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這家位在上新莊運動公園附近的建中街上,不是在下新莊四維路夜市上,不少知名部落客介紹過的另一家〝真有味炸雞〞。
〝真有味鹹酥雞〞在地賣了31年,目前google上搜尋不到(我介紹後就會出現了吧),是在地人吃的傳統鹹酥雞人氣老攤~

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▲攤址
位在新莊運動公園附近的建中街上,
OK便利商店前。
我和老婆約在10多年前,
造訪同在街上的另一家美食時,
發現這家不起眼的鹹酥雞攤,
怎那麼多人等候。
好奇心下,
跟著排隊買來吃看看,
結果一買成主顧。
爾後,
我們只要晚間有經過附近,
老婆常常就會說,
要順道買這攤來解嘴饞。
拍攝當天,
我們也是才在附近的某麵館吃飽,
但老婆說有一陣子沒吃到這攤了,
於是又走了過來...

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▲攤前人潮
google上搜尋不到(我介紹後就會出現了吧),
卻是在地人吃的傳統鹹酥雞人氣老攤~

 

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▲攤外觀
老舊有歲月感的攤外觀

真有味鹹酥雞04-一籃籃等下油鍋.jpg
▲一籃籃客人點好的鹹酥雞,等下油鍋
老闆說為堅持美味
所以都一籃一籃
而不是同時好幾位客人的一起下鍋炸
等候時間相對也需比較久
若是第一次前往者要自行斟酌時間。

真有味鹹酥雞05-傳統鹽酥雞.jpg
▲傳統鹽酥雞
鹽酥雞起鍋前,
九層塔一大把丟下,
啪滋啪滋的聲響,
噴發出迷人的九層塔與鹽酥雞香~
即便是已吃過晚餐的我,
在這視覺、聽覺與嗅覺的誘惑下,
還是忍不住吞了好幾口口水,
並飢腸轆轆了起來...

真有味鹹酥雞06-鹽酥雞到手.JPG
▲古早味鹽酥雞到手
外觀就是很金黃酥香,
非常美味的模樣~

真有味鹹酥雞07-豆干百葉甜不辣.JPG
▲豆干、百葉、甜不辣
好吃涮嘴,
讓人一口接一口。

真有味鹹酥雞08-雞皮.JPG
▲炸雞皮
外酥脆,
內充滿豐郁的油脂與香氣,
是阿發很愛的炸雞皮口感。

真有味鹹酥雞09-鹽酥雞.JPG
▲鹽酥雞
傳統沾地瓜粉油炸的帶骨鹹酥雞,
外酥內嫩還帶有炸雞骨香,
相當好吃涮嘴~

真有味鹹酥雞10-留影.JPG
▲留影
賣了31年的〝真有味鹹酥雞〞,
攤位外觀老舊且有著歲月感,
環境上無法跟店面式的雞排店比,
若是很注重攤環境乾淨度的朋友,
可能就不建議前往,
但我們吃了這麼多年,
也沒鬧過肚子痛。
傳統沾地瓜粉油炸的帶骨鹹酥雞,
非常古早味且涮嘴,
吃上一口,
小時候那種難得吃到鹹酥雞,
一股令人懷念的簡單幸福感,
頓時湧上心頭。

這一攤在google上搜尋不到,
在地人才知的傳統鹹酥雞人氣老攤囉~
(我介紹後它在網路上就查得到了吧,
在地附近的老顧客們別怪我。)

【營業時間】19002400;幾乎無休
【地  址】新北市新莊區建中街28號(OK便利商店前)

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