呷二嘴all

在大稻埕,有著不少攤店齡已數十年以上的老字號美味小吃,而這些攤店家,通常也伴隨了當地人們不少的回憶,以及濃濃的古早味。像之前在冬天時,我們探訪了位於大稻埕內,全台九間最美「星巴克」門市之一,華麗巴洛克古蹟裡新舊衝突又融合,愜意午茶咖啡香的保安門市,當準備離開時,才無意間看到了一旁有這家,懷舊街邊小巷復古風,超過一甲子的人氣名攤「呷二嘴米苔目」。

 

「呷二嘴」特別是,冬季賣的是熱食,主打熱米苔目外,還有筒仔米糕、肉包、甜不辣、丸子湯…等;到了夏季,則改賣米苔目冰;但無論是哪個季節,店家的人氣依然是強強滾。

 

阿發之前已介紹過「呷二嘴」的冬季熱食篇,而近日的天氣越來越炎熱,當然我們就又來這探訪,品嘗看看其古早味消暑透心涼的米苔目冰囉~

 

呷二嘴01-店外觀

▲店外觀

成立於1954年的『呷二嘴』,第一代是在甘州街與涼州街口的紅磚道上擺攤,以手工米苔目做出名聲。

每到了夏季的營業時間,都可看到攤前人人捧著一碗米苔目冰,站在路邊享用的特別景象。

『呷二嘴』約十年前傳到第三代,而有了這間新的店面。

我們造訪當天為近中午的用餐時段,

店前已有著不少排隊等著進入用餐的人潮~

大家是想直接把米苔目冰當午餐嗎?!

 

呷二嘴02-排隊人潮

▲店前排隊等吃冰的人潮

 

呷二嘴03-料理台前的是外帶區

▲料理台前排的是外帶,內用則是排在靠牆側

 

呷二嘴04-夏季冰品冬季熱食

▲夏季冰品,冬季熱食

由於冬季吃冰的人較少,『呷二嘴』在多年前改為

夏季冰品:4月中旬~10月

冬季熱食:11月~4月中旬

 

呷二嘴05-需等候帶位

▲內用需等候帶位

 

呷二嘴06-料理台上一碗碗先裝好冰料

▲料理台上一碗碗先裝好冰料

 

呷二嘴07-米苔目堆如小山丘般

▲米苔目堆如小山丘般

 

呷二嘴08-簽名牆

▲藝名人簽名與採訪照

 

呷二嘴09-平面媒體報導

▲平面媒體報導

 

呷二嘴10-價目表

▲價目表

只有四種冰料可選:米苔目、粉粿、花豆(大紅豆)、仙草

一種冰料45元,每多一種冰料多5元

 

呷二嘴11-用餐區

▲用餐區

除了用餐區幾乎坐無虛席外,

你看到了嗎?!

這用餐區打造成有如昔日店家,在路邊紅磚道上的擺攤場景!

靠著屋牆的地板上,還弄成人行紅磚道的模樣,

且和一旁的〝馬路區域〞有高低落差;

〝馬路區域〞也畫有著路邊黃線及斑馬線…。

置身店內,讓人有些時空錯亂的感覺~

 

呷二嘴12-如在馬路邊紅磚道上的擺攤場景

▲用餐區,如在馬路邊紅磚道上的擺攤場景

 

呷二嘴13-洋溢著台灣古早街邊小巷內的復古風

▲用餐區,洋溢著台灣古早街邊小巷內的復古風

 

呷二嘴14-打造成復古的路邊攤造型

▲用餐區,打造成復古的路邊攤造型

 

呷二嘴15-打造成早期的紅磚老平房旁的人行紅磚道

▲用餐區,打造成早期的紅磚老平房旁的人行紅磚道

 

呷二嘴16-馬路區畫有著路邊黃線及斑馬線

▲用餐區,馬路區畫有著路邊黃線及斑馬線

 

呷二嘴17-處處洋溢著台灣古早街邊小巷內的復古風

▲處處洋溢著台灣古早街邊小巷內的復古風,用餐別有風味

 

呷二嘴18-美食上桌

▲美食上桌

 

呷二嘴19-4種冰料的綜合冰

▲4種冰料的綜合剉冰

很古早風的剉冰外觀,

外觀簡單卻令人懷念~

 

呷二嘴20-冰料很多

▲4種冰料的綜合剉冰,冰料不少

 

呷二嘴21-粉粿與仙草

▲粉粿與仙草

粉粿帶點些許晶瑩剔透般的模樣,十分吸睛

 

呷二嘴22-粉粿

▲粉粿

吃起來十分Q彈又有嚼勁,

老婆相當喜愛這粉粿的口感~

 

呷二嘴23-米苔目

▲米苔目,特寫

『呷二嘴』的米苔目,是由手工在來米製作,且未添加色素。

口感雖然沒有一般其他機械製的米苔目,

那樣的Q彈無比,但也軟中帶Q。

最重的是,

我老婆雖然愛吃米苔目,但胃很敏感,

若是吃到米苔目靠加入藥劑增加Q彈口感的,

通常她就會無法消化而胃脹,

但『呷二嘴』的米苔目,

她吃完沒事,還直說這的米苔目很天然,很容易消化,

喜吃米苔目的老婆,覺得這口感與風味相當不錯~

 

阿發覺得比較特別的是,

機械製的米苔目條粗細一致,口感也較一致,

但『呷二嘴』的手工米苔目,外觀除比一般機械製的細些外,每條的粗細也略有些不同,

吃起來反而有種,手工製特有的不規則美味口感~

 

呷二嘴24-大紅豆

▲花豆(大紅豆)

阿發也頗喜歡吃剉冰時,

冰料加花豆(大紅豆)。

 

呷二嘴25-糖水

▲冰糖水

甜而不膩,喝起來順口又消暑透心涼~

 

呷二嘴26-只剩冰料時

▲萬一吃到一半剉冰都融化了,只剩冰料時…

 

呷二嘴27-免費加冰

▲不用擔心,還可拿到料理台前,請服務人員免費加清剉冰喔~

真是太讚了!!

 

呷二嘴28-留影

▲母子倆吃的相當開心

 

靠著屋牆的地板上,還弄成人行紅磚道的模樣,

且和一旁的〝馬路區域〞有高低落差;

〝馬路區域〞也畫有著路邊黃線及斑馬線…。

把用餐區打造成有如昔日店家,於路邊紅磚道上的擺攤場景,

口中吃的又是大稻埕中,

手工米苔目冰的消暑透心涼老味道,

這真是一股相當獨特,又別有風味的感受~

 

【營業時間】

(夏季冰品:4月中旬~10月)09:00~17:30;

(冬季熱食:11月~4月中旬)08:30~17:30

【地  址】台北市大同區甘州街34

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