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阿發從小就愛吃炭烤香腸,最近又前往銅板美食一級戰區的中原夜市時,無意間發現這攤「蘇記」,其炭烤香腸竟然還夾入了豐富配菜,甚至還滿到爆,讓我看到後可是眼睛閃閃發亮...

 

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▲「蘇記大腸包小腸」攤外觀

位於日新路與力行北街口交岔口的「蘇記」,

是中原夜市內銅板美食人氣名攤之一。

即便在農曆春節期間,

因為中原大學的學子們都返鄉回家,

加上天氣寒冷,

夜市人潮明顯變少,

但「蘇記」攤前還是有著不少人排隊購買。

 

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▲口味選擇不少

大腸包小腸有十種口味,

選擇不少~

 

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▲價目表

價位和一般的大腸包小腸一樣,

但比較特別的是,

竟有〝香腸加菜〞和〝米腸夾菜〞的這兩種獨自加菜選擇。

 

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▲真碳火炭烤~

 

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▲烤好的香腸山

外觀誘人、

香氣迷人~

 

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▲看到工作檯上的配菜盒很多樣

 

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▲先剖開香腸或米腸,再塗入客人所選擇的口味醬料

 

蘇記大腸包小腸08-放入大量的生菜.JPG

▲放入大量的生菜

不只是大腸包小腸有放菜,

連點烤香腸都可以獨自加菜(+5元)

 

蘇記大腸包小腸09-大腸包小腸外觀.JPG

▲大腸包小腸外觀

米腸內先夾入了滿滿的菜料且多到爆,

以至於烤香腸都放不進去了~

 

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▲中原夜市人氣銅板美食到手

 

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▲大腸包小腸與香腸加菜

這兩種的配〝菜〞都多到爆,

和一般坊間攤商所販售的很不同~

 

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▲香腸加菜,特寫

第一次看到、吃到,

炭烤香腸剖開後加入滿滿配菜的!

 

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▲香腸加菜剖面

 

蘇記大腸包小腸14-咬上一口大腸包小腸.JPG

▲咬上一口大腸包小腸

 

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▲大腸包小腸,剖面側寫

同樣是滿滿的配菜,

多了Q軟的米腸,

吃起來更具飽足感~

 

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▲大腸包小腸,剖面

「蘇記大腸包小腸」口味選擇不少,

口感也不錯,

但比起大腸包小腸,

這的〝香腸加菜〞更是讓我眼睛發亮!

其香腸皮脆,

又帶著炭烤獨特的微焦香,

肉質則是相當美味、汁脂香十足~

唯一口咬下,

小心燙口與噴汁!

配菜則有著菜圃、酸菜,

以及大量的蒜苗、洋蔥、香菜,

不僅是阿發第一次看到、吃到如此模樣的〝炭烤香腸加菜〞,

其風味更是獨特且十分解膩,

也會讓人感覺吃得更安心,

越吃越涮嘴啊~

 

【營業時間】13300130

【地  址】桃園市中壢區日新路58號前(日新路與力行北街口交岔口,7-11便利商店前)

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