﹝板橋美食﹞夏威姨(漢堡、中餐)速食店　食材新鮮餐點用心　少了連鎖味的美味早餐店－阿發的簡單幸福

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◎﹝新北市板橋食記﹞夏威姨(漢堡、中餐)速食店　料好實在且食材新鮮的平價速食早餐

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*玉米蛋餅-兒子的最愛　我是覺得餅皮真煎的不錯　另料多實在

這家在板橋三民路上開了8年，且在老婆公司附近的早餐店，是我跟老婆還沒有生兒子前，幾乎每2天就光顧的店家。但有兒子後，我們上班前的時間，無法允許經常光顧。除非，老婆週六需要上班；或是經過順道外帶；或是假日要帶小朋友到戶外踏青，要經過附近上高速公路，就會繞過來買些三明治當午餐。

上週六載老婆上班，先來到這一起悠閒的用早餐時，她忽然對我說：『這麼常來，你怎沒寫一下美食日記？』我一時愣住，後來回她：『吃太習慣了，不太知道要從那下筆，就像我們都這麼久，一切也都習慣了一樣ㄏㄏ』

但老婆都提了，還是動筆囉！

第一次看到店外的招牌，真的很不起眼，比起許多早餐店那大紅大黃大x，感覺這低調許多。這附近上班族不少，連鎖早餐店也不少，但來這買的人們可不比連鎖店的少，所以我們是被店家前，那不間斷的人們所吸引。

會讓我們8年前一吃就黏住，有下面幾個原因：

1.店家環靜算很乾淨，食材都是老闆早上去採買回來的。肉很新鮮，青菜也很鮮甜，醬料也都是自己調的。所以光是食材，就比某些連鎖早餐好很多。

*鐵板麵(蘑菇)-高麗菜多又甜蘑菇醬店家自製不是一般調理包可以比的

2.餐點少了使用現成料理包&調理包的味道-店家之前曾開過牛排館，因此醬料都是自己調製非現成。特別是當你吃過店家的-鐵板麵、或鐵板肉、或有淋上自製醬料的餐點後，你可能會跟我一樣，覺得其他用料理包弄出來的早餐，跟這口感可差真多…。

*老婆喜歡點特餐-49元主餐加飲料　很划算　另她很也喜歡喝店家的鴛鴦奶茶

3.有些不一樣且少見的早餐店餐點，例如：店家推出的特餐、炒板條、九層塔蛋餅、….等。我跟老婆還蠻喜歡點的，特別是吃膩漢堡、三明治，不知吃什麼時！另喜歡吃九層塔的人，這九層塔蛋餅可不能錯過，我問過不少早餐店，還真都沒賣…

*薯泥

*招牌漢堡-我喜歡這漢堡麵包有烤過的感覺另覺得店家的無糖綠不錯喝

4.料多實在-店家除了食材新鮮美味外，料也給的很實在。不管是薯泥的口感，蔬果的甜度份量，可沒偷斤減兩。

5.老闆夫妻兩感情很好，另老闆娘記性好到讓我佩服五體投地

你可能會說啥?這也是美味的原因。ㄏㄏ，我有時候會看到不少店家，客人一多，店家就亂了起來，一亂就吵，邊做邊罵另一半…@@。我心想在不愉快的情緒做出來的餐點，品質不會變差嗎？吃這麼多年了，不能說完全沒看過他們有爭執，但還真沒看過一邊做一邊罵了起來的。應該說當我跟老闆哈啦時，看到他們夫妻打情罵俏的次數，可能比爭執的次數還要多吧！

＊老闆總是跟我說，他小六就喜歡老闆娘，就開始追她，他是追姐姐不是妹妹喔！……說我跟老婆那能比。只見老闆娘總斜眼瞪他一下。哈！哈！這好像跟我一樣，很會出張嘴….

最後，不得不說老闆娘記性好到，讓我佩服五體投地。點餐只要跟她直接說，她幾乎很少記錯那個客人點什麼，有這麼多人點餐耶！我是那種很沒耐性，受不了點餐需要一講再講，最後店家還會弄錯或是忘了那種，記不起來就讓人用寫的啊！這樣的店不管多好吃，我也不會再光顧，我常想這樣連餐都記不住的店，怎能賺錢？！但夏威姨的老闆娘，不只記性好在客人點餐而已，連吃完付錢時，不等你開口就說你吃了多少錢，也顯少出錯。我只能說：出來賣早餐，很多客人都是趕上班的，店家真的要有像夏威姨老闆娘，這麼好記性的人，客人才不會不耐煩…

【營業時間】早餐-午餐

【地　　址】板橋三民路一段185號