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這幾天秋意漸濃,週六晚帶兩隻小的出門一起去接老婆下班,在下雨又帶點溼冷的天氣,晚餐吃火鍋就成了不錯的選擇。但又不想大老遠跑到台北市吃,也不想吃臭臭鍋之類的,於是就選擇了老婆上班地點附近,近一年多才成立的加盟連鎖店-過鍋癮頂級小火鍋。

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在之前路過時,我就曾留意過店家幾次。店內明亮,用餐環境也比一般涮涮鍋或臭臭鍋,看起來乾淨許多。而座位也是令人感到較為舒適。還有店內的草綠色調,看起來也讓人整個神清氣爽。

 

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由於店家打著只需要多花一、兩百元,就可以讓全家吃到頂級的肉品海鮮,當然就更要來嚐鮮一下囉。用餐的小火鍋可先選130元的,5種鍋底選1種;或選150元的,5種鍋底選2種,也就是個人鴛鴦鍋囉。

 

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鍋底的選擇有-蒙古養生鍋、蒙古麻辣鍋、豚骨原味鍋、川味麻辣鍋、養生素食鍋。肉盤則是,牛五花、羊五花、梅花豬、魚片,41。主食為白飯、冬粉、王子麵,31。飲料可無限暢飲(檸檬水、)

 

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店家還有不少單點菜色,A好料推出了一些較高級的食材,一盤60元、兩盤80元、三盤100元。光看名稱和價格就很吸引人,但由於我們沒有點,不知點三盤的份量上會不會有落差?

 

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我們選了蒙古養生鍋及豚骨原味鍋,當火鍋上桌時還真有點特別。不像涮涮鍋店上菜盤然後自己加到鍋裏煮,這直接把生食擺到鍋內送上桌。有點像小小臉盆的小火鍋,雖份量不比涮涮鍋店多,但看起來食材的確比較新鮮精緻些。特別是蝦子的新鮮度,一看就有差。

 

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蒙古養生鍋,還算特別的湯頭,有來自蒙古特有藥材和數十種天然香料為配方而熬煮成。

 

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單點類食材及配料的碟子,放在四層的鐵架中送上桌,有點感覺像去喝歐式下午茶的做法。

 

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至於用餐後的感覺,就是輕鬆舒適。火鍋口感對我而言,感受不到特別突出喜愛的地方。但一個人才花個百來元,就能享受到比一般涮涮鍋或臭臭鍋,更舒適的用餐環境。另食材新鮮精緻、鍋料搭配上營養也更加均衡。若你還討厭酒精膏味,或吃完火鍋離開時,那種滿身的鍋味。『過鍋癮』可就是不錯的用餐選擇之一囉!

  

店址(板橋三民店)新北市板橋區三民路277(家樂褔旁)

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