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2010.08

行脩宮(行修宮)=恩主公廟=台北市行天宮的分宮。第一次知道這是聽老婆的同事提起,在白雞山腳下,有家餐廳的鵝肉很不錯吃,另山腰的恩主公廟,風景好、視野寬闊、地方大,是溜小孩運動的好地方,離三峽老街也只約10多分鐘的車程。

對於我們這家子,只要有好吃又可以溜小孩的地方,一定不放過。加上原本我們家每隔2-3個月,就會到三峽或鶯歌老街逛逛,這當然更要去瞧瞧。

 

 

第一次到白雞行脩宮,原本安排的行程是在這逗留個1-2個小時,午餐再到山腳下的某知名餐廳吃鵝肉。沒想到停好車後,爬上20-30階的階梯,卻一眼看到的是許多店家。

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哇!這裏大概主要分成三大類的店家,賣茶葉的、賣飲料的、及小吃。而不知為何小吃的店家,光是熱滷味就有4-5家,整個區域充滿滷味香,當時還心想,這裏不會是以滷味聞名吧!

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每走過一攤,另外兩個總是說:『看起來好好吃,好香喔!』。我只能笑著說:『啥?!還沒爬上去也沒走到路,就想吃東西?』,寶貝女兒竟回我說:『吃完才有力氣走!』。我只能心中……..哈哈!於是只好打亂原有的行程,反正這也不是第一次了,之前兒子的出生,早已打亂原本人生的規劃,而在那之後我已變很隨性的,走到那算那囉!

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由於不知道那家最好吃,我們前後吃了約3家滷味,各點了一些品嚐。其實比起一般市區賣的滷味,吃的這3家都覺得還不錯,或許因為都沒有放肉類食材,因此都還蠻爽口的,但我們日後來都是吃-吳媽媽大溪豆乾。

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這間創立於1976年的老店,在滷鍋中的食材個個排放整齊,色澤看起來很入色但不至於太黑及乾澀,加上滷鍋所散發出來的香味,就讓人口水直流。東點西點點了一大盤,老闆切好裝盤後,還沒淋上醬汁看起就已很美味。

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當在滷味上加上九層塔,對喜歡吃九層塔的我們還蠻驚訝的,還是第一次吃到滷味+九層塔,也且還花費不到150元,算經濟實惠。(不愛九層塔味道的,可以跟老闆說不要加。)

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我們也總是捨棄坐在店內,反而喜歡端著盤子,選擇坐在店門口的大樹下。樹蔭下的徐徐微風+美食,這才有令人遠離塵囂的感受。這滷味的豆製品類,不會有豆腥味所以感覺還蠻新鮮的;菇類個個大又肥美;筍類不苦帶甜;高麗菜甜軟但不爛。而鍋內的滷汁沒有肉類的騷味,有的就只是鍋內的食材-豆腐類、蘿蔔、菇類、玉米、筍類…所熬滷出的甘甜爽口。這當然也是一般市區店家,較無法相比的滋味。

我們或是因為小孩的關係,或是因覺得店家的辣醬不會幫食材加分,因此顯少加辣醬食用。另喜歡點百頁豆腐、菇類、筍類及高麗菜,原因上面文字已說明。特別是杏鮑菇,還沒吃過滷的如此肥美多汁又入味的。

 

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用餐完後,當然就要消耗掉體力了!行脩宮這的階梯及步道並不陡峭,當站立於後山腰上,空氣之清新會讓人心曠神怡。瞭望開闊的視野、翠綠的山景、蔚藍的天空,也頓時會讓心靈充實而平靜(據說在花季,這會更加美麗!)。*喜歡在山上瞭望,只因那讓人懂得謙卑;另也喜歡看海,那種海納百川的胸懷….

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因此,來一次後就喜歡帶兒子到這,除了讓他當復健順便練體能外,也讓家中另外兩個遠離冷氣房,在流汗後,漫步於後山步道林蔭中,享受徐徐的自然微風。最重要的是在下來的路程上,我還能有餘力,揹著包包、水壺….外,再加扛一隻18公斤重的小子。心想還好當過海陸的…….

通常我們消耗完部份的體力,在離開白雞後的接下來行程,通常也就是安排轉戰三峽老街的小吃囉!...(真是的,一直吃、一直吃的一家人。哈!哈!)

*原以為白雞的地名,是因山中很多人養雞或地形像雞,才叫白雞。後來才知是取自於旁邊兩座山,「白石垵山」及「雞罩山」首字的簡稱。

 

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