板橋-謄壽司07-炸壽司.jpg
*
炸壽司

我們雖然蠻常下班後,在莒光路打發晚餐,但說真的要不是老婆的同事說,還真不會光顧到這家店,更不用說吃到所謂的『炸壽司』。

 

板橋-謄壽司05-店家.jpg  
之前雖有看過這店家,卻一直沒光顧是有的原因:店面是路邊攤,常有車在一旁開過,加上店家旁邊還有幾攤,好像是早上賣菜的攤子。最後看到老闆的模樣,雖有著濃濃台灣人的親切感,但心想這用餐的環境真不太理想,且做的日本料理會好吃嗎?不過老婆同事都強力推薦『炸壽司』,加上我們還真沒吃過,於是去年的某天,我們才來試到底有多特別。

 

板橋-謄壽司03.jpg 
入坐後才發現,這外帶的人還真不少,雖沒大排長龍,但用餐時間也幾乎沒斷過….。又看一下坐位前,每塊木牌上寫著一種菜色及價格,直接插在老闆的工作檯前,那樣賣完的或今天沒有的,直接拔掉木牌就好,還真一目了然,也真方便。我們除了點『炸壽司』外,因聽到大部份外帶點的是『炒烏麵』、『蛋包飯』,於是我們也各點了一份。又看到有一品糕,老婆想吃看看,於是加點了兩塊來嚐嚐。

 

『炸壽司』一桌,哈!哈!我心想,有點像點炸鹹酥雞的感覺,有炸四季豆和炸蕃薯,只是裝盤放了些高麗菜絲,加上三個炸壽司,再加些美奶滋。光看就-濃濃滿滿的台灣味,不過台灣味可沒啥不好,有時還覺得挺讓人會心一笑的,我不就長的也是很台灣味,哈!哈!另四季豆和蕃薯炸的外皮很香酥,但裏面卻不至於乾柴,加上外皮是用麵糊,應該是加蛋調出來的那種,且不偷斤減兩,我還蠻喜歡這種炸出來的外皮,很有口感。再搭配上店家調製的美奶滋,整個味道其實還不錯!

板橋-謄壽司07-炸壽司2.jpg    
最後是盤中裏面的主角-炸壽司。外皮上面已經說過,而裏面壽司飯炸起來的口感,有點像那炸日式飯糰,但因多了一層麵糊包覆,所以炸起來後比較不會像炸日式飯糰那麼焦硬。而壽司料就是那種台式海苔壽司的感覺,但還包著切有裹粉,薄薄的炸豬排在其中,只能說很特別的『炸』中『炸』?!好吃嗎?說真的還真不錯,那種口感不太會形容,或許要親自吃過才會知。我想下次有空,也可以在家自己試試『炸壽司』了!ㄏㄏ

 

板橋-謄壽司10-炒烏龍麵.jpg  
炒烏龍麵-麵還算Q,不會像那種炒的爛爛糊糊的。麵中加上一些絞肉、小白菜、洋蔥絲、醬油去炒,整體口感還是用台味來形容(我愛台味)。這當一般晚餐來吃,算是不差。

 

板橋-謄壽司09-蛋包飯.jpg  
蛋包飯-這我就比較無法接受了,但還真蠻多人外帶的。我比較無法接受的原因是,蛋包飯裏面的飯,我吃起來,沒感受到炒飯的口感,而是濃濃的蕃茄醬味,加上蛋包飯上面已淋上了一些蕃茄醬。但又看到不少人外帶,或許只能說,我不太愛吃濃濃的蕃茄醬味,我不愛這種台味ㄏㄏ

 

板橋-謄壽司11-一品糕.jpg  
一品糕-這是什麼?說穿了就是炸『甜糕』,上面灑了一些梅子粉。一條5元,當餐後甜點是還不錯吃。

 

板橋-謄壽司02-菜單.jpg  

食後心得:

後來上網,想查那裏還有賣『炸壽司』才知道,這間謄壽司幾年前也有些媒體報導過,而且比其他店家還早,但我無法確定那家才是先有的,不過有賣『炸壽司』的,搜尋出來是沒幾家。所以,如果你想品嚐什麼是『炸壽司』?或許也可以考慮到這,離捷運新埔站出口,步行約10分可到吧!另這的餐點幾乎都80元以內,不算貴。但缺點是,晚餐如果想吃清淡點,可能就不是那麼合適囉。

 

營業時間:下午16:00~晚上 23:00(週一休)

地址:板橋市莒光路39巷口

    阿發 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()