒餅、皮蛋饅頭。
皮蛋大概同豬血糕般,喜歡的會覺得很好吃,不喜歡的就覺得很噁心吧!
 
 
【營業時間】宵夜-早餐;晚上19:00 ~ 中午12:00
【地  址】新北市板橋區雙十路二段6之11號
 
 

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