新北市三重-北港龍門生炒鴨肉焿all.jpg

會知道這間「北港(江)龍門生炒鴨肉焿」,是我一位在三重住了數十年的老友,幾年前帶我來吃的。那時他說這家可是三重人幾乎人人都知,也可稱得上是沒吃過就不算三重人的一家店...

 

最近老婆說想吃生炒鴨肉焿,我腦海就浮現出了這間,於是就帶著她與兒子來嘗嘗囉~

 

北港龍門生炒鴨肉焿01-店外觀.JPG

▲店外觀

位在三重龍門路上的「北港(江)龍門生炒鴨肉焿」,

每到了用餐時段,

門前總是會出現誇張的大排長龍景象。

 

北港龍門生炒鴨肉焿02-店門口.jpg

▲店門口

人聲鼎沸、門庭若市

 

北港龍門生炒鴨肉焿03-隊伍有兩排.JPG

▲隊伍有兩排

一排是內用,

一排是外帶,

若是第一次造訪可不要排錯了~

 

北港龍門生炒鴨肉焿04-只有鴨肉焿.JPG

▲只賣生炒鴨肉焿

這裡賣的餐點項目只有生炒鴨肉焿,

唯一可選擇是所搭配的麵條種類,

有:麵、米粉、冬粉、粿仔共四種可選,

通通一碗60元。

 

北港龍門生炒鴨肉焿05-生意強強滾.JPG

▲看著店家門口的料理台就能感受到生意真是強強滾

 

北港龍門生炒鴨肉焿06-店內不大座無虛席.JPG

▲店內用餐環境空間不大,用餐時間往往是一位難求

 

北港龍門生炒鴨肉焿07-走出後門還有一間用餐區.JPG

後門走出去還有一間用餐區

 

北港龍門生炒鴨肉焿08-人氣美食上桌.JPG

▲人氣美食上桌

生炒鴨肉焿麵、生炒鴨肉焿米粉

 

北港龍門生炒鴨肉焿09-鴨肉焿麵.JPG

▲生炒鴨肉焿麵,外觀

麵被湯給完全覆蓋住,

看得出碗內有好幾片鴨肉。

 

北港龍門生炒鴨肉焿10-鴨肉焿麵肉不少.JPG

▲生炒鴨肉焿麵,鴨肉不少片

 

北港龍門生炒鴨肉焿11-鴨肉焿麵特寫.JPG

▲生炒鴨肉焿麵特寫

相當滑溜味鮮的模樣

 

北港龍門生炒鴨肉焿12-鴨肉焿麵湯頭.JPG

▲生炒鴨肉焿麵湯頭

有著大量蒜頭末跟洋蔥絲的湯頭,

口感非常濃稠鮮甜。

 

北港龍門生炒鴨肉焿13-辣粉.JPG

辣粉

香而不辣的辣粉,

是在地推薦幾乎人人必加



北港龍門生炒鴨肉焿14-灑上些辣粉.JPG

▲灑上些辣粉

 

北港龍門生炒鴨肉焿15-鴨肉焿麵.JPG

加了辣粉的生炒鴨肉焿麵

這的湯頭像南部偏甜的羹湯口感,

若加了香而不辣的辣粉後,

會中和掉些甜味,

對不喜愛偏甜口感的客人,

更可依自己喜好添加份量。

另外,

加了辣粉後湯頭滋味更增添些層次感,

也是在地人很推薦的吃法喔~

 

北港龍門生炒鴨肉焿16-鴨肉片特寫.JPG

▲生炒鴨肉片特寫

碗內的生炒鴨肉片,

都還算蠻大片的,

份量也不少,

肉質鮮嫩不柴不澀,

相較一般鴨肉焿,

這吃起來還蠻過癮的!

 

北港龍門生炒鴨肉焿17-鴨肉焿米粉.JPG

▲生炒鴨肉焿米粉

 

北港龍門生炒鴨肉焿18-吃得很開心.JPG

▲吃得很開心的母子倆

 

北港龍門生炒鴨肉焿19-冷凍鴨肉焿.JPG

店家另售有冷凍鴨肉焿,也有提供宅配

我們坐在冰箱旁,

原以為冰箱內放的是一些食材,

沒想到店家打開冰箱後,

我們才知道裡面是一盒盒的冷凍鴨肉焿,

我們前後用餐約20多分鐘,

看到店家打開了好幾次給購買的民眾,

這冷凍包應該也是受到不少人的喜愛。

 

北港龍門生炒鴨肉焿20-留影.jpg

▲留影

這家「北港(江)龍門生炒鴨肉焿」,

湯頭加了大量的蒜末與洋蔥絲,

滋味相當濃稠鮮甜如南部喜愛的羹湯甜味;

鴨肉片相較一般坊間店家,

這裡份量不少且大片,

肉質鮮嫩滑溜、不柴不澀,

吃起來還蠻過癮的!

它是在地三十多年的人氣美味,

擁有號稱沒吃過不算三重人的雅名,

可不是浪得虛名囉~

 

【營業時間】08301800;週

【地  址】新北市三重區龍門路134

 

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