石鍋拌飯

前幾天老婆想吃板橋新埔站附近,某個聽來的美食。我們下班經過那,想說就順道去找,在自由路與四維路騎了幾圈都沒看到,最後只好放棄。正在想晚餐要吃啥麼時,目光被這家紅通通的韓式料理店面所吸引,看到有冷氣也有不少顧客,想說應該不會採到地雷,於是晚餐就決定在這解決了。

  

一進到店內就能感受到老闆娘及店員的熱情,加上牆面簡單大方的紅、座位寬敞乾淨、舒適的冷氣,對店家的第一印象已很不錯,入坐後親切的問候:『需要熱茶?或冰茶?』,馬上又端上用餐附贈的三樣小菜(因所有餐點都會附一份,所以你還沒點,店家就先會把小菜端了上來),雖還沒用餐,卻已讓煩悶的工作情緒舒緩不少。

玉陶園韓式料理04附的小菜.jpg  

點完餐後看著小菜,長條形的碟子分成三格,分別裝了泡菜、毛豆、辣冬粉,也比其他不少家感覺精緻許多。先吃了幾口,小菜口感的表現不差,如果肚子餓等不及出餐的人,這可是可以馬上稍微墊些肚子,但也有可能讓你更加開胃喔!

玉陶園韓式料理02店內.jpg  

等候的過程,看著老闆娘忙進忙出熱情招呼客人,加上看到牆上貼有兩張紅紙黑字,各寫上的『主賜豐餘xx』、『主賜客源xx』,心想老闆娘應該是很虔誠的教徒吧!

 

未上菜前原本還是有點擔心,店面還很新,且老闆娘也不是韓國人,這裏會不會空有熱情?對手藝打了許多問號?但後來我們連在用餐兩天,共點了泡菜牛肉炒飯、石鍋拌飯、海鮮煎餅、牛肉泡菜鍋及韓味炸醬麵。雖然不能說是道地的韓味,吃起來也有稍稍的台味,那種感覺說不太上來,但不差就是了。據說店家有跟韓國人的師傅學過,後來怕口感太韓味,不符合台灣人味口,所以才有改良過。另食材新鮮、料不少,也是這的特色吧!

 

結帳後隨口跟老闆娘哈啦了幾句,問說店開多久了?怎會想開韓式料理啊?

『開快兩年了!就有認識的朋友說開這不錯啊,就跟韓國人的師傅學

 

『你咧?!是賣吃的嗎?怎看你好像先研究上桌的餐點裏面有什麼,後來才吃』老闆娘疑惑的問

 

『哈!哈!我像賣吃的嗎?會研究只是興趣啦!因為覺得比那某連鎖的韓國料理好吃多了,才想翻翻看裏面到底放了那些東西?』我又笑回頭問老婆,我像賣吃的嗎?哈!哈!

 

『謝謝!沒有啦,我們只是材料都是市場自己選的,用得比較新鮮比較好吧!』老闆娘原本被我問時轉為嚴肅的表情,才又開朗起來,看樣子是我的外表嚇到人家了吧!ㄏㄏ

 

我不太愛去某家連鎖的韓式料理店,鍋類常常是無味的湯頭,少的可憐的料加上廉價的魚板混過去,且面無表情或制式客套的服務人員,加上消費價格也不見得低等,都是不愛去原因。而『玉陶園』雖然餐點味道有融合些許的台味,但自製的泡菜、新鮮料多的食材、濃濃的人情、舒服的用餐環境及氣氛,又讓我們下班回家路上,多了一個晚餐的選擇。

 

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泡菜牛肉炒飯80-會點這是因為沒吃過,本怕會採到地雷。炒飯一上桌,看炒的一粒粒紅通通的,還好不是溼黏在一起的那種炒飯,心就安了一半。原以為會很辣,吃了一口,還好泡菜不多且切的很細,加上融合了蔥段、洋蔥絲、蘿蔔絲及牛肉片的味道,吃起來很順口,沒想到還蠻合我口味。

 

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石鍋拌飯(豬肉)120-淋上醬料後,然後努力的拌啊拌!攪啊攪!應該是點這的一大樂事吧ㄏㄏ

*飯量比較起來感覺並不算多,但也因為這樣飯鍋巴到的比例較高,喜歡鍋巴多一點的,應該會喜歡。

 

 

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海鮮煎餅130-只能說料多(蝦仁)實在。

 

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牛肉泡菜鍋120-湯頭是稍稍帶酸的那種泡菜,口感看個人喜好。牛肉片份量不少,外表跟吃起來像好市多賣的,那一捲一捲的韓國烤肉片。鍋內有傳統豆腐跟嫩豆腐,口感不錯!另附的魯肉飯老婆是覺得還不錯吃,ㄏㄏ,對不愛吃飯的她來說可真難得。

 

玉陶園韓式料理15韓味炸醬麵.jpg   

 

韓味炸醬麵80

 

 

免費的附湯-為什麼會把免費的附湯獨立出來寫?因為店家有花時間用大骨去熬,湯中的料也實在,可不是那種隨隨便便,滾水加味精加點海帶芽就送出來的。最重要的是,老婆把泡菜鍋的湯頭倒在附湯中,和了幾下喝幾口,她直說好好喝,不過我是沒喝到,在這可不便評論囉!

 

 

營業時間:每週一店休

地址:台北縣板橋市四維路156

 

 

玉陶園韓式料理03菜單.jpg 

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