南機場名稱由來是日據在此設有軍機場，但原本的機場經時代的變遷，後來早已改建成眷村及國宅。但隨著居住人口越來越多，晚上漸漸發展為現今我們所稱的「南機場夜市」。昨天帶著兩隻小的去接老婆下班，問老婆要去那裏吃晚餐順便逛逛。結果她說好多年沒到「南機場夜市」！
我對南機場印象已是許多年前，只記得夜市不大以吃的為主，著名的好像只有水餃。所以覺得吃完後沒有好逛的，就很少來這。心想也好，很久沒去了，反正只是吃個晚餐再稍微走走的想法，於是我們就來到了這。
▲我們被攤前的人潮所吸引過去
不過我今天不太想吃水餃，又很久沒來了，撥了通電話給住在附近的老友。問她推薦吃夜市中的那幾家，免得沒有方向。她推薦了幾間店家，這有空再介紹。今天要介紹的是，我們這家好奇寶寶走在路上，看到遠處夜市的末端，排著人龍才湊過去發現的無名攤家。
▲攤上的價格表
看著攤上掛著-長燒餅12元、鹹酥餅12元、紅豆餅10元、甜酥餅10元。價格看起來還蠻平價的！
▲餅現桿現包
▲包甜酥餅
▲桿好的餅先在烤桶上烙
▲桿好的餅先在烤桶上烙
▲專注的盯著桶內餅的狀況
又看著一對老夫妻，現桿現包四種餅。桿好的餅，老先生把它平放到攤子邊的烤桶上烙。烤桶前有一位年輕人，則忙在把在桶子上稍微兩側烙過的餅，再放入烤桶中烤。看著他眼神專注的盯著桶內餅烤的狀況，桶內飄出陣陣烤好的芝麻香及餅香，看他的身影很少休息過。
▲烤好的餅
看著烤好的餅一個一個出爐，想說價格便宜，一個現做的烤餅才10、12元，於是每種口味都買四個，隔天當全家的早餐都很划算。等候時我問了，除了長燒餅很好認外，另外三種餅怎辨別?!有一位說，蛋型的是甜酥餅、圓圓扁扁的是紅豆餅、最醜的是鹹酥餅。（沒想到我腦海就真這樣記了下來，隔天沒弄錯！）
▲蛋型的甜酥餅
▲甜酥餅的內部中空，內側薄薄均勻分佈著攤家特製的糖粉
甜酥餅烤好後像蛋型的外觀，內部則是呈中空狀。餅皮很薄，除了酥香外也帶著淡淡的芝麻香。吃起來很像薄牛舌餅的感覺，且微微香甜而不膩。很容易讓人一口接一口，兩三口就吃完一個。
▲圓圓扁扁的紅豆餅
▲紅豆餅內餡的紅豆沙也是微甜不膩
▲醜的是鹹酥餅
▲鹹酥餅的內部中空，內側薄薄均勻分佈著很細的肉末
鹹酥餅價格12元，內餡的肉末用胡椒及蔥調味，讓餅香和著淡淡的鹹香味。
▲長燒餅
▲長燒餅以12元的價格來說，內餡能看的青蔥份量算不少
燒餅烤的焦、香、酥外，餅皮厚實但Q有咀勁。微鹹的口感，加上麵糰與青蔥的香氣。長燒餅拿來當早餐，應該是CP值很高的選擇。
總之，這南機場夜市無店名的燒餅攤，四種口味都算便宜也都還不錯吃。但我們一家四口最推薦的是甜酥餅，而長燒餅買來當早餐，除了一般人一個12元就能吃飽外，口感算不錯！
【地 址】台北市中華路2段307巷至315巷間(從南機場夜市大招牌入口處直走，在路的末端，攤子不明顯，一旁是很明顯的沙威瑪大王)
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