阿發的簡單幸福

這幾天秋意漸濃，週六晚帶兩隻小的出門一起去接老婆下班，在下雨又帶點溼冷的天氣，晚餐吃火鍋就成了不錯的選擇。但又不想大老遠跑到台北市吃，也不想吃臭臭鍋之類的，於是就選擇了老婆上班地點附近，近一年多才成立的加盟連鎖店-過鍋癮頂級小火鍋。

在之前路過時，我就曾留意過店家幾次。店內明亮，用餐環境也比一般涮涮鍋或臭臭鍋，看起來乾淨許多。而座位也是令人感到較為舒適。還有店內的草綠色調，看起來也讓人整個神清氣爽。

由於店家打著只需要多花一、兩百元，就可以讓全家吃到頂級的肉品海鮮，當然就更要來嚐鮮一下囉。用餐的小火鍋可先選130元的，5種鍋底選1種；或選150元的，5種鍋底選2種，也就是個人鴛鴦鍋囉。

鍋底的選擇有-蒙古養生鍋、蒙古麻辣鍋、豚骨原味鍋、川味麻辣鍋、養生素食鍋。肉盤則是，牛五花、羊五花、梅花豬、魚片，4選1。主食為白飯、冬粉、王子麵，3選1。飲料可無限暢飲(檸檬水、…等)

店家還有不少單點菜色，A好料推出了一些較高級的食材，一盤60元、兩盤80元、三盤100元。光看名稱和價格就很吸引人，但由於我們沒有點，不知點三盤的份量上會不會有落差？…

我們選了蒙古養生鍋及豚骨原味鍋，當火鍋上桌時還真有點特別。不像涮涮鍋店上菜盤然後自己加到鍋裏煮，這直接把生食擺到鍋內送上桌。有點像小小臉盆的小火鍋，雖份量不比涮涮鍋店多，但看起來食材的確比較新鮮精緻些。特別是蝦子的新鮮度，一看就有差。

蒙古養生鍋，還算特別的湯頭，有來自蒙古特有藥材和數十種天然香料為配方而熬煮成。

單點類食材及配料的碟子，放在四層的鐵架中送上桌，有點感覺像去喝歐式下午茶的做法。

至於用餐後的感覺，就是輕鬆舒適。火鍋口感對我而言，感受不到特別突出喜愛的地方。但一個人才花個百來元，就能享受到比一般涮涮鍋或臭臭鍋，更舒適的用餐環境。另食材新鮮精緻、鍋料搭配上營養也更加均衡。若你還討厭酒精膏味，或吃完火鍋離開時，那種滿身的鍋味。『過鍋癮』可就是不錯的用餐選擇之一囉！

店址(板橋三民店)：新北市板橋區三民路2段77號(家樂褔旁)