﹝新北市新莊﹞川豫麵館　手扯麵條寬如皮帶，原味優、辣油潑麵更夠勁，豫家鄉的媽媽味~　∕陝西酸辣油潑麵∕重慶冒菜鍋∕大陸特色麵食∕新莊巷弄美食－阿發的簡單幸福

最近，某假日午餐時段，老婆忽然說很想吃綠豆涼粉，我心想，在新莊是能去哪生給她吃...。
只好上網搜尋了一下，沒想到在我們住的下新莊，竟就有一家有賣！並且，店家主打的還是，麵條寬如皮帶，麵體彈牙，吃起來極度香辣油滑過癮的〝陝西酸辣油潑麵〞，以及看起來很吸睛的〝重慶冒菜鍋〞。
由於我們還沒吃過，這兩樣大陸特色麵食餐點，原本就有打算找個時間，到有賣的其他縣市試試。沒想到，這家不只有電視新聞推薦過，更被稱為專賣大陸道地麵食的隱藏麵館（也真夠隱藏的，連距離不遠的我們都不知...）。所以，我們就這麼誤打誤撞的來到了這間「川豫麵館」～
＃「川」是大陸四川省的簡稱，「豫」則是河南省。
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▲「川豫麵館」，店外觀有點像合菜餐廳
店家位於新莊建安街的巷弄內，
連我這下新莊的在地人，
平日中午，
雖常去就在一旁的後港一路覓食，
偶也會開車經過建安街，
但還真是顯少進入到這巷弄內。
難怪會被新聞媒體說是〝專賣大陸道地麵食的隱藏麵館〞。

▲店門口
貼有數種大陸特色麵食的圖示，
其中有幾種，
我們到目前還沒吃過。
讓喜歡吃麵食的老婆，
可是眼睛一亮～

▲東森新聞報導
標題就是：豫見河南媽媽味

▲店環境
乾淨明亮，
用餐時段人潮滿滿～

▲點餐單
餐點大類別分為：招牌、店家特別推薦、特色麵類、湯類、飲品、小菜類、滷味類、燙青菜

▲牆上餐點介紹圖繪
很具中國風的餐點圖繪說明

▲冰糖紅棗菊花茶＆梔子茶，免費自取
紅棗菊花茶-補氣養血、清肝明目；
梔子茶-瀉火除煩、清熱利濕。
很養身、很中國的茶飲。

▲香菜、醃榨菜絲，免費自取
據聞，
有時是提供醃蘿蔔泡菜類，
依當天現場為主。

▲大陸道地特色麵食上桌
重慶冒菜鍋（飯）、陝西酸辣油潑麵、手工水餃（雙拼）、綠豆涼粉、燙青菜（內用消費滿兩百元送的）

▲綠豆涼粉
炎熱的夏天，
這淺綠的色澤，
看起來就有消暑感。
綠豆本身有清熱解毒，
做成涼粉則是口感軟滑爽Q～

▲手工水餃（雙拼）
口味有韭菜和高麗菜，
水餃好吃，
但相對這的其他麵食，
特色較不突出。

▲陝西酸辣油潑麵
煮好的寬麵，
撒上辣粉與白芝麻，
淋上一杓辣油，
感覺就油辣香十足～

▲陝西酸辣油潑麵，寬麵
本就一直想嚐嚐「陝西酸辣油潑麵」，
沒想到在阿發家住的下新莊就有賣。
店家的手扯麵條寬如皮帶，
比一般台灣的寬麵來，
寬太多！

▲陝西酸辣油潑麵，拌麵
油辣香十足～

▲陝西酸辣油潑麵，小辣就極辣麻
麵條口感很彈牙，
麵體吸附著辣油辣粉的精華，
沒想到只是小辣，
對我們來說就極辣，
辣到頭皮嘴巴發麻，
不過還好不是死辣，
帶有油香與滑順感，
辣得過癮又好吃！
嗜辣者不要錯過～

▲內用消費滿2百元，送燙青菜

▲醃榨菜絲，免費自取
口感很爽脆

▲重慶冒菜鍋（麵or飯）
兒子看到現場好幾桌都點這，
喜歡吃鍋的他，
就說要吃這。
但他不太能吃辣，
且比較想吃飯。
所以點的是原味、白飯。

▲重慶冒菜鍋，特寫
兒子選的的是原味，
且是白飯，
少了一股原本重慶冒菜鍋的吸睛特色。
但以鍋物而言，
整鍋煮好，
再用鐵鍋端上桌，
感覺和吃小火鍋又些不同。
加上配料營養豐富，
湯頭鮮醇順口，
店內又有冷氣，
對喜歡吃鍋，
且不嗜辣的朋友來說，
即便在炎熱的中午，
也是很不錯的選擇。

▲留影
本只是想在自家附近，
找間有賣綠豆涼粉的，
卻誤打誤撞找到這家，
曾上過新聞報導，
專賣大陸道地麵食的隱藏麵館。
「陝西酸辣油潑麵」，
使用手扯麵條寬如皮帶，
比一般台灣的寬麵，
寬太多...

麵條口感很彈牙，
麵體吸附著辣油辣粉的精華，
沒想到只是小辣，
對我們來說就極辣，
辣到頭皮嘴巴發麻，
不過還好不是死辣，
帶有油香與滑順感，
辣得過癮又好吃！
人氣招牌「重慶冒菜鍋」，
即便選的是原味，
不辣也不錯吃。
是喜歡麵食者，
尤其嗜辣者，
可以一試的店家～
＃專賣大陸道地麵食的隱藏麵館
＃內用消費滿2百元送燙青菜
＃環境乾淨明亮有冷氣